Sorte aus Spanien
Sorte aus Spanien
Alicante ist eine spanische Erbstück-Tomatensorte. Es ist aromatisch, tiefrote Früchte haben dunkelrote Haut und runde Form. Ihr weiches Fleisch ist saftig und fleischig und bietet einen robusten
Alicante ist eine spanische Erbstück-Tomatensorte. Es ist aromatisch, tiefrote Früchte haben dunkelrote Haut und runde Form. Ihr weiches Fleisch ist saftig und fleischig und bietet einen robusten und würzigen Geschmack. Die kräftigen Pflanzen werden durchschnittlich bis zu 2 Meter hoch und produzieren während der gesamten Saison Massen von 100-200 Gramm Früchten. Alicante Tomaten sind offen bestäubt
Alicante-Tomaten können in rohen und gekochten Anwendungen wie Grillen oder Braten verwendet werden. Sie sind als alte, spanische Tomatenkonserven bekannt und eignen sich besonders gut zum Einmachen und Entsaften. Sie sind beliebt für die Herstellung von Tomatensauce wegen ihres reichen, sauren Geschmacks.
Alicante-Tomaten werden in Spanien seit Generationen geschätzt und sind eine beliebte Zutat in Familienrezepten für Pastasauce und -paste.
Alicante-Tomaten werden in Spanien seit Generationen weitergegeben und stammen aus dem frühen 18. Jahrhundert.
Technische Daten