Pinto Bohnen Samen “Pinto” 2 - 3

Pinto Bohnen Samen “Pinto”

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Pinto Bohnen Samen “Pinto” (Phaseolus vulgaris)
Preis für packung von 20 Samen.

Die Pintobohne (Spanisch: frijol pinto) ist rot-braun gesprenkelt mit beigefarbenem Grundton - die Farbgebung ähnelt einem Wachtelei darum wird sie auch Wachtelbohne genannt. Es ist die in den USA und Nordwesten von Mexiko am häufigsten verwendete Varietät der Gartenbohne. Die

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Pinto Bohnen Samen “Pinto” (Phaseolus vulgaris)

Preis für packung von 20 Samen.

Die Pintobohne (Spanisch: frijol pinto) ist rot-braun gesprenkelt mit beigefarbenem Grundton - die Farbgebung ähnelt einem Wachtelei darum wird sie auch Wachtelbohne genannt. Es ist die in den USA und Nordwesten von Mexiko am häufigsten verwendete Varietät der Gartenbohne. Die Pintobohne wird im Aufweichwasser gekocht, püriert und teilweise fritiert. Ganz oder püriert wird sie oft als Füllung für Burritos verwendet. Im Südwesten der USA wird die Pintobohne als wichtiges Symbol der regionalen Identität angesehen, insbesondere bei den mexikanischstämmigen Einwohnern. Zusammen mit der Chilifrucht ist sie die offizielle Gemüsesorte des Bundesstaates New Mexico.

Verwendung:

Man kann sie auch zur Füllung von Burritos hernehmen.Ist mit Chilifrucht sogar die offizielle Gemüsesorte in New Mexiko.

Vor dem Garen etwa 12 Stunden eingeweicht, benötigt die Pintobohne noch 30-45 min. zum Garen. Die Pintobohnen sind sehr dekorativ in Suppen und Salaten und schmecken auch lecker in Füllungen. Deftige Eintöpfe bereichern sie und auch als Bratlinge können sie überzeugen.

Nährwertangaben

pro 1 Tasse

Energie

2803 kJ
670 kcal

Eiweiß

41,34 g

Kohlenhydrat

120,72 g

Zucker

4,07 g

Fett

2,37 g

Gesättigte Fette

0,454 g

Einfach ungesättigte Fette

0,442 g

Mehrfach ungesättigte Fette

0,786 g

Cholesterin

0 mg

Ballaststoff

29,9 g

Natrium

23 mg

Kalium

2688 mg

P 145
44 Artikel

USDA Hardiness zone

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