Madame Jeanette (Capsicum chinense) is a chili pepper originally from Suriname. The fruits are shaped like small bell peppers but with Habanero-like heat. The peppers ripen to reddish-yellow but they are larger and not symmetrical. It may be related to the
Madame Jeanette (Capsicum chinense) is a chili pepper originally from Suriname. The fruits are shaped like small bell peppers but with Habanero-like heat. The peppers ripen to reddish-yellow but they are larger and not symmetrical. It may be related to the Suriname Red (as this pepper is also known as 'Suriname Red'). Often this pepper is mixed up with the Yellow Adjuma which is less elongated and said to have more heat and less aroma.
The plant is very prolific. It grows fairly small and dislikes cool sites. It will grow indoors.
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Beluga Μαύροι φακών σπόροι</strong></h2>
<h2><strong><span style="color: #ff0000;">Τιμή για το πακέτο των 120 (3g) σπόροι.</span></strong></h2>
<p>Μικρές, λαμπερές μαύρες φακές, που μοιάζουν με χαβιάρι όταν μαγειρεύονται, αλλά έχουν μοναδική γεύση και υφή φακής. Ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα δέρματα λιώνουν σχεδόν. Ευπροσάρμοστο και λιγότερο συνηθισμένο από καφέ ή πράσινες φακές. Απολαύστε τα σε σαλάτες, σούπες και στιφάδο.</p>
<p>Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 30 λεπτά.</p>
<p>Καλλιεργήστε φακές όμοια με τα μπιζέλια. άμεση σπορά στα μέσα της άνοιξης και συγκομιδή ολόκληρου του φυτού όταν οι λοβοί είναι κυρίως ξηροί. Κρεμάστε τα φυτά να στεγνώσουν και στη συνέχεια αλωνίστε ολόκληρη τη δέσμη, τους λοβούς και όλα για να εξαγάγετε τους σπόρους.</p>
<hr />
<p>Η φακή (Lens culinaris, Φακός ο μαγειρικός) είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των Κυαμοειδών και στην τάξη των Κυαμωδών. Καλλιεργείται δε για το μικρό ομώνυμο εδώδιμο σπόρο του, που είναι ένα από τα σημαντικότερα όσπρια. Ήταν γνωστή στους αρχαίους Έλληνες ως φακός ἐσθιόμενος.</p>
<p>Είναι ένα από τα πρώτα φυτά που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος.</p>
<p>Η φακή είναι ψυχανθές φυτό σε ό,τι αφορά την οικογένεια και ποώδες, ετήσιο και δικοτυλήδονο. Υπάγεται στην τάξη των Χεδρωπών. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με διαφορετικού μεγέθους και χρώματος σπέρματα, όπως ξανθά, πράσινα και καστανά. Οι καρποί της κυκλοφορούν στο εμπόριο ως ξερά όσπρια. Καλλιεργείται από τα αρχαιότατα χρόνια (γύρω στο 2.000 π.Χ.).Η καλλιέργεια της φακής ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο, ενώ Εβραίοι, Έλληνες και Ρωμαίοι την καλλιεργούσαν και την κατανάλωναν.</p>
<p>Στην Ελλάδα η φακή καλλιεργείται ευρέως σχεδόν σε όλα τα διαμερίσματα της χώρας αφού προσαρμόζεται σε πολλούς κλιματικούς τύπους. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β. Τρώγονται κυρίως βραστές ως σούπα η οποία ονομάζεται φακές, χρησιμοποιούνται σε διάφορες σαλάτες και σε πιάτα κρεατικών ως γαρνιτούρα. Σε ζωοτροφές χρησιμοποιούνται οι βλαστοί, τα φύλλα και οι καρποί μετά από την συγκομιδή των σπόρων.</p>
<p><strong>Περιγραφή</strong></p>
