Jarilla caudata ist eine eher unspektakuläre Pflanzen- und Papaya-Verwandtschaft mit ganz außergewöhnlichen und höchst ungewöhnlichen Früchten. Eine aufrechte oder kriechende, trockene, laubabwerfende, krautige Staude, die in Mexiko
Jarilla caudata ist eine eher unspektakuläre Pflanzen- und Papaya-Verwandtschaft mit ganz außergewöhnlichen und höchst ungewöhnlichen Früchten. Eine aufrechte oder kriechende, trockene, laubabwerfende, krautige Staude, die in Mexiko und Mittelamerika beheimatet ist, wo sie in xerophytischen Buschland und Laubwäldern in Höhenlagen zwischen 1500 und 2000 m wächst.
Ähnlich wie Jarilla heterophylla produziert sie eine saftige Knolle, die grüne oder violett-grüne Stängel trägt, die sich von der Basis mit ovalen bis lanzettlichen Blättern und weißlichen Blüten mit gelegentlichen violetten Streifen verzweigen. Auf die Blüten folgen längliche bis elliptische Früchte, die bis zu 30 cm lang werden können, mit langen, hornartigen Fortsätzen. Sie sind in helleren und dunkleren Grüntönen gesprenkelt und werden bei Reife gelb, während sich die "Hörner" violett verfärben.
Die Früchte sind essbar und werden gelegentlich auf lokalen Märkten gefunden. Weiche Früchte werden roh gegessen, während vollreife Früchte verwendet werden, um aus ihrem Saft ein erfrischendes Getränk zu machen. Jarilla-Caudata-Früchte lassen sich nach einem alten mexikanischen Rezept auch zu Konserven verarbeiten und schmecken besonders gut in Kombination mit Kokos.
Dieser Verwandte der Papaya wird in den meisten warm-gemäßigten Klimazonen bis mindestens USDA Zone 9 gut wachsen und sogar einige Dürre und Kälte überleben. Es wäre eine interessante Art für die Kreuzung mit anderen Papaya-Verwandten.