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Bulbos de plantas


Variety from Greece

Semillas de Azafrán (Crocus sativus)

Bulbos de Azafrán (Crocus...

Precio 3,75 € (SKU: MHS 105 B)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Bulbos de Azafrán (Crocus sativus)</strong></span></h2> <h2><span style="color: #f40202; font-size: 14pt;"><strong>Precio por paquete de 1 Bulbos.</strong></span></h2> <p><span>El azafrán es una especia derivada de los 3 estigmas secos del pistilo de la flor de Crocus sativus, una especie del género Crocus dentro la familia Iridaceae.</span></p> <p><span>El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su aroma; éstos provienen de sus componentes químicos picrocrocina y safranal.1​2​ También contiene un tinte de tipo carotenoide llamado crocin, que da a la comida un color amarillo dorado. Esto hace del azafrán un componente apreciado en muchos platos en todo el mundo. En España se utiliza como componente indispensable de las paellas, también se usa en la confección de arroces, carnes y mariscos. El azafrán tiene asimismo aplicaciones en medicina. El azafrán alcanza precios elevados porque su cultivo, recolección y manipulación son muy delicados. Por su alto valor económico se ha denominado oro rojo, habiendo sido objeto de muy diversas adulteraciones y falsificaciones aprovechando su nombre y su valor.</span></p> <p><span>Es una especia cuyo mercado mundial, tanto en producción como exportación, ha estado siempre encabezado por Irán, seguido por otros países como España, Marruecos, India y Grecia.</span></p> <p><span>Se necesitan 250.000 flores de azafrán para lograr un kilogramo de azafrán puro. En 2010 el precio del azafrán en España rondaba los 3000 euros el kilo.</span></p> <p><strong><span>Etimología</span></strong></p> <p><span>Aun siendo desconocido el origen de la palabra "azafrán", es muy similar su denominación en distintas lenguas, habiendo sobrevivido sin casi alteración en árabe (za`frān </span><span>زعفران</span><span>), inglés (saffron), francés (safran), italiano (zafferano), hindi, griego, etc. Un posible origen es el de la palabra del francés antiguo safran, que deriva del latín safranum.4​ y que proviene de la palabra árabe asfar que significa amarillo y es parónimo de záfaran.2​ Según otras fuentes, que se apoyan en la presencia del cultivo del azafrán en la meseta iraní, safranum.4​ viene del persa zaferan (</span><span>زعفران</span><span>), zar (</span><span>زر</span><span>) que significa "oro" y par (</span><span>پر</span><span>) que significa "pluma" o "estigmas".</span></p> <p><strong><span>Orígenes</span></strong></p> <p><span>Existen referencias del azafrán que datan del año 2300 a. C. A partir de esta fecha son variadas y diversas las referencias sobre su uso en ritos y ceremonias religiosas, en medicina, en la gastronomía, etc.</span></p> <p><span>Según las investigaciones de los egiptólogos, ya se empleaba mucho en el antiguo Egipto. En los Cantos de Salomón se mencionaba ya el nombre de Karkom, como uno de los productos más alabados del reino vegetal. Con esta palabra, procedente tal vez de la India, está relacionado el nombre griego Krokos y el latino Crocum (Crocus de los poetas).</span></p> <p><span>En la literatura griega y romana se cita con frecuencia, y lo que del azafrán en tales obras se dice demuestra el importante papel que el color y el olor del azafrán tuvieron en la vida refinada de la antigüedad clásica. Se ha usado frecuentemente como tinte (colorante). Se teñían de azafrán los vestidos de fiesta y se esparcía azafrán por el suelo de las salas en que se celebraban festines y se rellenaban de azafrán los cojines.</span></p> <p><span>Una definitiva identificación del azafrán data de 1.700- 1.600 a. C. en una pintura en el palacio de Minos en Knossos en Creta. Otro fresco datado de 1.500 a. C. y que presenta a una joven cosechando azafrán ceremoniosamente, ha sido descubierto recientemente en Akrotiri en la isla de Santorini o Tera. El azafrán es recolectado, picando la flor entera en Minos, mientras que las jóvenes de Tera pican directamente solo los estigmas.</span></p> <p>Más tarde el azafrán es mencionado en la Biblia, en la Ilíada y en el siglo V a. C. en el registro Kashonini. <span>En el siglo IV a.C la principal área de cultivo era Corycos en Cilicia, en las costas mediterráneas de Turquía y en Inglaterra.</span></p> <p><span>En Egipto sobre el 1.000 a.C. el azafrán pudo ser usado en embalsamamientos o más tarde ocasionalmente para colorante de mortajas en donde las momias eran cubiertas, amarillo las hembras y rojo los varones. El azafrán era un importante colorante en la Grecia antigua y en Roma se utilizaba para colorear la ropa de matrimonio. En otro tiempo fue usado como tinte para el pelo por los romanos.</span></p> <p><span>Los griegos lo consideraban como un perfume sensual. Era esparcido en los vestíbulos, patios y teatros griegos y en baños romanos; las calles de Roma fueron rociadas con un azafrán cuando Nerón entró en la ciudad.</span></p> <p><span>El azafrán tuvo extraordinaria importancia en el ámbito comercial y sigue siendo un artículo importante (especialmente en España). En la Edad Media era la única especia que se cultivaba en Cataluña5​ (tanto en la parte que actualmente está en España como en el Riberal del Rosellón,6​ actualmente en Francia) y Comunidad Valenciana.6​ El azafrán catalán de la Horta de Sant Joan era reconocido por su alta calidad nacional e internacionalmente y uno de los centros de venta más importantes del Mediterráneo tanto en la Baja Edad Media como en la Edad Moderna.5​ Otro foco comercial era Venecia, cuyos compradores principales eran los alemanes. Empleados especiales que formaban parte del Ufficio dello Zafferano e iban armados, se encargaban de la inspección de los comerciantes de azafrán y de evitar que este fuese falsificado. La importancia del comercio del azafrán en Alemania se deduce ya del hecho de que en 1448 se registró en Verona una partida de azafrán destinada a Alemania, que fue evaluada en 10.000 ducados.