Pokeweed, Poke Sallet Seeds (Phytolacca Americana)

Líčidla líčidla pochází z východní Severní Amerika, Středozápad a pobřeží Mexického zálivu s rozptýlenějšími populacemi na dalekém západě. Je také naturalizovaný v některých částech Evropy a Asie. Je považován za druhy škůdců zemědělci. ^{[ neověřeno v textu ]} Kromě toho líčidla představují nebezpečí pro lidskou i zvířecí populaci. otrava; s rostoucí úrovní toxicity s dozráváním rostliny a s jedovatými plody. Mladé listy lze správnou tepelnou úpravou připravit na jedlé jídlo. Používá se jako ornamentální v zahradnictví a vzbuzuje zájem pro svou rozmanitost přírodní produkty (toxiny a další třídy), pro jeho ekologický roli, jeho historickou roli v tradiční medicíně a pro určitou užitečnost v biomedicínský výzkum (např. ve studiích mitogen líčidla líčidla). Ve volné přírodě se snadno vyskytuje v pastviny, nedávno vykácené plochy a les otvory, okrajových stanovišť například podél plotů a v pustinách.

Obecný popis

Bobule líčidla líčidla

Líčidla líčidla je členem Phytolaccaceae neboli širší čeleď líkovité, která je původní bylinný vytrvalá rostlina, který je velký a dorůstá až do výšky 2 metrů. Z koruny husté, bílé, dužnaté rostliny vyrůstá jedna až několik větví. kůlový kořen, každý s „silným, hladkým, zeleným až poněkud fialovým stonkem“; s jednoduchými, celokrajnými listy s dlouhými řapíky střídavě uspořádanými podél stonku.

Lípavec se rozmnožuje pouze svými semeny (velkými leskle černými, čočkovitými), která jsou obsažena v dužnaté, desetibuněčné, fialové až téměř černé bobuli s karmínovou šťávou. Květy jsou perfektní, radiálně symetrické, bílé nebo zelené, se 4–5 kališními lístky a bez okvětních lístků. Květy se vyvíjejí v protáhlých hroznech nazývaných hrozny. Semena mají dlouhou klíčivost a mohou vyklíčit i po mnoha letech v půdě.

Ptáci nejsou ovlivněni přírodními chemikáliemi obsaženými v bobulích (viz níže), a jíst je, čímž rozptýlí semena. Semena se nacházejí také v komerčním osivu (např. v sáčcích se semeny zeleniny). Uvádí se, že bobule jsou dobrým zdrojem potravy pro zpěvné ptáky a další druhy ptáků a malá zvířata, která nejsou ovlivněna jeho toxiny. Předpokládá se, že šíření ptáky vysvětluje výskyt izolovaných rostlin v oblastech, které jinak nebyly osídleny líčidly.

Jména

P. americana nebo líčidla líčidla je známá jako pokeberry, vyrýt kořen, Virginské poke (nebo jednoduše píchnout ),holubník, inkoust, sekvoje nebo rostlina červeného inkoustu . Při použití v Čínská medicína, tzv. chuíxù shānglù (垂序商陸). Rostlina a její správně uvařené listy se také nazývají poke sallet nebo častěji poke salát , někdy psáno polský salát .

Toxicita, otrava a úmrtnost

Všechny části rostliny jsou toxické a představují riziko pro zdraví lidí i savců. Stručně řečeno, jedovaté látky se nacházejí v nejvyšších koncentracích v podnoží, poté v listech a stoncích a nakonec ve zralých plodech. Rostlina se s dozráváním obecně stává toxičtější, s výjimkou bobulí (které mají značnou toxicitu i když jsou zelené).

Děti mohou přitahovat shluky bobulí. Ohio Agricultural Research and Development Center (OARDC) uvádí, že

Děti se nejčastěji otravují konzumací syrových bobulí. Kojenci jsou obzvláště citliví a zemřeli už po snědení jen několika syrových bobulí. Dospělí se otrávili, někdy smrtelně, konzumací nesprávně upravených listů a výhonků, zejména pokud byla část kořene sklizena s výhonkem, a záměnou kořene za jedlou hlízu. Výzkum na lidech také ukázal, že líčidlo obecné může způsobovat mutace (které mohou vést k rakovině) a vrozené vady. Vzhledem k tomu, že šťáva z líčidla obecného se může vstřebávat kůží, je třeba se vyvarovat kontaktu částí rostliny s holou kůží.

Během těhotenství je třeba se vyhýbat líčidlům a děti, které zkonzumují i jednu bobuli, mohou vyžadovat neodkladnou péči. Rostlinná míza může způsobit dermatitida u citlivých lidí.