<p>Ο βλαστός της διακλαδώνεται και φτάνει σε ύψος το μισό μέτρο. Τα κλαδιά του είναι αναρριχώμενα και μακριά και τα φύλλα του σύνθετα που εναλλάσσονται. Καθένα από τα φύλλα της φακής αποτελείται από 6 ζεύγη μακριών φυλλαρίων που καταλήγουν σε αγκάθι. Το μήκος των φυλλαρίων αυτών ξεπερνά τα 10 εκατοστά. Ο καρπός της ή λοβός είναι μικρός, δεν ξεπερνά τα 3 εκατοστά και είναι πλατύς φέρει δε 2-3 μικρούς σπόρους τις γνωστές φακές του εμπορίου. Οι φακές έχουν διάμετρο 3-10 χιλιοστά. Καλλιεργούνται με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου σε χωράφια που είναι πλούσια σε ασβέστιο. Η σπορά λαμβάνει χώρα τους φθινοπωρινούς μήνες ή την άνοιξη, αν οι φθινοπωρινοί μήνες χαρακτηρίζονται από πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Η συγκομιδή των φυτών γίνεται το καλοκαίρι και έπειτα συντελείται η ξήρανσή τους στον ήλιο και το αλώνισμα, ώστε να δώσουν σπέρματα. Τα δεύτερης διαλογής σπέρματα χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές.</p>
<p><strong>Ασθένειες</strong></p>
<p>Η φακή προσβάλλεται πολύ από έντομα, όπως ο βρούχος. Αυτό συμβαίνει κυρίως κατά την αποθήκευσή της. Για το λόγο αυτό απαιτείται να γίνει καλή απολύμανση των αποθηκών προτού αποθηκευτούν τα σπέρματα του φυτού.</p>
<p><strong>Θρεπτική αξία</strong></p>
<p>Οι φακές πωλούνται ως ξερά όσπρια, σε σακουλάκια . Τρώγονται μαγειρεμένες και γίνονται σούπα. Μαγειρεύονται με την προσθήκη κρεμμυδιού, σκόρδου και μυρωδικών. Περιέχουν πολλές θρεπτικές ουσίες και κυρίως σίδηρο. Δεν πρέπει όμως να γίνεται κατάχρησή τους, επειδή προκαλούν βλάβες στους οφθαλμούς.</p>
<p><strong>Ποικιλίες</strong></p>
<p>Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που διαφέρουν στο μέγεθος του φυτού ,στο χρώμα των φύλλων, στο σχήμα και το χρώμα των σπόρων και των ανθών. Οι φακές χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες ποικιλιών. Τις μεγαλόσπερμες, με τα μεγαλύτερα πλακουτσωτά σπόρια που φτάνουν σε διάμετρο τα 10 χιλιοστά και τις μικρόσπερμες των οποίων τα σπόρια φτάνουν τα 6 χιλιοστά.</p>
<p>Είναι ανθεκτικό φυτό και αντέχει στην ξηρασία, στη ζέστη και το κρύο μέχρι και 15 βαθμούς υπό το μηδέν. Στην Ελλάδα φυτεύεται στα μέσα Νοεμβρίου και ο πολλαπλασιασμός της γίνεται με σπορά. Δύο είναι οι πιο σημαντικές Ελληνικές ποικιλίες:</p>
<p>1.-Πελασγία. Ποικιλία χαμηλών φυτών ,ξεκίνησε να καλλιεργείται δοκιμαστικά στο νομό Ρεθύμνου και έφερε ικανοποιητικές αποδόσεις. Σχετικά πρώιμη ποικιλία προσαρμόζεται εύκολα και είναι ανθεκτική στο ψύχος.</p>
<p>2.-Αράχωβα. Ποικιλία μικρών φυτών με λεπτά μικρά μυτερά φύλλα. Τα σπόρια της είναι στρογγυλά και έχουν χρώμα κιτρινωπό. Έχει ικανοποιητικές αποδόσεις που φτάνουν και τα 250 κιλά σε κάθε στρέμμα. Σπέρνεται τους φθινοπωρινούς μήνες.</p>
<p><strong>Παγκόσμια παραγωγή</strong></p>
<p>Η Ινδία είναι πρώτη στον κόσμο σε παραγωγή φακής. Ακολουθούν ο Καναδάς, η Αυστραλία, το Νεπάλ και η Τουρκία.</p>
<p> </p>
<p><strong>Εκφράσεις</strong></p>
<p> Η φράση ἀντί πινακίου φακῆς αναφέρεται στη βιβλική αφήγηση (Παλαιά Διαθήκη, Γέννεσις 25) κατά την οποία ο Ιακώβ αγόρασε τα πρωτοτόκια από τον μεγαλύτερο αδελφό του, τον Ησαύ, για ένα πιάτο φακές και χρησιμοποιείται σήμερα για να υποδείξει την αγορά ενός αγαθού σε πραγματικά εξευτελιστική τιμή.</p>
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>DOSAKAI ινδική αγγουριού Σπόροι</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 10 σπόρους.</strong></span></h2>
