• Μόνο Online!
Φασόλι Azuki Σπόροι - κόκκινο φασόλι

Φασόλι Azuki Σπόροι - κόκκινο φασόλι

Αυτό το προϊόν έχει πωληθεί

13
φορές
1,75 €

Φασόλι Azuki Σπόροι - κόκκινο φασόλι

Τιμή για το πακέτο των 10 σπόρους.

φασόλι azuki (επίσης συλλαβισμένος adzuki) είναι ετήσιος άμπελος που αυξάνεται ευρέως σε όλους ανατολικό Ασία και Ιμαλάια για μικρό του (περίπου 5 χιλ.) φασόλι. ποικιλίες η πιό εξοικειωμένοη στα βορειοανατολικά η Ασία έχει ένα ομοιόμορφο κόκκινο χρώμα, αλλά λευκό, ο Μαύρος, οι γκρίζες και ποικιλοτρόπως διαστισμένες ποικιλίες είναι επίσης γνωστές.

Σπόροι σε πακέτο :
Ποσότητα

Φασόλι Azuki Σπόροι - κόκκινο φασόλι

Τιμή για το πακέτο των 10 σπόρους.

φασόλι azuki (επίσης συλλαβισμένος adzuki) είναι ετήσιος άμπελος που αυξάνεται ευρέως σε όλους ανατολικό Ασία και Ιμαλάια για μικρό του (περίπου 5 χιλ.) φασόλι. ποικιλίες η πιό εξοικειωμένοη στα βορειοανατολικά η Ασία έχει ένα ομοιόμορφο κόκκινο χρώμα, αλλά λευκό, ο Μαύρος, οι γκρίζες και ποικιλοτρόπως διαστισμένες ποικιλίες είναι επίσης γνωστές.

Τα γενετικά στοιχεία δείχνουν ότι το φασόλι azuki εξημερώθηκε αρχικά στο Ιμαλάια. Ήταν καλλιεργημένο μέσα Κίνα και Κορέα πριν 1000 Π.Χ.. Λήφθηκε αργότερα στην Ιαπωνία, όπου είναι τώρα το δεύτερο δημοφιλέστερο όσπριο μετά από σόγια.

Το όνομα azuki είναι μια μεταγραφή του ντόπιου Ιαπωνικά όνομα. Τα ιαπωνικά έχουν επίσης έναν Κινέζο loanword, sh?zu (?;), ποια μέσα "μικρό φασόλι" (το αντίστοιχό του "μεγάλο φασόλι" (?; daizu) όντας σόγια). Είναι κοινό να γράψει sh?zu kanji αλλά το προφέρετε όπως azuki.

Στην Κίνα, το αντίστοιχο όνομα (Κινεζικά: ??; pinyin: xi?odςu) χρησιμοποιείται ακόμα στο βοτανικό ή γεωργικό ιδίωμα. Εντούτοις καθημερινά σε κινεζικά, η πιό κοινή λέξη είναι hongdou (?; hσngdςu), σημασία "κόκκινο φασόλι", επειδή σχεδόν όλες οι κινεζικές ποικιλίες είναι ομοιόμορφα κόκκινες. Στις της αγγλικής γλώσσας συζητήσεις των κινεζικών θεμάτων, ο όρος "κόκκινο φασόλι" χρησιμοποιείται συχνά (ειδικά στην αναφορά κόκκινη κόλλα φασολιών), αλλά σε άλλα πλαίσια αυτή η χρήση μπορεί να προκαλέσει τη σύγχυση με άλλα φασόλια που είναι επίσης κόκκινα.

 

Χρήσεις

Κινεζική κουζίνα, Κορεατική κουζίνα και Ιαπωνική κουζίνα, το φασόλι azuki σχεδόν πάντα τρώγεται γλυκαμένος. Ειδικότερα, βράζεται συχνά με τη ζάχαρη, με συνέπεια κόκκινη κόλλα φασολιών ή , ένα πολύ κοινό συστατικό επιδόρπια και σε στις τρεις κουζίνες. Αυτό χρησιμοποιείται ως πλήρωση για Ιαπωνικά γλυκά όπως taiyaki, daifuku, και manju. Μια υγρότερη έκδοση, χρησιμοποιώντας τα φασόλια azuki που βράζονται με τη ζάχαρη, σπόροι λωτού και πορτοκαλιά φλούδα, παράγει ένα επιδόρπιο αποκαλούμενο κόκκινη σούπα φασολιών. Τα φασόλια Azuki επίσης συνήθως τρώγονται βλαστημένος, ή βρασμένος σε έναν καυτό, τσάι- όπως το ποτό.

Στην Ιαπωνία, ρύζι με τα φασόλια (? azuki; sekihan) είναι παραδοσιακά μαγειρευμένος για τις ευνοϊκές περιπτώσεις. Τα φασόλια Azuki χρησιμοποιούνται επίσης στα προϊόντα amanatt.

 

P348
490 αντικείμενα

No customer reviews for the moment.

Related products

16 other products in the same category