</span></p> <p>En Inglaterra el azafrán se negociaba en octubre. <span>La tentación comercial parece tener superados los escrúpulos de algunos comerciantes y era conocida la adulteración, no se sabe si por la fibra de carne de caballo, con trozos de piel de cebolla o tiza coloreada; las penas con culpabilidad eran severas.</span></p> <p><strong><span>Cultivo y comercialización</span></strong></p> <p><span>El cultivo del azafrán parece haberse extendido del Oriente al Occidente. Teofrasto considera excelente el azafrán de Cirene y superior al de Grecia.</span></p> <p><span>Virgilio canta al azafrán del monte Tmolo de Lidia, Varron, Dioscórides. Columella y Plinio citan otras comarcas, especialmente de Asia Menor, que proporcionaba el mejor azafrán.</span></p> <p><span>A mediados del siglo X se cultiva esta planta en España, en donde probablemente fue introducida por los árabes. El consumo del azafrán fue aumentando en la Edad Media y extendiéndose a través de la Europa cristiana hasta Inglaterra.</span></p> <p><span>Antiguamente el comercio del azafrán corría a cargo de los mercaderes de las ciudades medievales, los cuales realizaban estas transacciones en las ferias anuales de las comarcas azafraneras y en los mercados urbanos y tiendas de especiería más o menos próximas a aquellos. Las tiendas solían estar agrupadas en los antiguos barrios gremiales de la población.</span></p> <p><span>Hoy el azafrán se cultiva en todo el Oriente (especialmente es países como Irán e India), en Marruecos, en los países de la Europa del Sur como Grecia, en Suiza, en el Tirol, en la baja Austria, en Inglaterra y Pensilvania. En Francia se vuelve a cultivar en el Loiret, siendo Pithiviers un gran centro del comercio de azafrán.3​</span></p> <p><span>España es actualmente el segundo país productor de azafrán del mundo y dispone de una denominación de origen protegida para el que se produce en La Mancha, Azafrán de La Mancha. Además se sigue produciendo en Cataluña y Aragón, donde ya se había cultivado en la Edad Media y moderna. El azafrán catalán ya tenía por entonces gran prestigio internacional y era la especia más consumida en la cocina tradicional de la época.6​</span></p> <p><span>En 2010 España produjo unos 1 500 kilos pero, según el Ministerio de Industria se exportaron bajo marca española casi 190 000 kilos. La explicación es que la ley permite no indicar la procedencia siempre que el envasado se haga en el país de origen. Así se importa por empresas españolas e iraníes azafrán a la mitad de precio, que es tratado y envasado en España.3​</span></p> <p><span>Actualmente Irán es el productor del 90% de la producción de azafrán del mundo.</span></p> <p><strong><span>Gastronomía</span></strong></p> <p><span>En España el principal uso del azafrán es el gastronómico. Se utiliza en pequeñas cantidades, aproximadamente un pistilo por ración, pero no sirve como condimento, solo da color a los guisos, maceraciones (por ejemplo, para los pinchos morunos), arroces, etc.</span></p> <p><span>En la cocina medieval de la Corona de Aragón, en parte por ser la única especia no importada (junto con las hierbas silvestres como el tomillo, el romero, etc.), era la más frecuente en todos los recetarios, como el Llibre de Sent Soví o el Llibre del Coch. También era una de las más frecuentes, aunque no la que más, en otras cocinas, como la francesa, en las que actualmente ya no es una especia de uso diario. En España, en cambio, y concretamente en Cataluña, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, las especias medievales que han desaparecido son otras, por ejemplo, el jengibre, mientras que el azafrán sigue siendo una de las más presentes.6​</span></p> <p><span>El azafrán se emplea todavía como condimento habitual en las picadas y para dar aroma y sabor tanto a preparaciones saladas como en dulces. Se usa típicamente platos a base de arroz (como el arroz a banda), de pasta (como los fideos a la cazuela o la fideuà) o de patata, o también en escabeches y en guisos. Asimismo sirve para dar color a cremas y otras preparaciones dulces, de sabor de huevo o de limón habitualmente. En Cataluña un postre muy típico con azafrán es, por ejemplo, la genestrada, una variante del manjar blanco que se diferencia de éste sobre todo en el color, que es amarillo gracias al azafrán, y a que contiene pasas y piñones.6​</span></p> <p><span>Entre las recetas más características en las que interviene el azafrán como ingrediente básico figuran: Almoronía (Pollo con Berenjenas), Arroz en Caldero, Arroz para el Sabat, Caballa a la Ceutí, Cazón en Adobo, Cordero al estilo sirio, Cous Cous con pescado, Fabes con Almejas, Gallina en Pepitoria, Gazpacho Manchego, Harira (Sopa de Ramadán), Metha Pullao (Arroz Amarillo Indio), Osobucco con Risotto al Azafrán, Pakhlava (Tortas dulces indias), Pan de Navidad sueco, Potaje de Cuaresma, Sopa Bullabesa, Zerde (Arroz Dulce a la Turca).</span></p> </body> </html>
MHS 105 B
Semillas de Azafrán (Crocus sativus)
Oro Negro - Dientes De Ajo Negro (Allium roseum)

