Φαρμακευτικό ή μπαχαρικό φυτό
Φαρμακευτικό ή μπαχαρικό φυτό
Citrus limettioides, παλαιστινιακός γλυκός ασβέστης ή ινδικός γλυκός ασβέστης ή κοινός γλυκός ασβέστης, εναλλακτικά θεωρείται μια ποικιλία Citrus × limon, C. × limon «Indian Lime»,
Citrus limettioides, παλαιστινιακός γλυκός ασβέστης ή ινδικός γλυκός ασβέστης ή κοινός γλυκός ασβέστης, εναλλακτικά θεωρείται μια ποικιλία Citrus × limon, C. × limon «Indian Lime», είναι ασβέστης χαμηλού οξέος που έχει χρησιμοποιηθεί στην Παλαιστίνη για τρόφιμα, χυμούς και ρίζωμα.
Ο ινδικός γλυκός ασβέστης είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο με λίγα αγκάθια, ύψους 4 - 6 μέτρων.
Το δέντρο καλλιεργείται μερικές φορές για τα βρώσιμα φρούτα του, ειδικά στην Ινδία, την περιοχή της Μεσογείου, το Βιετνάμ και την τροπική Αμερική
Είναι μέλος των γλυκών λάιμ. Όπως το λεμόνι Meyer, είναι το αποτέλεσμα ενός σταυρού μεταξύ του κίτρου (Citrus Medica) και ενός μανταρινιού / pomelo υβριδίου που διαφέρει από τα γλυκά και ξινά πορτοκάλια.
Βρώσιμες χρήσεις
Φρούτα - ωμά, μαγειρεμένα ή διατηρημένα. Ένας χυμώδης, όξινος-γλυκός πολτός. Ένα αναψυκτικό παρασκευάζεται από το χυμό.
Ιατρικός
Ο καρπός έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τα είδη εσπεριδοειδών περιέχουν ένα ευρύ φάσμα δραστικών συστατικών και η έρευνα βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη για την εύρεση χρήσεων για αυτά. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή, οξέα και πτητικά έλαια. Περιέχουν επίσης κουμαρίνες όπως το περγαπτένιο που ευαισθητοποιεί το δέρμα στο φως του ήλιου. Το Bergapten προστίθεται μερικές φορές στα μαυρίσματα, καθώς προάγει τη μελάγχρωση στο δέρμα, αν και μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα ή αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. Ορισμένες από τις πιο πρόσφατες εφαρμογές των φυτών είναι ως πηγή αντιοξειδωτικών και χημικών απολεπιστικών σε εξειδικευμένα καλλυντικά.
Άλλες χρήσεις
Το αιθέριο έλαιο λαμβάνεται από τη φλούδα του φρούτου.
Το φυτό χρησιμοποιείται ως βασικό υλικό για άλλα είδη εσπεριδοειδών.
Χαρακτηριστικά