Ιάπωνες κυδώνι σπόρους (Chaenomeles Japonica)

Ιάπωνες κυδώνι σπόρους (Chaenomeles japonica)

Τιμή για το πακέτο των 10 σπόρους.

Κυδώνι Oblonga Cydonia είναι το μόνο μέλος του γένους Cydonia και ντόπιος στο θερμός-συγκρατημένο νοτιοδυτικό σημείο Ασία Καύκασος περιοχή. Είναι ένα μικρό αποβαλλόμενος δέντρο, αυξανόμενος 1 μ ψηλό και 1.5 μ ευρέως, σχετικός με μήλα και αχλάδια, και όπως τους έχει το α pome φρούτα, όποιος είναι φωτεινός χρυσός κίτρινος όταν ώριμος, pear-shaped, 7-12 εκατ. μακρύς και 6-9 εκατ. ευρύς.

Τα ανώριμα φρούτα είναι πράσινα, με το πυκνό γκρίζος-άσπρο pubescence που συνήθως (αλλά όχι όλοι) τρίβει μακριά πριν από την ωριμότητα μέσα αργά φθινόπωρο όταν οι αλλαγές φρούτων χρωματίζουν σε κίτρινο με τη σκληρή σάρκα που είναι έντονα αρωματισμένη. φύλλα τακτοποιείται διαδοχικά, απλός, 6-11 εκατ. μακρύς, με ένα ολόκληρο περιθώριο και πυκνά εφηβικός με τις λεπτές άσπρες τρίχες. λουλούδια, παραχθείς την άνοιξη μετά από τα φύλλα, είναι άσπρος ή ρόδινος, 5 εκατ. απέναντι, με πέντε πέταλα.

Το κυδώνι χρησιμοποιείται ως εγκαταστάσεις τροφίμων από προνύμφες από μερικούς Λεπιδόπτερα είδη συμπεριλαμβανομένου Καφετής-ουρά, Πράσινος μαλαγμένος πηλός και Χειμερινός σκώρος.

Τέσσερα άλλα είδη που περιλαμβάνονται προηγουμένως στο γένος Cydonia αντιμετωπίζεται τώρα στα χωριστά γένη. Αυτοί είναι το κινεζικό κυδώνι Sinensis Pseudocydonia, ένας ντόπιος της Κίνας, και τα τρία ανθίζοντας κυδώνια της ανατολικής Ασίας στο γένος Chaenomeles. Ένα άλλα ανεξάρτητα φρούτα, Bael, καλείται μερικές φορές "κυδώνι της Βεγγάλησ".

Το κυδώνι είναι παγετός σκληραγωγημένος και απαιτεί μια κρύα περίοδο κάτω από 7 °C για να ανθίσει κατάλληλα. Το δέντρο είναι μόνο εύφορο εντούτοις η παραγωγή μπορεί να ωφεληθεί από τη σταυρογονιμοποίηση. Τα φρούτα μπορούν να αφεθούν στο δέντρο για να ωριμάσουν περαιτέρω που μαλακώνει τα φρούτα στο σημείο όπου μπορούν ναφαγωθούν ακατέργαστος στα θερμότερα κλίματα, αλλά πρέπει να επιλεχτεί πριν από τους πρώτους παγετούς.

Τα κυδώνια είναι πάρα πολύ σκληρά, στυπτικός και ξινός για να φάει ακατέργαστο εκτός αν "" (μαλακωμένος κοντά παγετός). Χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδα, ζελατίνα και πουτίγκα κυδωνιών, ή μπορούν να ξεφλουδιστούν, κατόπιν ψημένος. Οι σπόροι είναι δηλητηριώδεις και δεν πρέπει να καταναλωθούν. Το πολύ ισχυρό άρωμα σημαίνει ότι μπορούν να προστεθούν σε μικρές ποσότητες στις πίτες και τη μαρμελάδα μήλων για να ενισχύσουν τη γεύση. Ο όρος "μαρμελάδα", αρχικά σημαίνοντας μια μαρμελάδα κυδωνιών, προέρχεται από Πορτογαλικά λέξη για αυτά τα φρούτα marmelo. Τα φρούτα, όπως τόσους πολλούς άλλους, μπορέστε να χρησιμοποιηθείτε για να κάνει έναν τύπο κρασί. Στην Ισπανία, το κυδώνι ή το "membrillo" καθώς καλείται, είναι μαγειρευμένος σε μια paste-like ζελατίνα και τρώγεται με το τυρί.