Dientes De Ajo Negro...

Precio 2,25 € (SKU: P 416)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="text-decoration: underline;"><strong><em>Oro Negro - Dientes De Ajo Negro (Allium roseum)</em></strong></span></h2> <h3><span style="color: #f90202;"><strong>Precio por paquete de 5 Dientes De Ajo Negro.</strong></span></h3> <p><span>Al igual que cada tomate no es adecuado para hacer salsas, por lo que cada uno de los ajos no es adecuado para fermentar y hacer un ajo negro. Le ofrecemos una variedad que vino directamente de Japón y la única variedad (rosa allium roseum de ajo) de la que se elabora un ajo negro real.</span></p> <p><span>Aunque parece complicado, el proceso en sí no lo es. Es necesario tener una temperatura de 60 a 80 grados Celsius y una humedad del 70%, bajo estas condiciones las cabezas se mantienen durante 60 a 90 días.</span></p> <p><span>El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado, fruto de la reacción de Maillard (no fermentación) del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte1​ y Europa. Se elabora sometiendo los bulbos de ajo a calor durante semanas, en condiciones de humedad, mediante un proceso del que resulta un ajo con los dientes negros. A veces se hace referencia incorrectamente al proceso de producir ajo negro como fermentación, pero no involucra acción microbiana. El volumen del ajo negro es ligeramente inferior al del ajo fresco que dio origen a él.</span></p> <p><span>El sabor del ajo negro es ligeramente dulce, algo ácido y muy umami, con ligeros toques a vinagre balsámico o aceto balsámico. El ajo negro (denominado: black garlic) es muy popular en Estados Unidos y se ha llegado a emplear como un ingrediente habitual en lo que se conoce como alta cocina. Esta preparación nada tiene que ver con la variante genética del ajo de seis dientes denominado similarmente "ajo negro" en algunos países como Corea, o con la planta ornamental denominada: Allium nigrum.</span></p> <p><strong><span>Historia</span></strong></p> <p><span>El ajo negro posee una larga historia en las cocinas coreana y tailandesa.</span></p> <p><span>En Estados Unidos el ajo negro fue conocido cuando en el año 2008 el Le Sanctuaire en San Francisco comenzó a comercializar su propio ajo negro. Se llegó a mencionar en la primavera de 2008 en la sección del New York Times denominada "Design and Living" como un nuevo alimento básico de la moderna cocina (y pronto se incorporó a una receta de pollo: "Black Garlic Roast Chicken"); el autor del NYT Merrill Stubbs remarcó que este nuevo ingrediente se empleó por el chef Bruce Hill de Bix Restaurant, San Francisco.2​ El hijo de Hill encontró su propia forma de que el empresario Scott Kim lo comercializara, siendo el primero que en 2005 comenzó a importar ajo desde Isla de Jeju (Corea), para ser procesado en Estados Unidos. El uso de ajo negro en Europa es popular en Inglaterra,3​ donde ha hecho su debut en TV (en series de la BBC’s: Something for the Weekend) en programas de televisión de febrero de 2009.4​En España hay ciertas noticias de su uso por parte de Ferrán Adriá.</span></p> <p><strong><span>Usos</span></strong></p> <p><strong><span>Usos alimentarios</span></strong></p> <p>Un uso interesante del ajo negro es como ingrediente en el chocolate.​</p> <p><strong><span>Usos medicinales</span></strong></p> <p><span>Es un ingrediente muy valorado por sus propiedades antioxidantes (debido a su contenido en alicina) y es añadido a las bebidas energéticas,​ y en Tailandia se anuncia como un ingrediente capaz de alargar la vida de quien lo consume.</span></p> <p><span>Se han atribuido al ajo, en general, propiedades saludables y terapéuticas,​ así como potencial para disminuir el riesgo de padecer ciertas enfermedades, en particular el cáncer. Hasta hoy no se ha establecido una relación convincente entre el consumo de ajo (ajo fresco en cualquiera de sus variedades o aceites esenciales o extractos) y un menor riesgo de padecer cáncer.​</span></p> <p><span>Se han atribuido propiedades saludables al ajo por ser un producto "natural". Sin embargo, los productos naturales, entendiendo por ello aquéllos que son obtenidos directamente de la naturaleza y para cuyo consumo no se someten a ninguna manipulación química, no son sinónimo de más saludables ni inocuos, ni seguros, ni necesariamente son mejores.</span></p> <p><span>Por otra parte, se ha encontrado que el uso del ajo en ciertas condiciones puede tener efectos adversos, como, entre otros: a) interferencia con fármacos usados en el tratamiento de la infección por el VIH. b) Interferencia con la coagulación de la sangre y los fármacos anticoagulantes. c) Posible contaminación con la bacteria Clostridium botulinum que puede crecer y producir toxina botulínica en los productos de ajo en aceite que no son refrigerados y que no contienen sustancias antibacterianas.</span></p> <p><strong><span>¡ DESPUÉS DE COMPRAR ESTE PRODUCTO, TE ENVIAREMOS ENLACE DE VIDEO CÓMO PUEDES HACER AJO NEGRO EN CASA POR SÓLO 10 DÍAS!</span></strong></p> </body> </html>
P 416
Oro Negro - Dientes De Ajo Negro (Allium roseum)

Tubérculo Tupinambo - Alcachofa De Jerusalén (Helianthus tuberosus)

Tubérculo Tupinambo -...

