Sorte aus Peru
Sorte aus Peru
Wie Sie auf unseren Fotos sehen können, stammen die Samen von unseren eigenen Pflanzen (aus biologischem Anbau) und Sie wissen, was Sie von den Samen bekommen, die Sie bei uns kaufen ...
Unsere Charapita-Pflanzen 2019 wachsen gut (siehe Bilder)
Wie Sie auf unseren Fotos sehen können, stammen die Samen von unseren eigenen Pflanzen (aus biologischem Anbau) und Sie wissen, was Sie von den Samen bekommen, die Sie bei uns kaufen ...
Sehr scharfe tepinähnliche wilde chinense-Art direkt aus dem peruanischen Urwald.
Dieser aus Peru stammende Wild-Chili mit seinen kleinen knallgelben Früchten begeistert durch seinen guten und hohen Ertrag- Früchte sind sehr scharf.
Großwüchsige, reichverzweigte Pflanze mit Massen an kleinen, runden Früchten, die von grün nach gelb abreifen. Bekannt auch unter dem Namen Wild Brazil.
Diese Sorte lässt sich problemlos im Topf kultivieren
Auf das Kilo gerechnet sind die Beeren teurer als Safran: "Derzeit 20.000 Euro pro Kilogramm: Wegen der Seltenheit von Charapita – außerhalb Perus ist die Gattung so gut wie unbekannt –, und weil die Pflanze langsam im Folientunnel wächst und empfindlich ist. Außerdem muss die Ernte händisch erfolgen, jede Beere wird händisch gepflückt wie bei Safran."
"Charapita schmeckt fruchtig, blumig und exotisch – ein unvergleichliches Aroma."
Bei den Wildformen der scharfen Beeren, die kaum größer als Pfefferkörner sind, fallen diese im Reifungsgrad ab. Bei den gezüchteten Formen wie auf den Feldern in xxx hängen diese vollreif auf den kleinen, verzweigten, grünen Ästen. Wonach schmecken die Kügelchen? "Die feinen Aromen rechtfertigen den Preis: In Peru hat man den Chili ursprünglich anstelle von Pfeffer verwendet. Charapita, auch Kaviarchili genannt, schmeckt fruchtig, blumig und exotisch – ein unvergleichliches Aroma. Getrocknet schmeckt er mild."
Art: Capsicum chinense
Schärfe (auf einer Skala von 0-10): 9
Reife: über grün nach gelb
Herkunft: Peru
Wuchs: eher kleinbleibend, ca. 50cm
Größe der Früchte: kleine Murmeln, ca. 1cm Durchmesser
Verwendung: trocknen, Pulver
Anzahl Samen: 10
Technische Daten