Μιμόζα λατ. (Mimoza pudica)

5/ 5

<h2><strong>Σπόροι τσίλι Chili "Vezanka" Παλιά ποικιλία από τη Σερβία</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 10 ή 50 σπόρους.</strong></span></h2> <p>Vezanka, Vezena πιπεριές είναι μεγάλου μεγέθους και είναι μακρύ, με διάμετρο ένα εκατοστό σε διάμετρο και 15-30 εκατοστά σε μήκος. Τα λοβούς έχουν προεξέχουσες, οριζόντιες γραμμές μαύρισμα, επίσης γνωστό ως corking, και αυτές οι γραμμές δημιουργούν μια δερματική υφή. Το δέρμα ωριμάζει από πράσινο έως κόκκινο και είναι πολύ λεπτό, υγρό και ελαφρώς μασώμενο. Οι πιπεριές Vezena έχουν ήπια έως μέτρια ζέστη, είναι πολύ αρωματικές και αρχικά είναι γλυκείς με καρυδιές φινίρισμα.</p> <h3>Τρέχοντα γεγονότα</h3> <p>Οι πιπεριές Vezena, που ταξινομούνται βοτανικά ως Capsicum annuum, είναι μια σπάνια κληρονομιά που προέρχεται από την Ανατολική Ευρώπη και αναπτύσσεται σε μικρές εγκαταστάσεις που φθάνουν μόλις κάτω από ένα μέτρο σε ύψος. Επίσης, η ονομασία Vezena Piperka μεταφράζεται συχνά σε "χαραγμένο" ή "κεντημένο", ένα περιγραφικό στοιχείο που χρησιμοποιείται για την αναγνώριση του μοναδικού φελλοειδούς δέρματος της πιπεριάς. Οι πιπεριές Vezena ποικίλλουν σημαντικά σε θερμότητα και μέσος όρος μεταξύ 1.200-5.000 μονάδων στην Scoville Heat Scale, με μερικές πιπεριές να φέρουν λιγότερη καψαϊκίνη με πιο ήπια γεύση και μερικές πιπεριές που φέρουν ισχυρότερη θερμότητα παρόμοια με το jalapeno. Οι πιπεριές Vezena χρησιμοποιούνται συνήθως ως διακόσμηση και επίσης αποξηραίνονται και αλέθονται για χρήση σε μπαχαρικά όπως η πάπρικα.</p> <h3>Διατροφική αξία</h3> <p>Οι πιπεριές Vezena περιέχουν βιταμίνες C, A, K και B6, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και ίνες.</p> <h3>Εφαρμογές</h3> <p>Οι πιπεριές Vezena είναι οι πλέον κατάλληλες τόσο για πρώτες όσο και για μαγειρεμένες εφαρμογές όπως ψηστιέρα και ψήσιμο στη σχάρα. Μπορούν να τεμαχιστούν, να τεμαχιστούν σε κύβους και να ενσωματωθούν σε σάλτσες ή να ψηθούν ή να βράσουν και να χρησιμοποιηθούν σε μαρμελάδες και απλώνονται. Οι πιπεριές Vezena είναι επίσης συνήθως αποξηραμένες και κρεμασμένες για εκτεταμένη χρήση ή αλεσμένες σε πιπεριά και χιλή αλάτι. Μπορούν επίσης να μαγειρευτούν ή να καπνιστούν για μια πρόσθετη γεύση. Οι πιπεριές Vezena συνδυάζονται καλά με αλμυρά τρόφιμα, ομελέτες, κρεμμύδια, σκόρδο, ξινή κρέμα, γιαούρτι, κρέατα όπως πουλερικά, χοιρινό, βόειο κρέας και ψάρια, κρεμώδη σάλτσες, ρύζι, πατάτες, γκούλας και βρασμένα ή ατμισμένα λαχανικά. Θα κρατηθούν μέχρι μία εβδομάδα όταν φυλάσσονται σε μια χάρτινη σακούλα στο συρταριέρα του ψυγείου. Οι πιπεριές Vezena έχουν εξαιρετικά λεπτό δέρμα και θα στεγνώσουν γρήγορα αν παραμείνουν σε ξηρό, ζεστό περιβάλλον.</p> <h3>Εθνοτικές / Πολιτιστικές Πληροφορίες</h3> <p>Στη Σερβία, οι πιπεριές Vezena συχνά κρέμονται σε μεγάλες συστάδες γύρω από τα σπίτια και ξηραίνονται φυσικά στον ήλιο του φθινοπώρου. Οι πιπεριές στη συνέχεια αφήνονται ως διακόσμηση ή χρησιμοποιούνται για τη λείανση σε μπαχαρικά και σκόνες. Οι πιπεριές Vezena έχουν καλλιεργηθεί στη Σερβία εδώ και εκατοντάδες χρόνια και οι Σέρβοι αγρότες ψάχνουν για τα φρούτα με τις περισσότερες ραβδώσεις και συλλέγουν τους σπόρους, καθώς αυτές οι πιπεριές θεωρούνται οι πιο πολύτιμες για καλλιέργεια.</p> <h3>Γεωγραφία / Ιστορία</h3> <p>Οι πιπεριές Vezena προέρχονται από την Ανατολική Ευρώπη, συγκεκριμένα από τη Σερβία. Η ακριβής προέλευση είναι άγνωστη, αλλά οι πιπεριές αυτές πιστεύεται ότι έχουν καλλιεργηθεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια και βρίσκονται επίσης στην Αλβανία, τη Γιουγκοσλαβία και σε άλλες επιλεγμένες περιοχές στην περιοχή των Βαλκανίων.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

