Die Habanero Ivory hat mit der Fruchtform und Größe der echten Habanero nichts gemein! Man muss sich immer wieder wundern woher diese Bezeichnungen stammen. Die max. 2 x 1 cm groß werdenden Früchte reifen von hellgrün nach champagnerfarben (ivory) ab! Die Habanero Ivory wächst kompakt und trägt reichhaltig.
Art: Capsicum chinense
Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Ordnung: Nachtschattenartige (Solanales)
Schärfe: 10
Scoville: 300.000-500.000
Reifung: von hellgrün nach champagner-/elfenbeinfarben
Reifezeit: 55-60 Tage
Frucht: ca. 2 cm, ca. 2 g, relativ dünnfleischig
Herkunft: Mexiko
Wuchs: ausladende Krone, dicht belaubt, ca. 60-80 cm
Verwendung: frisch, Salsa/Saucen, trocknen