Precio 7,95 € (SKU: P 421)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Tubérculo Tupinambo - Alcachofa De Jerusalén (Helianthus tuberosus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 5 tubérculos.</strong></span></h2> <p><i><b>Helianthus tuberosus</b></i>, conocido popularmente como <b>tupinambo</b>, <b>topinambur,</b> <b>pataca</b>, <b>alcachofa de Jerusalén o Girasol de Canadá,</b> es una especie de la familla Asteraceae nativa de Norteamérica.​ También se cultiva extensamente por todas las zonas templadas por su tubérculo comestible que se consume como verdura de raíz.</p> <h2><span id="Descripci.C3.B3n"></span><span class="mw-headline">Descripción</span></h2> <p>Planta perenne que mide de 0,5 a 2 m de altura, sus tallos son erectos, hispidos/hirsutos. Las hojas, pecioladas, son opuestas en la parte inferior del tallo, haciéndose alternas en la parte superior. Todas son hirsutas/tomentosas en la cara inferior; son anchas y ovoide-agudas con bordes dentados; las inferiores pueden medir 30 cm de largo, las superiores son más pequeñas y estrechas. Las brácteas involucrales, en número de 20-35, son a menudo de color verde oscuro; son de forma lanceolada y tienen los bordes ciliados y la caja exterior hispido-puberulente y glanfífera. Receptáculo con escames tri-cuspidas, con el ápice peludo.<br />La inflorescencia es una cabeza floral amarilla de 5 a 10 cm de diámetro con 10 a 20 lígulas de 2,5-4cm de longitud, de color amarillo intenso. Los flósculos alcanzan una treintena y tienen el mismo color. Los frutos son aquenios muy parecidos a los del girasol: o sea con un vilano de 2 aristas principales de 9-12mm y 1 o 2 más pequeñas de forma deltoide.<sup id="cite_ref-3" class="reference separada">3</sup>​</p> <p>Sus tubérculos son alargados e irregulares, por lo general de unos 7,5-10 centímetros de largo y 3-5 cm de grueso. Los colores oscilan entre marrón pálido a blanco, rojo o púrpura; se asemejan vagamente a la raíz del jengibre y poseen un sabor muy similar a la alcachofa.<sup id="cite_ref-purdue_2-1" class="reference separada">2</sup>​<sup id="cite_ref-rhs_4-0" class="reference separada">4</sup>​</p> <h2><span class="mw-headline" id="Historia">Historia</span></h2> <p>Esta especie fue cultivada por los amerindios mucho antes de la llegada de los europeos.<sup id="cite_ref-5" class="reference separada">5</sup>​ El explorador francés Samuel de Champlain encontró cultivos en Cape Cod en 1605.</p> <p>El nombre <b>tupinambo</b>, proviene de los tupinambás, indígenas del Brasil hablantes de lenguas tupí-guaraní, algunos de los cuales fueron llevados a París en 1613 en la misma época en que se difundió el cultivo de esta planta en Francia y luego en el resto de Europa.</p> <h2><span id="Sin.C3.B3nimos"></span><span class="mw-headline">Sinónimos</span></h2> <ul> <li><i>Helianthus tuberosus</i> var. <i>subcanescens</i> A.Gray</li> <li><i>Helianthus serotinus</i> Tausch</li> <li><i>Helianthus esculentus</i> Warsz.</li> <li><i>Helianthus tomentosus</i> Michx.</li> <li><i>Helianthus tuberosus</i> Cronquist var. <i>tuberosus</i></li> <li><i>Helianthus tuberosus</i> f. <i>tuberosus</i><sup id="cite_ref-6" class="reference separada">6</sup>​</li> </ul> <h2><span class="mw-headline" id="Usos_y_cultivo">Usos y cultivo</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Helianthus_tuberosus.jpg/220px-Helianthus_tuberosus.jpg" class="thumbimage" width="220" height="165" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Tubérculos.</div> </div> </div> <h3><span class="mw-headline" id="Usos">Usos</span></h3> <p>A diferencia de la mayoría de los tubérculos, pero en común con otros miembros de la familia Asteraceae (incluida la alcachofa), los tubérculos almacenan inulina en lugar de almidón. La inulina es un carbohidrato que la cocción transforma en fructosa. Por está razón sus tubérculos son una fuente importante de fructosa para la industria azucarera y en la elaboración de alcohol; tiene aplicaciones en bioenergética.<sup id="cite_ref-tupi_7-0" class="reference separada">7</sup>​</p> <p>También se destina al consumo humano o animal; debido a su riqueza en hidratos de carbono (inulina, principalmente), los rumiantes aprovechan los tallos verdes y las hojas, aunque pueden provocarles meteorismo.<sup id="cite_ref-tupi_7-1" class="reference separada">7</sup>​</p> <h3><span class="mw-headline" id="Valor_Nutricional">Valor Nutricional</span></h3> <ul> <li>Proteínas=2 g</li> <li>Grasa=0,01 g</li> <li>Carbohidratos=17,44 g</li> <li>Fibra=1,6 g</li> <li>Azúcares=9,6 g</li> <li>Hierro=3,4 mg</li> <li>Calcio=14 mg</li> <li>Magnesio=17 mg</li> <li>Fósforo=78 mg</li> <li>Potasio=429 mg</li> <li>Vitamina C=4 mg</li> <li>Tiamina=0,2 mg</li> <li>Riboflavina=0,06 mg</li> <li>Niacina=1,3 mg</li> <li>Ácido pantoténico=0,397 mg</li> <li>Vitamina B6=0,077 mg</li> <li>Folatos=13 μg</li> </ul> <p>Ración diaria recomendada usda=1<br />Nota/enlace: <b>la base de datos</b> (USDA) <small><i>USDA database</i> · Departamento de Agricultura de los Estados Unidos</small></p> <h3><span class="mw-headline" id="Cultivo">Cultivo</span></h3> <p>Su cultivo es sencillo y las plantas pueden crecer solas, pero se recomienda replantar los tubérculos en suelo fértil.<br />Es una planta de gran rusticidad, que puede desarrollarse en condiciones desfavorables de suelo y clima, aunque a costa de muy bajos rendimientos. Prefiere los climas templados, pero los tallos y los tubérculos resisten bajas temperaturas (hasta -15 °C). Para conseguir una elevada productividad la época de lluvias tiene que coincidir con el momento de la floración, en otro caso hay que aplicar riego. Los terrenos que mejor se adaptan a su cultivo son los sueltos y permeables, ya que el principal factor limitante consiste en el encharcamiento. Otro factor que condiciona el cultivo es la disponibilidad de nutrientes, aspecto en el que plantea unas exigencias bastante elevadas.</p> <h4><span id="Plantaci.C3.B3n"></span><span class="mw-headline">Plantación</span></h4> <p>La preparación del terreno se realiza por medio de una labor de alzado con arado de vertedera, a la que sigue un pase de cultivador. Al multiplicarse por tubérculos se puede plantar utilizando las plantadoras de papa. Como propágulo se emplean fragmentos de tubérculo de unos 30 g de peso. Se utiliza una densidad de aproximadamente 30.000 plantas/ha, en surcos separados 80 cm, con distancias entre plantas de 40 cm y para esa operación se requieren entre 1 y 1,2 t/ha de tubérculos.</p> <h4><span id="Fertilizaci.C3.B3n"></span><span class="mw-headline">Fertilización</span></h4> <p>Debido a que la pataca necesita una elevada disponibilidad en nutrientes para conseguir buenos rendimientos, suele abonarse de fondo con un abono compuesto del tipo 9:18:27, a razón de 500 kg /ha.</p> <h4><span class="mw-headline" id="Malezas">Malezas</span></h4> <p>El control de las malezas se lleva a cabo por medio de 1 o 2 binas. La primera se puede realizar al principio del cultivo y la otra cuando ya hayan nacido las plantas, aplicando un herbicida.</p> <h4><span id="Recolecci.C3.B3n"></span><span class="mw-headline">Recolección</span></h4> <p>La colecta se lleva a cabo en dos fases. En la primera, una picadora de forraje recolecta los tallos, que pueden utilizarse como combustible. Después, se procede a extraer los tubérculos con una cosechadora similar a la que emplean con las papas, pero ajustada a conveniencia.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Plagas_y_enfermedades">Plagas y enfermedades</span></h2> <p>Esta especie es muy resistente, sin embargo, puede verse afectada por los hongos <i>Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea</i> y <i>Fusarium</i> y la bacteria causante del amarilleo <i>Pseudomonas syringae</i>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Especie_invasora">Especie invasora</span></h2> <p>Está reconocido su potencial invasor en varios países europeos (Francia, Alemania, Bélgica, Suiza, España, etc.)<sup id="cite_ref-8" class="reference separada">8</sup>​</p> <h3><span id="Espa.C3.B1a"></span><span class="mw-headline">España</span></h3> <p>Debido a su potencial colonizador y constituir una amenaza grave para las especies autóctonas, los hábitats o los ecosistemas, esta especie, si bien se cultiva para consumo humano, había sido incluida en el Catálogo Español de Especies exóticas invasoras, aprobado por Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto, estando prohibida en España su introducción en el medio natural, posesión, transporte, tráfico y comercio.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Nombres_comunes">Nombres comunes</span></h2> <ul> <li>Castellano: aguaturma (6),alpetaca, bataca (2), bataca de caña, batata, batata de caña, castaña de tierra (2), macuca, marenquera (2), margarita grande, papa, papa de caña, papa de sierra, papa real, pataca (14), pataca de caña (2), pataca de pala, patacas (3), patata, patata de caña (4), patata de palo (2), patata de tierra, patata tumba, patata turma, patatas de caña, peras de tierra, petacas (2), topinambo, tupinambo (3), tupinanbo, turma de agua (entre paréntesis, la frecuencia del vocablo recorrida en España).<sup id="cite_ref-9" class="reference separada">9</sup>​También: alcachofa, alcachofa de Jerusalén, cotufa, flor de sol, gigantilla, girasol batateiro, girasol de Canadá, pataca macuca, pataca pedorra, topi, topinambur, topinamburo, tupinambo, turma de tierra, marenquera.</li> </ul> </body> </html>
P 421
Tubérculo Tupinambo - Alcachofa De Jerusalén (Helianthus tuberosus)
Semillas de Jengibre - Kion - Quion (Zingiber officinale) 8.55 - 1

