Pflanze kälte und frostbeständig
Pflanze kälte und frostbeständig
Die Erdmandel ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 60 cm (selten bis 100 cm) erreicht. Sie bildet lange, unterirdische Ausläufer mit knolligen Verdickungen, die Durchmesser von bi
Die Erdmandel ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 60 cm (selten bis 100 cm) erreicht. Sie bildet lange, unterirdische Ausläufer mit knolligen Verdickungen, die Durchmesser von bis zu 15 mm besitzen.
Die braunen, runden, erbsengroßen, stark ölhaltigen Knollen sind essbar und werden in Südeuropa und Westafrika gehandelt. Die Knollen sind in Frankreich als Amandes de terre bekannt, in Spanien als Chufa. Der Geschmack der Knollen erinnert an Haselnüsse oder Mandeln.
Sie enthalten viel ungesätiigte Fettsäuren wie Linolsäure, Vitamnin H und Rutin sowie viele Mineralstotffe.
Sowing & cultivation
Indoor pre-culture (seedling stage): MarchApril
Sowing time outdoors: May
Sowing depth: 1 – 3 cm
Best germination temperature : 15 °C
Germination time in days: 14 – 21
Planting distance: 30 x 30 Pcs.
Main harvest: October November December
Tubers are planted outdoors in mid-May (let them soak for several hours in water before planting).
They may also prefer pot culture since they need plenty of heat to wake up from hibernation!
The tubers allegedly tolerate frost down to -15 °C.
Normally though, they are overwintered indoors.
Technische Daten