بذور الطماطم البسيطة Kumato

🍅بذور الطماطم الكرزية السوداء

السعر: عبوة من 10 أو 20 بذرة

طماطم شيري كوماتو السوداء هي صنف هجين غير معدل وراثيًا ، أُنتج من خلال تهجين دقيق بين الطماطم البرية والمحلية (الصنفين SX387 و/أو OLMECA) من قِبل شركة سينجينتا الزراعية السويسرية. تشتهر بتنوع ألوانها الغامق - من الأخضر البني الداكن إلى الأحمر الماهوجني الغني - وتُقدم نكهة فريدة في كل مرحلة من مراحل النضج.

استُوحي هذا الصنف من اكتشافٍ في سبعينيات القرن الماضي في مزرعة عائلة لويس أورتيغا في ألميريا، إسبانيا. قضت سينجينتا عشر سنوات في تحسين هذه الطماطم من خلال التهجين الطبيعي. واليوم، تُزرع طماطم كوماتو وفقًا لمعايير جودة صارمة في إسبانيا، وفرنسا، واليونان، وبلجيكا، وهولندا، وسويسرا، وتركيا، وكندا .

🍽 النكهة والمظهر

• الشكل: حجم الكرز مستدير تمامًا.

• اللون: من الأخضر البني الداكن (الصغير) إلى الأحمر الماهوجني العميق (الناضج).

• النكهة: لاذعة قليلاً وثابتة عندما تكون صغيرة؛ حلوة وعصيرية بشكل استثنائي عندما تنضج تمامًا.

• الملمس: لحم ثابت مع نسبة عالية من العصير.

💪 القيمة الغذائية

• غني بفيتامين أ – يدعم الرؤية والجهاز المناعي.

• غني بفيتامين C – يعزز المناعة وإنتاج الكولاجين.

• يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة القلب والعضلات.

• خالية من الكوليسترول ومنخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي.

🍳 الاستخدامات الطهوية

• شاب وقوي (أخضر-بني غامق): مثالي للسلطات والبروشيتا وأطباق المعكرونة والخبز المسطح والسندويشات.

• ناضجة تمامًا (أحمر غامق): مثالية للشواء، والقلي السريع، وتحضير الصلصات الغنية.

• يمكن استخدامه طازجًا أو مطبوخًا ، مع الحفاظ على النكهة واللون الممتازين.

🌱 دليل الزراعة

مستوى الصعوبة: سهل – مناسب للبستانيين المنزليين.
التفضيل المناخي: ظروف دافئة ومشمسة.

🪴 كيفية البذر

1. البدء في الداخل: قم بزرع البذور في الداخل قبل 6 إلى 8 أسابيع من الصقيع الأخير.

2. التربة: استخدم مزيجًا خفيفًا وجيد التصريف لبدء البذور.

3. العمق: زرع البذور على عمق 0.5 سم (¼ بوصة).

4. درجة الحرارة: حافظ على التربة عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية حتى الإنبات (7-14 يومًا).

5. الضوء: توفير 14-16 ساعة من الضوء يوميًا (نافذة مشمسة أو أضواء النمو).

🌿 عملية الزرع

• قم بتحضير الشتلات لمدة 7 إلى 10 أيام قبل زراعتها في الخارج.

• قم بزراعة النباتات على مسافة 50-60 سم بين كل نبات وأخرى في صفوف على مسافة 70-90 سم بين كل صف.

• اختر مكانًا به شمس كاملة وتربة خصبة وجيدة التصريف.

💧 تعليمات العناية

• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ، ولكن دون أن تغمرها المياه. اسقِ الجذور لتجنب أمراض الأوراق.

• التغذية: استخدم سماد الطماطم المتوازن كل 2-3 أسابيع بعد الإزهار.

• الدعم: استخدم الأوتاد أو الأقفاص لدعم نمو النبات.

• التقليم: قم بإزالة الأوراق السفلية والمصاصات لتحسين دوران الهواء.

• الآفات/الأمراض: احذر من المن والذباب الأبيض والبقع الداكنة - قم بمعالجتها مبكرًا بالمحاليل العضوية.

⏳ الحصاد

• احصد الطماطم عندما تصل إلى مرحلة النضج المطلوبة.

• للحصول على أقصى قدر من الحلاوة، اتركها حتى تتلون بالكامل على الكرمة.

✅ نصيحة: يمكن تخزين طماطم الكرز كوماتو جيدًا في مكان بارد وجاف ولكن طعمها يكون أفضل عند تناولها طازجة وفي درجة حرارة الغرفة.