Η καλλιέργεια του κυδωνιού μπορεί να είχε προηγηθεί του πολιτισμού μήλων, και το "μήλο" Τραγούδι Solomon μπορεί να ήσαστε ένα κυδώνι. Μεταξύ των αρχαίων Ελλήνων, το κυδώνι ήταν ένα τελετουργικό που προσφέρει στους γάμους, γιατί είχε προέλθει από το Levant με Aphrodite και είχε παραμείνει ιερό σε την. Το Plutarch αναφέρει ότι μια ελληνική νύφη ένα κυδώνι για να αρωματίσει το φιλί της πρίν εισάγει τη νυφική αίθουσα, "για ο πρώτος χαιρετισμός μπορεί να μην είναι δυσάρεστος ούτε δυσάρεστοσ" (Ρωμαϊκές ερωτήσεις 3.65). Ήταν ένα κυδώνι αυτό Παρίσι απονεμημένο Aphrodite. Ήταν για ένα χρυσό κυδώνι αυτό Atalanta σταματημένος στη φυλή της. Το καλύτερο είδος κυδωνιού προήλθε από την περιοχή Cydonia στη βορειοδυτική ακτή της Κρήτης, τα φρούτα που γίνονται γνωστά στους Έλληνες όπως Mela Kudonia ή "μήλο Cydonian", από όπου επίσης το επιστημονικό όνομα του γένους. Τα χρησιμοποιημένα κυδώνια Ρωμαίων επίσης ο ρωμαϊκός cookbook Apicius δίνει τις συνταγές για το μαγείρεμα σε κατσαρόλα του κυδωνιού με μέλι, και συνδυάζοντας τους ακόμη και, απροσδόκητα για μας, με πράσα. Πλίνιος ο παλαιότερος ανέφερε τη μια ποικιλία, Κυδώνι Mulvian, αυτός θα μπορούσε να είναιφαγωμένος αγωμένος ακατέργαστος. Columella αναφερθέντα τρία, ένας από τον οποίο, το "χρυσό μήλο" που μπορεί να ήταν τα paradisal φρούτα Κήπος του Hesperides, έχει δώσει το όνομά του στα ιταλικά στην ντομάτα, pomodoro.

Αλλού Ευρώπη, τα κυδώνια αυξάνονται συνήθως στις κεντρικές και νότιες περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι αρκετά καυτά για τα φρούτα για να ωριμάσουν πλήρως. Δεν αυξάνονται στα μεγάλα ποσά χαρακτηριστικά ένα ή δύο δέντρα κυδωνιών αυξάνονται σε έναν μικτό οπωρώνα με διάφορα μήλα και άλλα οπωρωφόρα δέντρα. Charlemagne κατεύθυνε ότι τα κυδώνια φυτεύονται στους καλά-εφοδιασμένους οπωρώνες. Τα κυδώνια αναφέρονται για πρώτη φορά σε ένα αγγλικό κείμενο στον πιό πρόσφατο 13$ο αιώνα, εν τούτοις καλλιέργεια μέσα Αγγλία δεν οφείλεται πολύ επιτυχής στην ανεπαρκή θερινή θερμότητα να ωριμάσει τα φρούτα πλήρως. Εισήχθησαν επίσης στο νέο κόσμο, αλλά έχει γίνει σπάνιος μέσα Βόρεια Αμερική λόγω στην ευαισθησία τους fireblight ασθένεια που προκαλείται από βακτηρίδιο Θ*ερωηνηα amylovora. Ακόμα ευρέως αυξάνονται μέσα Αργεντινή και Ουρουγουάη. Σχεδόν όλα τα κυδώνια στις βορειοαμερικανικές αγορές ειδικότητας προέρχονται από την Αργεντινή.

Το κυδώνι, χρησιμοποιημένος ως α ρίζωμα για μπολιασμένος εγκαταστάσεις, έχει την ιδιοκτησία να σταματήσει την αύξηση αχλάδια, από τον καταναγκασμό τους για να παραγάγει σχετικά περισσότερους fruit-bearing κλάδους, αντί της φυτικής αύξησης, και της επιτάχυνσης της ωριμότητας των φρούτων.