Σας αρέσουν τα καυτερά? Αποκτήστε τώρα μια από τις πιο καυτερές πιπεριές στον κόσμο! Με δείκτη μέχρι 300.000 στην κλίμακα Scoville αυτή η πιπεριά ορκίζεται να αυξήσει το λογαριασμό του νερού σας! Προσοχή αν σκοπεύετε να τη δοκιμάσετε, δοκιμάστε τη μόνο με μεγάλη προσοχή, κατά προτίμηση ένα μικροσκοπικό μέρος αυτής. Ακόμα και οι σπόροι της πιπεριάς αυτής είναι τόσο καυτεροί που χρειάζονται γάντια για την διαχείριση τους.
Το όνομα habanero σημαίνει το άτομο που προέρχεται από την Αβάνα. Η πιπεριά Χαμπανέρο είναι κατά μέσο όρο 2-6 εκατοστά σε ύψος. Η καυστικότητα της έχει μετρηθεί από 100.000 μέχρι και 350.000 στην κλίμακα σκόβιλ. (Scoville)Η γεύση της habanero χαρακτηρίζεται ως φρουτώδης, κιτροειδής με άρωμα λουλουδιού και έχει βρει εφαρμογή σε αμέτρητες συνταγές καυτερών σαλτσών και πικάντικων φαγητών.
Η πιπεριά χαμπανέρο (habanero) προέρχεται αρχικά από την Νότια Αμερική και την περιοχή του Αμαζονίου αλλά έχουν εξαπλωθεί μέσω του Μεξικό. Το γένος της πιπεριάς habanero ονομάζεται capsicum Chinese καθώς οι ειδικοί του 18ου αιώνα μπέρδεψαν την περιοχή προέλευσης με την κίνα. Οι πιπεριές χαμπανέρο χρειάζονται ζέστη για την βλάστηση και καρποφορία. Επιπλέον θα πρέπει να ποτίζονται όταν το χώμα είναι σχεδόν στεγνό. Το υπερβολικά υγρό χώμα θα παράγει πικρές πιπεριές. Η πιπεριά habanero είναι πολυετής. Εύκολο στην καλλιέργεια χρειάζεται μόνο πλούσιο σε συστατικά χώμα, πότισμα, και φως. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνδυάστε το με ένα από τα λιπάσματά μας (Χρήση μία φορά το μήνα μετά τον πρώτο μήνα φύτευσης).
<h2><strong>Σπόροι Λουλούδι Πάθος Passiflora Κίτρινο (Passiflora flavicarpa)</strong></h2>
<h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 5 ή 10 σπόρους.</strong></span></h2>
<p>Το φυτό παράγει μωβ-άσπρα άνθη και μεγάλα φρούτα σε πορτοκαλοκίτρινο χρώμα και σχήμα αυγού. Βάρος 80-90 gr. Τα φρούτα είναι φαγώσιμα και πολύ αρωματικά.</p>
<p>Αυτό το φυτό είναι ένα είδος αναρριχητικού κλίματος το οποίο πήρε την ονομασία του από τα υπέροχα άνθη του. Τα πανέμορφα αυτά άνθη έχουν υπέροχα χρώματα και μια πολυπλοκότητα που σπάνια συναντιέται στην φύση. </p>
<p>Η μοναδικότητα των ανθέων του έχει δώσει σε αυτό το φυτό μια ιδιαίτερη θέση ανάμεσα στα υπόλοιπα του είδους του.</p>
<h1>Σπορά Passiflora Σπόροι:</h1>
<p><strong><a href="https://www.seeds-gallery.shop/el/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B9%CE%BA%CE%AE/spora-passiflora-sporoi.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.seeds-gallery.shop/el/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B9%CE%BA%CE%AE/spora-passiflora-sporoi.html</a></strong></p>
<h2><strong>Μαύρο σουσάμι σπόροι (Sesamum indicum)</strong><br><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Τιμή για το πακέτο των 1 g (350) σπόρων.</strong></span><span style="font-size: 14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><br></span></strong></span></h2>
<p><span style="color: #202122; font-size: 14px;">Το γένος<span> </span></span><i style="color: #202122; font-size: 14px;">Σήσαμον</i><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>ανήκει στην τάξη<span> </span></span>Χοιραδιώδη<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>(Scrophulariales), στην οικογένεια<span> </span></span>Πηδαλιοειδή<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>(Pedaliaceae). Περιλαμβάνει 37 είδη ποωδών φυτών που είναι ιθαγενή της<span> </span></span>Ασίας<span style="color: #202122; font-size: 14px;">,</span><sup id="cite_ref-Y._P._S._Bajaj_3-0" class="reference" style="color: #202122;">[3]</sup><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>και της<span> </span></span>Αφρικής<span style="color: #202122; font-size: 14px;">. Σημαντικότερο όλων από οικονομική άποψη είναι το<span> </span></span><i style="color: #202122; font-size: 14px;">S. indicum</i><span style="color: #202122; font-size: 14px;">. Η παραγωγή του σουσαμιού έφτασε τους 4,8 εκατομμύρια μετρικούς τόνους το 2013.