Σπόροι Crowberry - Empetrum nigrum

Σπόροι Crowberry - Empetrum nigrum

Τιμή για το πακέτο των 5 σπόρους.

Crowberry (Empetrum) είναι ένα μικρό γένος νάνου αειθαλούς θάμνοι εκείνη η αρκούδα εδώδιμη φρούτα. Βρίσκονται συνήθως στο βόρειο ημισφαίριο, από συγκρατημένος πολικού ψύχους κλίματα, και επίσης Ανδεις Νότια Αμερική και επάνω Tristan DA Cunha (Νότιος Ατλαντικός Ωκεανός). Ο χαρακτηριστικός βιότοπος είναι moorlands, tundra και muskeg, αλλά και μέσα ερυθρελάτες δάση.

Υπάρχουν δύο είδη crowberry, Ε. nigrum (Crowberry) και Ε. eamesii (Rockberry). Και τα δύο είναι αειθαλές χαλί διαμορφώνοντας τους θάμνους, με μικρό, ανοικτό πράσινο needle-like φύλλα 3-10 χιλ. μακρύς. λουλούδια είναι μικρό και σαφές κοίταγμα. φρούτα είναι ο αρκετά ξηρός Μαύρος μούρο, μικρότερος από αλπικός bearberry, αλλά με την κάπως καλύτερη γεύση, και βλέμματα παρόμοια με το α βακκίνιο.

Το γένος ταξινομήθηκε προηγουμένως στην οικογένειά του Empetraceae, αλλά πρόσφατες γενετικές μελέτες από Angiosperm ομάδα φυλογένεσης έχει οδηγήσει στη βύθιση αυτής της οικογένειας Ericaceae.

Χρήσεις

Στις πολικού ψύχους περιοχές, crowberry ήταν μια ζωτικής σημασίας προσθήκη στη διατροφή Inuit και Sami. Μετά από την εξασθενίζοντας δημοτικότητα λόγω στη σχεδόν πλήρη έλλειψή του γεύσης και ξηράς σύστασης, ο crowberry επανακτά τη φήμη του ως εδώδιμο μούρο. Δίνει μια σταθερή συγκομιδή και η συλλογή είναι σχετικά εύκολη. Η υψηλή συγκέντρωση της χρωστικής ουσίας ανθοκυάνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσική χρωστική ουσία τροφίμων. Dena'ina (Tanaina) συγκομιδή αυτό για τα τρόφιμα, μερικές φορές αποθηκεύοντας σε ποσότητα για το χειμώνα, και όπως το που αναμιγνύεται με το λαρδί ή το έλαιο. Κρατούν καλά σε μια δροσερή θέση χωρίς οποιαδήποτε ειδική προετοιμασία.

Τα μούρα συλλέγονται συνήθως το φθινόπωρο του έτους αλλά εάν δεν επιλέγονται μπορούν να εμμείνουν στις εγκαταστάσεις και μπορούν να επιλεχτούν την άνοιξη. Τα ακατέργαστα μούρα είναι mealy και tasteless. Το Inuit και Εγγενείς Αμερικανοί τους αναμίξτε με άλλα μούρα, ειδικά το βακκίνιο. Το μαγείρεμα ενισχύει τη γεύση. Κάνουν την καλές πίτα και τη ζελατίνα.

Τα φύλλα και οι μίσχοι χρησιμοποιούνται στην ιατρική Dena'ina για τα προβλήματα διάρροιας και στομαχιών βράζονται ή ενυδατώνονται στο καυτό ύδωρ, και το τεντωμένο υγρό που πίνεται. Κάποια αξίωση ο χυμός μούρων είναι καλή για το πρόβλημα νεφρών.

Σε Dena'ina plantlore στην εξωτερική και ανώτερη περιοχή κολπίσκων Λίμνη clark, η ρίζα χρησιμοποιείται επίσης ως ιατρική, χρησιμοπομένος για να αφαιρέσει μια αύξηση σε ένα μάτι και για να θεραπεύσει τα επώδυνα μάτια. Οι ρίζες βράζονται και τα μάτια πλένονται με τεντωμένο, δροσισμένο τσάι, σε ποια λίγη ζάχαρη μπορεί να προστεθεί. Μερικοί άνθρωποι λένε οι μίσχοι ότι βατόμουρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον ίδιο τρόπο για αυτές τις ασθένειες.

Το Crowberries περιέχει συνήθως το ύδωρ. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες τους είναι χαμηλή, όπως είναι επίσης η συγκέντρωση των πτητικών υγρών, η έλλειψη της οποίας τους καθιστά σχεδόν odorless. Η οξύτητα είναι χαμηλότερη από αντιμετωπίζεται χαρακτηριστικά στα δασικά μούρα, και τα οξέα βενζολίου είναι σχεδόν απόντα.

Το Crowberries επίσης περιστασιακά αυξάνεται όπως διακοσμητικές εγκαταστάσεις rockeries, ειδικότερα το κίτρινος-φύλλωμα ποικιλία Nigrum Empetrum "Λουκία" (φωτογραφία, αριστερός).

ΒΡΏΣΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΆ ΦΥΤΆ