Semillas de Jengibre - Kion...

Precio 8,55 € (SKU: MHS 14)
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<h2><span style="text-decoration: underline;" class=""><strong><em>Semillas de Jengibre, Kion o Quion (Zingiber officinale)</em></strong></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 5 semillas-Tubérculos.</strong></span></h3> <p>El jengibre, kion o quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm.</p> <p>Son hierbas que alcanzan un tamaño de hasta 2 m de alto. Hojas lineares, de 5–25 cm de largo y 1–3 cm de ancho, ápice agudo, base cuneada, glabras; lígula 1–10 mm de largo; pecíolo ausente. La inflorescencia es un racimo basal. El fruto es una cápsula subglobosa a elipsoide; con semillas lustrosas negras, arilo blanco, lacerado.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Usos culinarios</strong></p> <p>Los rizomas se utilizan en la mayor parte de las cocinas del mundo a través de la cocina asiática. Los rizomas tiernos son jugosos y carnosos, con un fuerte sabor. Se suelen conservar en vinagre como aperitivo o simplemente se añaden como ingrediente de muchos platos. Las raíces maduras son fibrosas y secas. El jugo de los rizomas viejos es extremadamente picante y a menudo se utiliza como especia en la cocina china para disimular otros aromas y sabores más fuertes, como el marisco y la carne de cordero.</p> <p>En la cocina occidental, el jengibre, seco o en polvo, se restringe tradicionalmente a alimentos dulces; se utiliza para elaborar caramelos, pan de jengibre, para saborizar galletas (como los populares Hombres de Jengibre) y como saborizante principal de la gaseosa de jengibre o ginger ale, bebida dulce y carbonatada.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Usos terapéuticos</strong></p> <p>Galeno, el famoso médico griego, lo utilizaba como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema. Avicena, reconocido médico persa de la cultura islámica clásica, lo recomendaba como afrodisíaco, altamente beneficioso en el tratamiento de la "debilidad sexual".1 En investigaciones médicas se ha comprobado que la raíz de jengibre es un efectivo tratamiento contra las náuseas causadas por los mareos en medios de transporte, así como las padecidas por las mujeres embarazadas.2 3 4 5 No obstante, una revisión de la Colaboración Cochrane de 2010 concluye que las pruebas sobre la efectividad en la reducción de las náuseas durante el embarazo son inconsistentes y relativamente débiles.6 No se le conoce efecto teratogénico.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Otras propiedades</strong></p> <p>La decocción de rizomas se usa para tratar afecciones gastrointestinales (cólico, diarrea, inapetencia, indigestión, flatulencia, náusea), y respiratorias (amigdalitis, asma, bronquitis, catarro, fiebre, gripe, inflamación de la garganta, pleuresía, pulmonía, resfrío, ronquera, tos, tos ferina) malaria, gota, dismenorrea y reumatismo.</p> <p>Tópicamente se aplican cataplasmas y ungüentos del rizoma en los casos de menstruación difícil y cefalea, por su acción estimulante y rubefacientenota &nbsp;en el dolor de muelas, induraciones,nota &nbsp;inflamaciones, tumores, reumatismo, úlcera y cáncer; con el jugo del rizoma se hacen masajes a los niños como tonificante.</p> <p>Se le atribuye propiedad afrodisiaca, analgésica, antihistamínica, antiséptica, antitusiva, aperitiva, aromática, astringente, carminativa, diaforética, digestiva, expectorante, rubefaciente, sudorífica y tónica.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Química</strong></p> <p>El sabor picante de jengibre se debe a compuestos no volátiles de derivados defenilpropanoide, particularmente gingeroles y shogaoles , que se forman a partir gingeroles cuando el jengibre es secado o cocido. Zingerona también se produce a partir gingeroles durante este proceso; este compuesto es menos picante y tiene un aroma dulce y picante.</p> <p>El jengibre tiene una acción sialogoga, estimulando la producción de saliva, lo que facilita la deglución.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Un jengibre cancerígeno</strong></p> <p>La especie oriunda del este de Estados Unidos, Asarum canadense, de la familia de las Aristolochiaceae, conocida como jengibre silvestre, aunque no está emparentada con el verdadero jengibre, tiene propiedades aromáticas parecidas; sin embargo, no se debe utilizar como sustituto del jengibre, ya que contiene ácido aristolóquico (también llamado aristoloquina), un agente que puede generar cáncer.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
MHS 14 (5 T)
Semillas de Jengibre - Kion - Quion (Zingiber officinale) 8.55 - 1

Esta planta tiene frutos gigantes

Mezcla de Allium Sensation de puerro gigante - bulbos 4.5 - 8

Mezcla de Allium Sensation...