</span><sup id="cite_ref-fao_4-0" class="reference" style="color: #202122;">[4]</sup><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>Ο μεγαλύτερος παραγωγός (2013) είναι η<span> </span></span>Μιανμάρ<sup id="cite_ref-fao_4-1" class="reference" style="color: #202122;">[4]</sup><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>ενώ ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι η<span> </span></span>Ινδία<span style="color: #202122; font-size: 14px;">. Η<span> </span></span>Ιαπωνία<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας.<br></span></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Ιστορία_της_χρήσης_του">Ιστορία της χρήσης του</span></h2>
<p>Το σουσάμι θεωρείται ως ένα από τα αρχαιότερα ετήσια ελαιοδοτικά καλλιεργούμενα φυτά και η σημασία του στους αρχαίους πολιτισμούς υπήρξε σημαντική. Πριν από την εποχή του<span> </span>Μωυσή<span> </span>οι<span> </span>Αιγύπτιοι<span> </span>άλεθαν τα σπέρματα και χρησιμοποιούσαν το σουσάμι με τη μορφή<span> </span>αλευριού. Οι<span> </span>Κινέζοι<span> </span>ήδη πριν από 5000 χρόνια παρήγαγαν<span> </span>αιθάλη<span> </span>με καύση<span> </span>σησαμελαίου<span> </span>για την παρασκευή της καλύτερης<span> </span>σινικής μελάνης. Οι<span> </span>Ρωμαίοι<span> </span>άλεθαν τα σπέρματα του σουσαμιού με<span> </span>κύμινο<span> </span>για την παρασκευή μιας<span> </span>κρέμας<span> </span>που άλειφαν στο<span> </span>ψωμί. Κατά το παρελθόν πίστευαν επίσης ότι είχε μυστικές δυνάμεις και το σουσάμι διατηρεί ακόμη κάτι από τις μαγικές ιδιότητες που του αποδίδονταν, όπως φαίνεται και από την έκφραση «άνοιξε σουσάμι» που προέρχεται από το παραμύθι<span> </span><i>Ο Αλή μπαμπά και οι Σαράντα κλέφτες</i><span> </span>από τις<span> </span>Χίλιες και μία νύχτες.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span id=".CE.9A.CE.B1.CE.BB.CE.BB.CE.B9.CE.AD.CF.81.CE.B3.CE.B5.CE.B9.CE.B1"></span><span class="mw-headline" id="Καλλιέργεια">Καλλιέργεια</span></h2>
<p><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span>Το σουσάμι ευδοκιμεί σε αμμοπηλώδη έως πηλώδη εδάφη. Ως </span>φυτό<span> των θερμών και ξηρών περιοχών απαιτεί θερμοκρασίες μεταξύ 21 και 26 βαθμών </span>Κελσίου<span> καθώς επίσης και βλαστική περίοδο 60-120 ημερών. Η ανάπτυξη του ευνοείται από μέτριες βροχοπτώσεις. Οι αποδόσεις βελτιώνονται αν γίνουν κατά τη θερινή περίοδο 2-3 ποτίσματα. Σε ξερική καλλιέργεια οι αποδόσεις κυμαίνονται από 40 έως 80 </span>χιλιόγραμμα<span> ανά </span>στρέμμα<span> , ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας , ενώ σε αρδευόμενα εδάφη είναι της τάξης των 250 χιλιογράμμων ανά στρέμμα. Για την καλλιέργεια του σουσαμιού απαιτείται καλή προετοιμασία της σποροκλίνης (του κατάλληλα προετοιμασμένου χώρου για τη σπορά) επειδή το σπέρμα του είναι πολύ μικρό. Η σπορά γίνεται τον </span>Απρίλιο<span> ή τον </span>Μάιο<span>. Οι αρδευόμενες καλλιέργειες απαιτούν λίπανση. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με το κόψιμο των φυτών. Ακολουθεί δεματοποίηση , ξήρανση και αλώνισμα. Η εποχή της συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία. Στις ποικιλίες που οι κάψες ανοίγουν εύκολα η συγκομιδή πρέπει να γίνεται πρώιμα και με το χέρι για την αποφυγή ανάμειξης ποικιλιών.<br></span></span></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Εχθροί_και_ασθένειες">Εχθροί και ασθένειες</span></h2>
