
Rostlina odolná vůči mrazu a mrazu

Kašmírský česnek má tvrdou, zlatohnědou slupku a vypadá jako jednotlivý stroužek česneku. Má zaoblený baňatý tvar s tuhou zploštělou částí na jedné straně, která se blíží k bodu na konci
Kašmírský česnek má tvrdou, zlatohnědou slupku a vypadá jako jednotlivý stroužek česneku. Má zaoblený baňatý tvar s tuhou zploštělou částí na jedné straně, která se blíží k bodu na konci konce hřebíčku. Malý jediný hřebíček má průměr 1,5 až 4 centimetry. Vytvrzené vnější vrstvy tvoří ochrannou slupku pro cibuli, zatímco se vyvíjí při teplotách pod nulou. Hřebíček dole má jasně bílou až krémově bílou barvu a nabízí silnou, štiplavou česnekovou příchuť bez kyselosti přítomné v jiných odrůdách.
Kašmírský česnek, také známý v Indii jako himálajský nebo džammu česnek, je vzácná odrůda Allium sativum s jedním stroužkem. Známý jako česnek Snow Mountain a Ek Pothi Lahsun v hindštině, se sklízí pouze jednou ročně z vysokých nadmořských výšek Himalájí a je známý po celé Indii pro své přínosy pro zdraví. Výzkum ukázal, že kašmírský česnek je sedmkrát účinnější než komerční česnek, pokud jde o užitečné sloučeniny a vlastnosti.
Kašmírský česnek pochází z himálajských hor, v dnešním Džammú a Kašmíru. Tento region je mezi zeměmi Pákistán na západě a Tibetem a Čínou na východě a je nejsevernějším státem v Indii. Kašmírský česnek se pěstuje v nadmořské výšce 1 800 metrů v klimatu s extrémně nízkou hladinou kyslíku a drsnými, zasněženými podmínkami. Je to jedna z mála rostlin, která přežije chladné vysokohorské prostředí. Česnek pochází z této oblasti, v dnešním Kyrgyzstánu, Tádžikistánu, Turkmenistánu a Uzbekistánu. Kašmírský česnek je považován za jednu z nejčistších odrůd kvůli regionu, kde se pěstuje, a nedostatku průmyslových znečišťujících látek v půdě.
Parametry