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🍅 Japanese Black Truffle – Bio 🌿 intensiver, süß-würziger Geschmack 🌞 indeterminant 🍴 ideal für Salate & zum Kochen.
✨ Entdecke die außergewöhnliche heirloom Sorte Japanese Black Truffle (Solanum lycopersicum) – eine unserer besten schwarzen Tomatensorten, mit tropfenförmigen Früchten, tiefdunkelroter Farbe, fleischiger Textur und komplex süß-würzigem Geschmack. Die Früchte haben durchschnittlich 6 cm Durchmesser, die Pflanzen tragen 5–6 Früchte pro Rispe. Geeignet für Gewächshaus oder einen warmen, geschützten Standort. Sehr rissfest. Indeterminantes Wachstum.
🌸 Eigenschaften und Herkunft:
Aussehen: Tropfen- oder birnenförmige Früchte, mahagonibraun bis schwarz, dunkelrotes Fruchtfleisch.
Geschmack: Reichhaltig, komplex, süß mit leicht rauchigem oder würzigem Unterton; gut ausbalanciertes Zucker-Säure-Verhältnis.
Größe: Mittelgroße Früchte, 50–200 g.
Pflanze: Indeterminant (rankend), sehr produktiv, Höhe 90–180 cm. Benötigt ggf. Stäbe oder Käfige zur Unterstützung.
Herkunft: Russische heirloom Sorte, “Japanese” vermutlich für exotische Attraktivität hinzugefügt.
Widerstand: Rissfest, verträgt kühlere Bedingungen gut und zeigt Widerstand gegen gängige Pilzerkrankungen.
🌞 Aussaat:
6–8 Wochen vor dem letzten Frost drinnen säen
Warmer Boden 20–25°C für optimale Keimung
🌿 Pikieren & Umpflanzen:
Erst nach Frostgefahr ins Freie setzen
Sonniger Standort mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden
Tief pflanzen für ein starkes Wurzelsystem
💧 Pflege:
Stabile Stützen oder Käfige bereitstellen
Regelmäßig gießen und düngen
Mulchen hält Feuchtigkeit und sorgt für gleichmäßiges Fruchtreifen
🍅 Determinante vs Indeterminante Tomaten:
Determinant (Busch): kompakte Pflanzen, hören nach der oberen Frucht auf zu wachsen; alle Früchte reifen gleichzeitig (1–2 Wochen); ideal für Töpfe
Indeterminant (rankend): wachsen und tragen Früchte bis zum Frost; blühen und reifen kontinuierlich; benötigen Stütze und Führung des Hauptstamms. Japanese Black Truffle ist indeterminant.
Intensiver, komplex süß-würziger Geschmack
Mittelgroße bis große, fleischige Früchte, ideal frisch oder gekocht
Perfekt für Salate, Sandwiches, Soßen und Pasten
Reich an Antioxidantien
100% biologisch, ohne Pestizide oder synthetische Dünger
Samen aus heirloom Pflanzen gesammelt, garantiert Qualität und Reinheit


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