Ptáci jsou zřejmě vůči tomuto jedu imunní. Rostlina není pro zvířata chutná a je třeba se jí vyhýbat, pokud není k dispozici nic jiného, nebo pokud se nachází v kontaminovaném seně, ale koně, ovce a dobytek se otrávili konzumací čerstvých listů nebo zeleného krmiva a prasata se otrávila konzumací kořenů.

Úmrtí lidí v důsledku konzumace líčidel říčních jsou neobvyklá. ale případy zvracení a katarze jsou známé, ^{[ citace nutná ]} a údajně zemřelo dítě, které konzumovalo drcená semínka ve šťávě. ^{[ citace nutná ]} Pokud dojde k úmrtí, je to obvykle způsobeno paralýzou dýchacích cest.

Historicky byly otravy líčidly říčními běžné ve východní části Severní Ameriky během 19. století. zejména z užívání tinktur jako antirevmatických přípravků a z požití bobulí a kořenů, které byly mylně považovány za pastinák, Jeruzalémský artyčok, nebo křen.

Příznaky a reakce na otravu

Owen uvádí:

Při vnitřním užití je líčidlo pomalu působící, ale silné emetikum. Zvracení obvykle začíná asi 2 hodiny po konzumaci rostliny nebo jejích částí. Těžké případy otravy mají za následek proplachování, křeče a někdy i křeče. Pokud dojde k úmrtí, je to obvykle způsobeno paralýzou dýchacích orgánů. Případy otravy zvířat nebo lidí by měl řešit veterinární lékař nebo lékař.

Vědci z OARDC poznamenávají, že mezi okamžité a následné příznaky otravy líčidlem patří „pálení v ústech, slinění, gastrointestinální křeče, zvracení a krvavý průjem“ a že v závislosti na konzumovaném množství se mohou objevit závažnější příznaky, včetně „anémie, změněné srdeční frekvence a dýchání, křečí a úmrtí v důsledku respiračního selhání“. ^[10] Pokud se požije pouze malé množství rostliny nebo jejích extraktů, lidé i zvířata se mohou uzdravit během jednoho až dvou dnů. ^{[10] [16]}

Stanoviště a areál rozšíření

Líčidla líčivá pochází z východní Severní Amerika, Středozápad, Pobřeží Mexického zálivu a státy západního pobřeží USA. ^[17]

Morfologie

Shluk bobulí líčidla líčidla

Typ rostliny : Vytrvalá bylina, která může dosáhnout výšky 3 metrů, ale obvykle se pohybuje od 1,2 m do 2 m. Rostlina však musí být stará několik let, než kořen dostatečně doroste. Stonek je s dospíváním často červený. Na začátku sezóny má vzpřímený, rovný střední stonek, který se později v sezóně s tíhou bobulí mění na rozložitý, vodorovný tvar. Rostlina každou zimu odumírá i se kořeny. Stonek má komorovitý tvar. dřeň.

Listy : Listy jsou střídavé s hrubou texturou se středně hrubou pórovitost. Listy mohou dosáhnout délky šestnácti palců (cca 16 cm). Každý list je celokrajný. Listy jsou středně zelené a hladké s tím, co někteří charakterizují jako nepříjemný zápach.

Květy : Květy mají 5 pravidelných částí se vzpřímenými tyčinkami a jsou až 5 mm široké. Mají bílé kališní lístky podobné okvětním lístkům bez pravých okvětních lístků, na bílých stopkách a stopkách ve vzpřímeném nebo převislém hroznu, který tmavne, jak rostlina plodí. Květy se poprvé objevují počátkem léta a pokračují až do začátku podzimu.

Plod : Lesklá tmavě fialová bobule držená v hroznovitý shluky na růžové stopky s růžovou Stopka. Stopky bez bobulí mají výrazný zaoblený pětidílný kalich. Plody jsou kulaté s plochým vroubkovaným horním a spodním okrajem. Nezralé bobule jsou zelené, zbarvené do bílé a poté do černofialové barvy.

Kořen : Silný centrální kůlový kořen, který roste hluboko a šíří se horizontálně. Rychlý růst. Světle hnědá kůra, bílá dužnina, střední počet kořínků. Příčně řezané řezy kořene vykazují soustředné kruhy. Nemá schopnost fixace dusíku. ^{[6] [ citace neuvedena ] [14]}

Přírodní produkty

Různé zdroje uvádějí významné chemické složky rostliny. Owen z Iowské státní univerzity poznamenává, že „celá rostlina líčidla obsahuje jedovatou látku podobnou saponinu“ a že „alkaloid fytolaccin  vyskytuje se také v malém množství.“ Heller z Národní lékařské knihovny poznamenává dva přírodní produkty, alkaloid fytolakatoxin a fytolakagenin, který přispívá k otravě lidí. Ten/Ta/To Kanadský informační systém o jedovatých rostlinách odpovídá informacím o fytolaccinu a fytolakatoxinu.