<p>Dosakai είναι ένα μικρό, στρογγυλό κίτρινο αγγούρι με πράσινο και διαλείπουσα ρίγες δημιουργεί την εμφάνιση των τμημάτων. Καθώς το αγγούρι ωριμάζει, το δέρμα γίνεται πιο σκούρο κίτρινο και το πράσινο μπαλώματα γίνει μικρότερο. Έχει ένα απαλό κίτρινο έως λευκή σάρκα με μικρές, κιτρινωπά βρώσιμα σπόρους.</p>
<p>Dosakai έχει μια πικάντικη γεύση, είναι γλυκό και αρωματικό, σε αντίθεση με τα περισσότερα μέλη της οικογένειας των κολοκυνθοειδών, όπου πικρία είναι ο κανόνας.</p>
<p> </p>
<p><strong>τρέχουσα γεγονότα</strong></p>
<p>Το μικρό κίτρινο αγγούρι, Dosakai είναι βοτανικά γνωστή ως Cucumis sativus και είναι συγγενής του κοινού αγγουριού. Σε αντίθεση με την κοινή αγγούρια, Dosakai δεν περιέχει πικρή γεύση.</p>
<p> </p>
<p><strong>Γεωγραφία - Ιστορία</strong></p>
<p>Dosakai είναι εγγενές στην Ινδία και τις άμεσες γύρω περιοχές. Είναι διαδεδομένη στη νοτιοανατολική Ινδία, στο Άντρα Πραντές, τόσο σε κήπους και στην κουζίνα. Dosakai προτιμά ένα κλίμα με μικρή καλοκαίρια.</p>
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Cardiospermum halicacabum σπόροι (Balloon vine)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Τιμή για το πακέτο των 3 σπόρους.</strong></span></h2>
<p>Το Cardiospermum halicacabum, γνωστό ως φυτό μπαλόνι ή αγάπη σε μια ρουφηξιά, είναι ένα αναρριχητικό φυτό που διανέμεται ευρέως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Αφρικής, της Αυστραλίας και της Βόρειας Αμερικής. Βρίσκεται συχνά ως ζιζάνιο κατά μήκος δρόμων και ποταμών. Μεγαλώνει έως 300 εκατοστά ύψος. Αυτή η διακοσμητική ποικιλία με φύλλα και φρούτα παράγει όμορφα λουλούδια, τα οποία είναι αρκετά μικρά σε μέγεθος.</p>
<p>Τα πράσινα μέρη του φυτού τρώγονται ως λαχανικά. Ο J. E. Tenison-Woods καταγράφει ότι οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ενώ τα φρούτα τρώγονται ψητά.</p>
<p>Η ρίζα είναι διουρητική και μαλακτική. Είναι βλεννογόνο, αλλά έχει μια ναυτία, και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ρευματισμών. Οι σανσκριτικοί συγγραφείς περιγράφουν τη ρίζα ως εμετική, καθαρτική, στομαχική και ερεθιστική. το συνταγογραφούν σε ρευματισμούς, νευρικές παθήσεις, σωρούς κ.λπ. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται στην αμηνόρροια.</p>
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Αγγούρι σπόρων Suyo Long</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Η τιμή είναι για ένα πακέτο των 10 σπόρους.</strong></span></h2>
<p>Ανθεκτική στη ψύξη, υψηλή παραγωγικότητα και άριστη ποιότητα φρούτων. Ως το όνομα αυτού του Αγγούρι - έχει υψηλή αντίσταση στο κρύο. Από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται συνήθως 50 έως 55 ημέρες.</p>
<p>Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοικτό πεδίο και σε θερμοκήπια. Τα φυτά είναι ισχυρά και αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα.</p>
<p>Σκούρα πράσινα φρούτα ίσια, μακρά, κυλινδρικά. Η επιφάνεια του φρούτου είναι καλυμμένη με μεγάλους σωλήνες, το δέρμα είναι αρκετά λεπτό, ο πολτός είναι νόστιμος και γευστικός.</p>
<h3><strong>Η ώριμη μορφή των αγγουριών αυξάνεται σε μήκος 30 έως 50 cm.</strong></h3>
<p>Καλλιεργείται στις δροσερές και σκιερές περιοχές του κήπου.</p>
</body>
</html>
Madame Jeanette (Capsicum chinense) is a chili pepper originally from Suriname. The fruits are shaped like small bell peppers but with Habanero-like heat. The peppers ripen to reddish-yellow but they are larger and not symmetrical. It may be related to the