
متنوعة من البوسنة والهرسك

نبات مقاوم للبرد والصقيع

تم العثور على العنب البري (Vitis spp.) من قبل المستوطنين الأوروبيين عندما وصلوا إلى الساحل الشرقي لما يعرف الآن بالولايات المتحدة. اعتاد العنب المستأنس (Vitis vinifera) الأصلي في أوروبا ، فقد شجعت الكروم والفواكه المتفشية من العنب البري خبراء العنب على تهجين الأنواع المختلفة لإنتاج فواكه أكبر
تم العثور على العنب البري (Vitis spp.) من قبل المستوطنين الأوروبيين عندما وصلوا إلى الساحل الشرقي لما يعرف الآن بالولايات المتحدة. اعتاد العنب المستأنس (Vitis vinifera) الأصلي في أوروبا ، فقد شجعت الكروم والفواكه المتفشية من العنب البري خبراء العنب على تهجين الأنواع المختلفة لإنتاج فواكه أكبر وأكثر حلاوة للنبيذ والعصير والهلام. في حين تم زراعة عدد قليل من العنب البري المحلي ، فإن معظم العنب المستأنس من أصناف vinifera.
الاختلافات الرئيسية بين العنب البري والمزروع هي حجم وحلاوة الثمار ، ومقاومة الآفات والأمراض ، والتكاثر. بشكل عام ، يميل العنب البري إلى الحصول على ثمار أصغر من العنب المستأنس.
إنها تنمو بسهولة وهي أقل تقييدًا بالأمراض والآفات من أصناف العنب المزروعة ، مما يجعلها مزارع غزيرة الإنتاج. سبب آخر لتصنيفها كأعشاب عنب برية.
ينتج العنب البري ثمارًا يتراوح قطرها من 1/8 إلى 1 بوصة. في حين أن الثمار صالحة للأكل ، إلا أنها تختلف من حامضية إلى حلوة (البذور التي نقدمها من العنب البري ، هي الثمار حلوة جدًا).
هل العنب البري صالح للأكل؟
نعم ، العنب البري صالح للأكل
يعتبر العنب البري رائعًا للعصر ويتم تجميده جيدًا إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في العصير على الفور. العصير يصنع جيلي ممتاز. يمكن طهيها في أطباق والأوراق صالحة للأكل أيضًا. تُعرف الأوراق باسم "دولما" منذ فترة طويلة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، محشوة بالأرز واللحم والتوابل المختلفة.
البيانات