C 57

5/ 5

<h2 class=""><strong>Σπόροι ντομάτας Campari</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για ένα πακέτο 10 σπόρων.</strong></span></h2> Το Campari είναι ένας τύπος ντομάτας, που διακρίνεται για τη ζουμερότητα, το υψηλό επίπεδο ζάχαρης, τη χαμηλή οξύτητα και την έλλειψη γεύσης. Τα Camparis είναι βαθιά μαύρα-κόκκινα και μεγαλύτερα από μια ντομάτα κεράσι, αλλά μικρότερα και πιο στρογγυλά από μια ντομάτα δαμάσκηνου. Συχνά πωλούνται ως "tomato-on-the-vine" (TOV) στα σούπερ μάρκετ, μια κατηγορία τομάτας που έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής με τα χρόνια. Οι ντομάτες Campari μπορούν να παραχθούν από διαφορετικές ποικιλίες με παρόμοια χαρακτηριστικά, με πρότυπο το Mountain Magic. Ως υβρίδιο, οι σπόροι κοστίζουν περίπου 150.000 δολάρια ανά λίβρα.<br><br>Η εταιρεία Mastronardi Produce κατέγραψε τον όρο "Campari" ως εμπορικό σήμα των Ηνωμένων Πολιτειών για τις ντομάτες της το 2003. Ωστόσο, το εμπορικό σήμα αμφισβητήθηκε το 2006 με βάση τους ισχυρισμούς ότι το "Campari" είναι στην πραγματικότητα το γενικό όνομα για την ποικιλία ντομάτας που εκτράφηκε τη δεκαετία του 1990 από την ολλανδική εταιρεία Enza Zaden.<br><br>Χαρακτηριστικά<br>Μια τυπική ποικιλία Campari έχει σχήμα σφαίρας, με κανονικά φύλλα και παρουσιάζει αντοχή στον ιό του μωσαϊκού του καπνού. Το φυτό μεγαλώνει 6-8 πόδια (1,8-2,4 μέτρα) και ωριμάζει σε 70-80 ημέρες. <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VT 124 (10 S)

5/ 5

<h2><strong>Dragon Fire σπόροι πιπεριού τσίλι</strong></h2> <h2><span style="color: #f80000;"><strong>Τιμή για ένα πακέτο 10 σπόρων.</strong></span></h2> Διασχίζοντας την Carolina Reaper και ένα άλλο τσίλι (το μυστικό μας) από την οικογένεια Capsicum chinense, καταφέραμε να αποκτήσουμε μια σταθερή ποικιλία τσίλι μετά από 4 χρόνια. Παρόλο που είναι ένα μικρό τσίλι σε μήκος (έως 4 cm) και βάρος (έως 3 g), η θερμότητα του δεν υστερεί σε καμία περίπτωση από την Carolina Reaper. Το φυτό είναι ισχυρό, περίπου. 150 εκατοστά ύψος και φέρνει πολλά φρούτα, έως και 450 φρούτα μπορούν να συγκομιστούν σε μία συγκομιδή.<br><br>Ιδανικό τσίλι για ξήρανση, κονσερβοποίηση και φρέσκια χρήση. Είναι επίσης ιδανικό για την παρασκευή καυτερών σαλτσών σε συνδυασμό με άλλες πιπεριές τσίλι.<br><br>Εξαιρετική φρουτώδης γεύση και άρωμα.<br><br>Κάτω από την επιλογή χρώματος, επιλέξτε το επιθυμητό χρώμα φρούτων που θέλετε.<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

C 60 DF Y (10S)

5/ 5

<h2 class=""><strong>Κουκαμέλον Σπόροι (Melothria scabra)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 5 ή 10 σπόρους.</strong></span></h2> <p>Πόσα καρπούζια χωράνε στην παλάμη σας? Η απάντηση θα σας εκπλήξει. Το κουκαμέλον, (cucamelon, melothria scabra) είναι ένα πολυετές κλίμα που χρησιμοποιείται για τα βρώσιμα φρούτα του. Τα φρούτα αυτά είναι πανομοιότυπα με μίνι καρπουζάκια όσον αφορα την εξωτερική τους εμφάνιση και παρόμοια με αγγουράκι στο εσωτερικό τους.</p> <p>Το όνομα του προέρχεται από συνδυασμό των λέξεων cuc-umber (αγγούρι) και melon (πεπόνι), αγγουροπεπόνι στα Ελληνικά. Είναι το νέο φρούτο που κάνει θραύση στη μεγάλη βρετανία καθώς είναι ιδανικό για σαλατες και έχει ιδιαίτερη όψη. Το κουκαμέλον, (cucamelon, melothria scabra)αυτό ευδοκιμεί σε διάφορα είδη εδάφους και είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια.</p> <p>Είναι πολύ δροσιστικά, τρώγονται κομμένα ή ολόκληρα και προσφέρουν ένα συνδυασμό θρεπτικών συστατικών.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

P 198 (5 S)