Precio 4,50 € (SKU: F 83 GAB)
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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Mezcla de Allium Sensation de puerro gigante - bulbos</span><br /><span title="" style="color:#ff0000;">El precio es por paquete de 3 bulbos.</span></span></strong></span></h2> <div><span style="font-size:11pt;">Allium giganteum, es una especie de planta perenne perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Esta planta tiene un bulbo comestible que es utilizado como planta medicinal y como planta ornamental.</span></div> <p><span style="font-size:11pt;"><strong>Descripción</strong></span></p> <p><span style="font-size:11pt;">Esta cebolla gigante es una de las mas grandes cebollas ornamentales. Su bulbo perenne se produce en una roseta basal con hojas de color verde-grisáceo. Desde el centro de la roseta basal se alza un desnudo tallo que produce en la primavera tardía una inflorescencia globular en forma de umbela con diminutas flores de color púrpura.</span></p> <p><span style="font-size:11pt;"><strong>Propiedades</strong></span></p> <p><span style="font-size:11pt;">Aunque no hay informes individuales sobre esta especie , ha habido casos de intoxicación causada por el consumo en grandes cantidades y también por algunos mamíferos. Los perros parecen ser particularmente susceptibles.</span></p> <p><span style="font-size:11pt;"><strong>Distribución</strong></span></p> <p><span style="font-size:11pt;">Se encuentra en el este de Asia desde Afganistán y Pakistán al norte hasta Rusia.</span></p> <p><span style="font-size:11pt;"><strong>Taxonomía</strong></span></p> <p><span style="font-size:11pt;">Allium giganteum fue descrita por Eduard August von Regel y publicado en Gartenflora (1883) 91.1 2 3</span></p> <p><span style="font-size:11pt;">Etimología</span></p> <p><span style="font-size:11pt;">Allium: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta4 . Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).</span></p> <p><span style="font-size:11pt;">giganteum: epíteto latino que significa "gigante,enorme".5</span></p>
F 83 GAB
Mezcla de Allium Sensation de puerro gigante - bulbos 4.5 - 8

Bulbos de Jacinto (Diferentes tipos) (Hyacinthus) 2 - 6

Bulbos de Jacinto...

Precio 2,00 € (SKU: F 82)
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<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Bulbos de Jacinto (Diferentes tipos) (Hyacinthus)</strong></span></h2> <h2><span style="font-size:14pt;color:#ff0000;"><strong>Precio por paquete de 1 Bulbos.</strong></span></h2> <p>El<span> </span><b>jacinto</b><span> </span>(en<span> </span>latín<span> </span><i>Hyacinthus</i>) es un género de plantas<span> </span>perenne<span> </span>y<span> </span>bulbosas<span> </span>perteneciente a la<span> </span>subfamilia<span> </span>de las<span> </span>escilóideas<span> </span>dentro de las<span> </span>asparagáceas. Es originario de la región mediterránea y África meridional.</p> <p>El jacinto común u holandés y la especie de jardín<span> </span><i>H. orientalis</i><span> </span>fueron tan populares durante el<span> </span>siglo XVIII<span> </span>que se cultivaron más de 2.000 tipos en los Países Bajos, el principal productor.</p> <p>Los jacintos producen una única y densa espiga de fragantes<span> </span>flores<span> </span>en tonalidades rojas, azules, blancas o amarillas. Una variedad de florista más delicada y más pequeña del jacinto común es el<span> </span><i>jacinto romano (var. albulus)</i><span> </span>de<span> </span>pétalos<span> </span>azules o blancos.</p> <p>En la actualidad, se reconocen solamente tres especies en el género<span> </span><i>Hyacinthus</i>, aunque algunas autoridades colocan<span> </span><i>H. litwonowii</i><span> </span>y<span> </span><i>H. transcaspicus</i><span> </span>en el género emparentado<span> </span><i>Hyacinthella</i>, dejando el<span> </span><i>Hyacinthus</i><span> </span>como monotipo.</p> <h2><span id="Taxonom.C3.ADa"></span><span class="mw-headline">Taxonomía</span></h2> <p>El género fue descrito por<span> </span>Carlos Linneo<span> </span>y publicado en<span> </span><i>Species Plantarum</i><span> </span>1: 316. 1753.<sup id="cite_ref-Trop_1-0" class="reference separada">1</sup>​ La<span> </span>especie tipo<span> </span>es:<span> </span><i>Hyacinthus orientalis</i></p> <dl><dt>Etimología</dt> <dd></dd> </dl><p><i><b>Hyacinthus</b></i>: nombre genérico que proviene de<span> </span>Jacinto, amante del dios<span> </span>Apolo<span> </span>según la<span> </span>mitología griega.</p>
Purple Sensation
Bulbos de Jacinto (Diferentes tipos) (Hyacinthus) 2 - 6
Mezcla botánica de azafrán - bulbos

Bulbos de Crocus - mezcla...