<p>Κυριότερος εχθρός του σουσαμιού στην Ελλάδα είναι το<span> </span>έντομο<span> </span>Antigastra catalounelis, οι προνύμφες του οποίου καταστρέφουν τα φύλλα , τα άνθη και τους<span> </span>καρπούς.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span id=".CE.9A.CF.85.CF.81.CE.B9.CF.8C.CF.84.CE.B5.CF.81.CE.B5.CF.82_.CF.80.CE.BF.CE.B9.CE.BA.CE.B9.CE.BB.CE.AF.CE.B5.CF.82_.CF.83.CF.84.CE.B7.CE.BD_.CE.95.CE.BB.CE.BB.CE.AC.CE.B4.CE.B1"></span><span class="mw-headline" id="Κυριότερες_ποικιλίες_στην_Ελλάδα">Κυριότερες ποικιλίες στην Ελλάδα</span></h2>
<p>Κυριότερες καλλιεργούμενες ποικιλίες στην<span> </span>Ελλάδα<span> </span>είναι η<span> </span>Early Russian, αμερικανικής προέλευσης και πολύ πρώιμη, η<span> </span>Margo<span> </span>αμερικανικής προέλευσης και σχετικά όψιμη και η<span> </span>Δωδεκανήσου, διαλογή του Ινστιτούτου βάμβακος από αυτόχθονα πληθυσμό η οποία παρουσιάζει μεγάλη προσαρμοστικότητα και είναι μεσοπρώιμη.<sup id="cite_ref-:0_2-1" class="reference"></sup></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span id=".CE.A7.CF.81.CE.AE.CF.83.CE.B7"></span><span class="mw-headline" id="Χρήση">Χρήση</span></h2>
<p><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span><span>Το άρωμα και η γεύση του σπέρματος του σουσαμιού είναι ήπια και θυμίζουν τη γεύση </span>καρυδιών<span>.</span><br></span></span></p>
<p>Τα σπέρματα του σουσαμιού χρησιμοποιούνται ως τροφή του ανθρώπου , ως αρωματικός παράγοντας και για την παραλαβή ελαίου, του<span> </span>σησαμελαίου. Το χρώμα του είναι λευκό ή ανοικτό μπεζ ενώ όταν αποφλοιωθεί ανάλογα με τον τύπο μπορεί να είναι εντελώς λευκό ή κοκκινωπό ή σπανιότερα μαύρο (μαυροσούσαμο). Ολόκληρο το σπέρμα χρησιμοποιείται πολύ στην κουζίνα της<span> </span>Μέσης Ανατολής<span> </span>και της<span> </span>Ασίας. Το<span> </span>ταχίνι<span> </span>παρασκευάζεται από συνθλιμμένους σπόρους σουσαμιού. Ο<span> </span>χαλβάς<span> </span>είναι ένα γλύκισμα που παρασκευάζεται από<span> </span>ταχίνι<span> </span>και έναν γλυκαντικό παράγοντα (ζάχαρη,<span> </span>φρουκτόζη,<span> </span>μέλι,<span> </span>μαλτόζη).</p>
<p>Tο σουσάμι χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, αρτοσκευασμάτων,<span> </span>τσουρεκιών<span> </span>για εμπλουτισμό της γεύσης τους και για αρωματικούς λόγους. Στην Ελλάδα το σουσάμι είναι πολύ γνωστό ως βασικό συστατικό παραδοσιακών προϊόντων και γλυκών όπως το<span> </span>κουλούρι<span> </span>Θεσσαλονίκης, η<span> </span>λαγάνα<span> </span>και το<span> </span>παστέλι. Το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται στην παραγωγή μαγειρικού λίπους και<span> </span>μαργαρίνης<span> </span>στην παραγωγή<span> </span>λιπαντικών,<span> </span>καλλυντικών<span> </span>και φαρμακευτικών προϊόντων. Τέλος θεωρείται εξαιρετικό<span> </span>λάδι<span> </span>για κάθε μαγειρική χρήση, με άριστα αποτελέσματα στις σαλάτες και στο τηγάνισμα<span> </span>πατάτας.<br><br></p>
<p><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span></span><br></span></p>
<h2 class=""><strong>Σπόροι Ρεβιθιά (Cicer arietinum)</strong></h2>