Mezi další toxické složky patří triterpen saponiny na základě triterpenových geninů, fytolakageninu, jak je uvedeno, a kyselina jaligonová, kyselina fytolakagenová (kyselina fytolaccinová), kyselina esculentová a pokeberrygenin, ^[19] a fytolakasidy A, B, D, E a G a fytolakasaponiny B, E a G.

Mezi triterpenové saponiny izolované z bobulí líčidla amerického, u kterých není charakterizována toxicita, patří esculentosid E a fytolakasidy C a F a kyselina oleanolová a kyselina 3-oxo-30-karbomethoxy-23-norolean-12-en-28-ová. ^[19] Mezi izolované triterpenové alkoholy patří α-spinasterol a jeho glukosid, α-spinasteryl-β- D -glukosid a derivát palmitylskupiny, 6-palmytityl-α-spinasteryl-6 -D -glukosid, a také podobně funkcionalizovaný derivát stigmasterolu, 6-palmityl-Δ7-stigmasterol-Δ- D -glukosid.

Jiné než škrob a různé taniny, další přírodní produkty s malými molekulami izolované z líčidel říčních, zahrnují kantomikrol, astragalin a karyofylen. Semena obsahují fenolický aldehyd kávový aldehyd.

Mezi zajímavé proteiny patří různé lektiny, protein PAP-R a mitogen líčidla líčidla (PWM), ^{[ citace nutná ]} stejně jako toxický glykoprotein.

Použití

Zahradnická a ekologická užitečnost

Uvádí se, že plody líčidla líčidla jsou dobrým zdrojem potravy pro zpěvné ptáky, jako například šedý kočičí pták ( Dumetella carolinensis ), severní drozd ( Mimus polyglottos ), severní kardinál ( Cardinalis cardinals ), drozd hnědý ( Toxostoma rufum ), další druhy ptáků včetně holubice truchlící ( Zenaida macroura ) a cedrový brkoslav ( Bombycilla cedrorum ). Mezi drobné savce, kteří zjevně tolerují její toxiny, patří mýval, vačice, liška obecná a šedá a myšinka bělonohá.

Líčidla líčidla používají larvy některých druhů rostlin jako občasný zdroj potravy. Lepidoptera druhů, včetně obří leopardí můra ( Hypercompe scribonia ).

Některé líčidla se pěstují jako okrasné rostliny, zejména pro své atraktivní bobule. Řada kultivarů byla vybrána pro větší plody. laty.

Lidová a alternativní medicína

Owen poznamenává, že „indiáni a první osadníci používali kořen v obkladech a některých lécích na kožní onemocnění a revmatismus.“

Bylinný přípravek z konce 19. století, King's American Dispensatory, popisuje různá lidová léčebná využití, která vedla jednotlivce k požití produktů z pokeberry. Fytolaka Extrakt byl v 90. letech 19. století inzerován jako lék na hubnutí na předpis.

Líčidla líčidla jsou propagována v alternativní medicína jako doplněk stravy které dokáží léčit širokou škálu onemocnění, včetně příušnice, artritida a různé kožní problémy. ^[28] Přestože byl líčidlo říční předmětem laboratorního výzkumu, neexistuje žádný lékařské důkazy že má nějaký blahodárný vliv na lidské zdraví.

Použití v potravinách

Žena připravuje poke salát

Poke je tradiční jižanské jídlo Apalačské pohoří jídlo. Listy i stonky velmi mladých rostlin lze jíst, ale musí se vařit, obvykle třikrát vařit v čerstvé vodě. Listy mají chuť podobnou špenátu; stonky chutnají podobně jako chřest. Stonky připravíte tak, že sklidíte mladé stonky před vytvořením komorovité dřeně, opatrně je oloupete z fialové slupky, poté stonky nasekáte a osmažíte v mouce jako okra. Typický recept na přípravu listů líčidla líčidla spočívá v tom, že listy z rostliny oloupete, opláchnete je studenou vodou, přivedete je k varu ve velkém hrnci asi 20 minut, listy nasypete do síta (vodu z vaření vylijte), opláchnete je studenou vodou, vaření a opláchnutí opakujete alespoň dvakrát, listy opečete na pánvi na slaninovém sádle několik minut, přidáte slaninu a osolíte a opepřete dle chuti.

Kořen se nikdy nejí a nelze ho připravit na jídlo. ale bylinný přípravek z konce 19. století, King's American Dispensatory, popisuje různá lidová léčebná využití, která vedla jednotlivce k požívání produktů z pokeberry, a festivaly stále oslavují použití rostliny v jejích historických pokrmech (viz níže).

Jiné použití

Rostlinné toxiny z Fytolaka jsou zkoumány jako prostředek kontroly zebričky.

Toxický extrakt z bobulí líčidla lékařského lze zpracovat za vzniku červené... inkoust nebo barvivo.

V polovině 19. století víno často se barvilo šťávou z bobulí.