Precio 4,50 € (SKU: F 81)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><span title="">Bulbos de Crocus - mezcla botánica.</span><br /><span title="" style="color: #ff0000;">Precio por paquete de 3 Bulbos.</span></span></strong></span></h2> <p><span style="font-size: 11pt; color: #000000;"><span class="tlid-translation translation"><span title=""><i><b>Esta variedad es famosa por su deliciosa fragancia.</b></i></span></span></span></p> <p><span style="font-size: 11pt; color: #000000;"><span class="tlid-translation translation"><span title=""><i><b>Crocus</b></i> es un género de plantas bulbosas perennes perteneciente a la familia Iridaceae. Con más de 80 especies, el género está ampliamente distribuido en África del Norte, Asia y Europa. Es el único género de la tribu <i><b>Croceae</b></i>. Son plantas perennes cuyo órgano subterráneo de reserva es un cormo. Los cormos de las diferentes especies varían mucho en tamaño y forma. Las túnicas del cormo, o sea, las cubiertas más externas del cormo formadas por las bases foliares expandidas, también varían mucho entre especies. Así, hay especies con túnicas papiráceas, fibrosas o con la textura de la cáscara de un huevo. Además, las especies con túnicas fibrosas pueden tener las fibras de las túnicas dispuestas en forma paralela, o bien, reticulada. Los crocos son plantas pequeñas, cuyas flores no superan los 15 cm de altura, aunque las hojas pueden ser considerablemente más largas. Las hojas de todas las especies presentan una característica estría blanca central que permite identificarlas fácilmente. Las flores presentan un perigonio acampanado compuesto de 6 tépalos distribuidos en dos series de tres. Los externos son frecuentemente un poco más grandes que los internos. Los tépalos están unidos en su parte inferior, formando un tubo muy largo, que emerge desde el suelo. El color de los pétalos es bastante diverso dentro de la gama del blanco, amarillo y púrpura, con muchísimos tonos y combinaciones de los colores básicos. Las flores son actinomorfas y hermafroditas, tienen 3 estambres y las anteras pueden ser amarillas, blancas o negras. El polen puede ser de color blanco o amarillo. El ovario es ínfero, trilocular, con los lóculos pluriovulados. El estilo se extiende por el centro de la flor entre las anteras y se halla dividido en 3 o más ramas. El tipo de ramificación del estilo es una característica importante para distinguir las diferentes especies. Muchas especies tienen una deliciosa fragancia a miel. La polinización en <i>Crocus</i> es entomófila y la llevan a cabo abejas, avispas y mariposas. El ovario es subterráneo y, a medida que las semillas van madurando, es empujado hacia arriba por el tallo que se va elongando. De este modo las semillas en desarrollo quedan protegidas de los herbívoros hasta el momento en que se hallan listas para su dispersión. Las semillas en general ya están maduras en el momento en que las hojas se secan. El fruto es una cápsula dehiscente por tres valvas. Algunas especies florecen en el otoño, antes, conjuntamente o después de que emergen las hojas, otras florecen en el invierno y, finalmente, otras lo hacen en la primavera. </span></span></span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Por ser tan variables en su época de floración y de colores tan brillantes son muy apreciadas en jardinería. Se conocen más de cien especies y subespecies de crocos, de las que se cultivan unas 30.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">El azafrán, utilizado en la cocina de muchos países, son los estigmas secos de <i>Crocus sativus</i>, una especie que florece en otoño.</span></p> <h1><span style="color: #ff0000;"><a href="https://www.seeds-gallery.shop/es/home/bulbos-de-azafran-crocus-sativus.html" target="_blank" title="Bulbos de Azafrán (Crocus sativus) se puede comprar aquí" style="color: #ff0000;" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Bulbos de Azafrán (Crocus sativus) se puede comprar aquí</strong></span></a></span></h1> </body> </html>
F 81
Mezcla botánica de azafrán - bulbos

Raíz de Rábano Rusticano / plántulas, listas para plantar 3.25 - 6

Raíz de Rábano Rusticano /...

Precio 3,25 € (SKU: P 412 R)
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<h2><strong>Raíz de Rábano Rusticano / plántulas, listas para plantar (Armoracia Rusticana)</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>El precio es por paquete con 2, 3, 5 raíces / plántulas.</strong></span></h2> <p>Cultiva tu propio Rábano Rusticano desde tu propio jardín. Esta es una planta en crecimiento que no requiere ningún cuidado.</p> <p>La foto es un ejemplo de lo que recibirás, las que recibas diferirán en tamaño y forma. Similar pero no idéntico a los que aparecen en la imagen, ya que todas las raíces difieren en forma y tamaño.</p> <p>Dos, tres o cinco secciones de raíz fresca, listas para plantarlas.</p> <p>Utilice lista desplegable para elegir la cantidad que necesita.</p> <p>Nuestras raíces de siembra son aprox. un mínimo de 8-10cm de largo.</p> <p>Crecerá bien en la mayoría de los tipos de suelo; si no puede plantar de inmediato, es recomendable colocarlo en una maceta de compost hasta que esté listo.</p> <p>Estos crecerán igual de bien al plantar en el suelo o en un contenedor grande.</p> <p>Nuestras raíces de Rábano Rusticano para la siembra se cultivan de forma totalmente orgánica, sin herbicidas, pesticidas ni fertilizantes.</p> <p>Los paquetes de envío generalmente caben a través de su buzón.</p> <h2><strong>Cómo plantar las plantas de semillero de Rábano Rusticano:</strong></h2> <p><span style="font-size:14pt;color:#000000;"><strong><span style="font-family:georgia, palatino, serif;">Cuando obtenga plántulas, plante a una profundidad de 5-6 cm, siembre las plántulas horizontalmente, el espacio entre las plántulas debe ser de 25 cm.</span></strong></span><br /><span style="font-size:14pt;color:#000000;"><strong><span style="font-family:georgia, palatino, serif;">Distancia de fila a fila 70 cm.</span></strong></span></p>
P 412 R
Raíz de Rábano Rusticano / plántulas, listas para plantar 3.25 - 6
Dientes de ajo extrafuertes alemanes 2.95 - 3

Dientes de ajo extrafuertes...

Precio 2,95 € (SKU: P 416 GEH)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Dientes de ajo extrafuertes alemanes</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por 10 dientes de ajo.</strong></span></h2> <p>German Extra Hardy, también conocido como German White, Northern White y German Stiffneck es un ajo de porcelana grande, hermoso y bien formado. Todos estos son el mismo ajo pero se cultivan en diferentes lugares con diferentes nombres. Su sabor es muy fuerte y robusto y se mantiene por mucho tiempo.</p> <p>El peso medio de los dientes de ajo 5-6 g.</p> <p>Desde la perspectiva de un agricultor, es una planta alta, de color verde oscuro y muy buena sobreviviente, generalmente crece saludable y parece ser algo resistente a muchas de las enfermedades que pueden afectar el ajo. Originalmente vino de Alemania pero crece bien en todos los países.</p> <p>Al ser un Porcelain, German Extra Hardy almacena durante mucho tiempo a temperatura ambiente fresca por alrededor de 9-10 meses o más.</p> </body> </html>
P 416 GEH
Dientes de ajo extrafuertes alemanes 2.95 - 3

Chalota, echalote, carlota Bulbos

Chalota, echalote, carlota...