<h2><strong><span style="color: #ff0000;">Τιμή για το πακέτο των 6g (20) σπόρους.</span></strong></h2>
<p>Μονοετές, ποώδες, αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό η ρεβιθιά ανήκει στην υποοικογένεια των ψυχανθών. Θάμνος που δύσκολα ξεπερνά τα 60 εκατοστά καλλιεργείται για τα σπόρια του τα ρεβίθια και ως κτηνοτροφή. Έχει την επιστημονική ονομασία Cicer arietinum - Ερέβινθος ο κοινός, Ερέβινθος ο κριόμορφος[2]. Συναντάται επίσης και η ονομασία Ερέβινθος ο κριόμορφος, πιστή μετάφραση της λατινικής ονομασίας του είδους Cicer arietinum η οποία οφείλεται στο σχήμα του σπόρου του φυτού που θυμίζει κεφάλι κριαριού. Η καταγωγή της ρεβιθιάς είναι από την Ασία και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες της νότιας Ευρώπης ,της Ασίας και της νότιας και κεντρικής Αμερικής. Τα φύλλα της είναι πτερωτά, σύνθετα και έχουν πολλά μικρότερα φυλλάρια στρογγυλά, ανοιχτοπράσινα με μικροσκοπικά δόντια στις άκρες. Τα άνθη της είναι μικρά, λευκού κόκκινου ή ροζ χρώματος και φύονται στις μασχάλες των κλαδιών ανά ένα. Οι καρποί είναι πεπλατυσμένοι στα πλάγια και κάθε ένας από αυτούς περιέχει 1-2 σπόρια, τα γνωστά ρεβίθια.</p>
<p> </p>
<p>Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια, καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια), γίνονται θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ. Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C.</p>
<p> </p>
<p>Η ρεβιθιά είναι εξαιρετικά ανθεκτική στην ξηρασία και αποδίδει καλά σε φτωχά εδάφη χωρίς ιδιαίτερες περιποιήσεις. Πολλαπλασιάζεται με σπορά κατά τους φθινοπωρινούς κυρίως μήνες.</p>
<p>Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 150.000 στρέμματα , κυρίως στη Στερεά Ελλάδα,τη Θράκη και τη Μακεδονία.</p>
<p>Η Ινδία είναι πρώτη στον κόσμο σε παραγωγή ρεβιθιών. Ακολουθούν η Ισπανία, η Αλγερία, η Ιταλία, η Αίγυπτος, η Αργεντινή και η Ελλάδα.</p>
<h2><strong>Σπόροι Baikal σκούφου, κινεζική σκούφου (Scutellaria baicalensis)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για ένα πακέτο 10 σπόρων.</strong></span></h2>
<p>Το Scutellaria baicalensis, με το κοινό όνομα Baikal skullcap ή κινέζικο κρανίο, είναι ένα είδος ανθοφόρου φυτού στην οικογένεια Lamiaceae.</p>
<p>Το φυτό είναι εγγενές στην Κίνα, την Κορέα, τη Μογγολία και τη Ρωσία στη Ρωσική Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία.</p>
<p>Φαρμακευτικό φυτό</p>
<p>Παραδοσιακό κινέζικο φάρμακο</p>
<p>Είναι ένα από τα 50 βασικά βότανα που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, όπου έχει το όνομα huángqín (Κινέζικα: 黄 芩). Ως παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το huang qin αναφέρεται συνήθως στην αποξηραμένη ρίζα των S. baicalensis Georgi, S. viscidula Bge., S. amoena C.H. Wright, και S. ikoninkovii Ju.</p>
<p>Φαρμακολογία</p>
<p>Κύριο άρθρο: Scutellaria § Συστατικά και φαρμακολογία Αρκετές χημικές ενώσεις έχουν απομονωθεί από τη ρίζα. baicalein, baicalin, wogonin, norwogonin, oroxylin A και β-sitosterol είναι τα κύρια.</p>
<p>Ονόματα</p>
<p>Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το λατινικό όνομα, καθώς ο όρος «skullcap» χρησιμοποιείται για περισσότερες από 200 ποικιλίες. Μερικές φορές, το Scutellaria lateriflora (βορειοαμερικανικό κρανίο) θεωρείται λάθος για το S. baicalensis. Αυτή η σύγχυση μπορεί να οδηγήσει στην πρόσληψη της ποικιλίας S. lateriflora που μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία και να μολυνθεί με άλλα φυτά σε αρκετά υψηλά επίπεδα ώστε να προκαλεί ανησυχία</p>
Reviews 
