Semena vodního špenátu (Ipomoea aquatica)

Semena vodního špenátu (Ipomoea aquatica)

Cena za balení 10 semen.

Ipomoea aquatica je semi-vodní, tropická rostlina pěstovaná jako zelenina pro své jemné výhonky a není známo, odkud pochází. Tato rostlina je v angličtině známá jako vodní špenát, říční špenát, vodní ranní sláva, vodní svlačec nebo pod nejednoznačnějšími názvy čínský špenát, čínská řeřicha, čínský svlačec nebo bažinové zelí nebo kangkong v jihovýchodní Asii a ong choy v kantonštině.

Vodní špenát vyprodukuje množství jemných výhonků a listů, bohatých na vitamíny a minerály, a má příjemnou sladkou chuť a mírně kluzkou strukturu, která při vaření dobře kontrastuje s křehkostí stonků. Listy a výhonky lze použít syrové do salátů, dušené nebo smažené jako špenát.

Krmivo pro zvířata

Vodní špenát se krmí pro hospodářská zvířata jako zelené krmivo s vysokou výživnou hodnotou - zejména listy, protože jsou dobrým zdrojem karotenu. Krmí se skotem, prasaty, rybami, kachnami a kuřetem. Kromě toho se uvádí, že v omezeném množství může mít I. Aquatica poněkud projímavý účinek.

Léčivé použití

I. Aquatica se používá v tradiční medicíně jihovýchodní Asie a v tradiční medicíně některých zemí Afriky. V jihovýchodní asijské medicíně se používá proti hromadám a krvácení z nosu jako antihelmintikum a k léčbě vysokého krevního tlaku. V ajurvédě se výtažky z listů používají proti žloutence a nervové slabosti. [51] V domorodém lékařství na Srí Lance má vodní špenát mít vlastnosti podobné inzulínu. Vodní extrakty I. Aquatica vykazovaly u potkanů ​​Wistar účinek na snížení hladiny cukru v krvi. Vodná šťáva ze 100 g rostlinného materiálu byla podána 30 minut před konzumací glukózy pacientům s diabetem 2. Po 2 hodinách bylo možné pozorovat, že maximální hladina glukózy v krvi byla snížena přibližně o 30%.

Ve vodním špenátu lze také detekovat antioxidační bioaktivní sloučeniny a antimikrobiální látky. [53] Kromě toho rostlinné extrakty z vodního špenátu inhibují růst rakovinných buněk buněk Vero, Hep-2 a A-549, ačkoli mají mírnou protirakovinnou aktivitu.

Výsev a výsadba:

Semeno lze před výsevem máčet po dobu 24 hodin, aby se podpořilo klíčení. Požadovaná teplota půdy pro klíčení je 20 ° C.

Pokud jsou srážky nízké, je u vysoce kvalitních rostlin nutné časté silné zavlažování.

Pro produkci silných sazenic by mělo být osivo zaseto 5-10 mm hluboko do zásobníků s dostatečně hlubokou zalévací směsí, aby si rostliny mohly vytvořit dobrý kořenový systém. Přesazování by mělo probíhat, když jsou rostliny vysoké 10–15 cm se čtyřmi pravými listy. Nejvyšší výnosy se získají rozmístěním rostlin na 15x15 cm. Mohou být také pěstovány v řadách asi 30 cm od sebe s rostlinami v rozestupech 20 cm v řadách.