Precio 2,50 € (SKU: P 404)
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<h2><span style="text-decoration:underline;"><strong><em>Chalota, echalote, carlota Bulbos</em></strong></span></h2> <h2><span style="color:#d0121a;"><strong><strong>Precio por paquete de 5 <strong>Bulbos</strong>.</strong></strong></span></h2> <p><i><b>Allium ascalonicum</b></i>, nombre científico de la <b>chalota</b>, <b>echalote</b>, <b>carlota</b>, <b>chalote</b> o <b>escaloña</b>, es una verdura de la familia de las aliáceas, originaria de Asia Central.</p> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Allium_ascalonicum_Ypey29.jpg/220px-Allium_ascalonicum_Ypey29.jpg" width="220" height="398" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Ilustración.</div> </div> </div> <h2><span class="mw-headline" id="Usos">Usos</span></h2> <p>Como la mayoría de las plantas de este género, el echalote, también llamado escalonia, se cultiva a efectos culinarios. La parte comestible de esta planta está en la base de las hojas, que forma bulbos, aovados de forma y sabor entre el ajo y la cebolla. Resulta ideal para las salsas de carne y es aceptada desde hace años por la cocina francesa.</p> <p>El chalote es un pariente de la cebolla, el sabor parece un poco como a cebolla, pero tiene un dulce y suave sabor. Tiende a ser más caro que la cebolla, especialmente en los Estados Unidos, sin embargo, se puede almacenar durante al menos 6 meses.<sup id="cite_ref-1" class="reference separada">1</sup>​</p> <p>A diferencia de las cebollas, donde normalmente cada planta constituye un único bulbo, los chalotes forman grupos de bulbos, y no en la forma de ajo.</p> <p>Similar a las cebollas, los chalotes crudos liberan productos químicos que irritan los ojos cuando se cortan en rodajas, lo que resulta lacrimógeno.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Propiedades">Propiedades</span></h2> <p>Indicaciones: es estomacal, nutritivo, digestivo, diurético. Se usa el bulbo.<sup id="cite_ref-Lin_2-0" class="reference separada">2</sup>​</p> <h2><span id="Taxonom.C3.ADa"></span><span class="mw-headline">Taxonomía</span></h2> <p><i>Allium ascalonicum</i> fue descrita por Carlos Linneo y publicado en <i>Flora Palaestina 17</i>, en el año 1756.<sup id="cite_ref-3" class="reference separada">3</sup>​<sup id="cite_ref-4" class="reference separada">4</sup>​<sup id="cite_ref-PlantList_5-0" class="reference separada">5</sup>​</p> <dl><dt>Etimología</dt> <dd></dd> </dl><p><i><b>Allium</b></i>: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidas tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.<sup id="cite_ref-6" class="reference separada">6</sup>​ Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalistafrancés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).</p> <p><i><b>ascalonicum</b></i>: epíteto geográfico que procede de Ascalón, ciudad de Israel donde se cultivaba.</p> <dl><dt>Sinonimia</dt> <dd></dd> </dl><ul><li><i>Allium carneum</i> Willd.</li> <li><i>Allium fissile</i> Gray</li> <li><i>Allium hierochuntinum</i> Boiss.</li> <li><i>Cepa ascalonica</i> (L.) Garsault</li> <li><i>Porrum ascalonicum</i> (L.) Rchb.<sup id="cite_ref-PlantList_5-1" class="reference separada">5</sup>​</li> </ul><h2><span id="Nombre_com.C3.BAn"></span><span class="mw-headline">Nombre común</span></h2> <ul><li>Cebolla ascalónica, cebolla escaloeña, cebolla macho, cebolleta ascalónica, chalota, ajo chalote, ajo de ascalonia, escaloña.</li> </ul>
P 404
Chalota, echalote, carlota Bulbos

Variety from Peru

Semillas De Papas Moradas Peruanas 3.05 - 6

Semillas De Papas Moradas...

Precio 2,95 € (SKU: P 441)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Semillas De Papas Moradas Peruanas</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;">El precio es por 5 o 10 papas de semillas moradas.</span></h2> <p>Lo enviamos como joven y pequeño, para que pueda ser enviado a cualquier casilla de correo. Tiene el sabor y la textura de una variedad normal, pero tiene una carne de color púrpura vivo que conserva su color durante la cocción. Alto en antioxidantes de antocianinas, también es mejor para usted. ¡Ideal para hacer puré, hornear, asar y cocinar en el microondas, así como para hacer papas fritas y fritas espectaculares!</p> </body> </html>
P 441 5K
Semillas De Papas Moradas Peruanas 3.05 - 6

Cúrcuma Rizomas (Curcuma longa)

Cúrcuma Rizomas (Curcuma...

Precio 7,95 € (SKU: P 418)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Cúrcuma Rizomas (Curcuma longa)</strong></h2> <h2><span style="color: #fc0707;"><strong>Precio por paquete de <strong>10 </strong>rizomas.</strong></span></h2> <p><i><b>Curcuma longa</b></i>, de nombre común <b>cúrcuma</b>, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas nativa del suroeste de la India.</p> <h3>Descripción</h3> <p>La cúrcuma es una planta perenne herbácea, que alcanza una altura de hasta 1 metro. Con rizomas muy ramificados, de color amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos. Las hojas están dispuestas en dos filas. Se dividen en vaina de la hoja, pecíolo y lámina de la hoja.<sup id="cite_ref-1" class="reference separada">1</sup>​ A partir de las vainas, se forma un tallo falso. El pecíolo es 50 a 115 cm de largo. Las láminas foliares simples suelen ser de una longitud de 76 a 115 cm y raramente de hasta 230 cm. Tienen una anchura de 38 a 45 cm y son oblongas hasta el estrechamiento elíptico en el ápice.</p> <p>Las flores hermafroditas son zigomorfas y triples. Los tres sépalos de 0,8 a 1,2 centímetros de largo, están fusionados, son de color blanco, tienen pelos suaves y los tres cálices de dientes desiguales. Los tres pétalos amarillos brillantes se funden en una corola en forma de tubo de hasta 3 centímetros de largo. Los tres lóbulos de la corolatienen una longitud de 1 a 1,5 cm, triangulares y con el extremo superior suavemente espinoso. Si bien el lóbulo de la corola promedio es más grande que los dos laterales. Sólo el estambre mediano del círculo interior es fértil. La bolsa de polvo es impulsado en su base. Todos los demás estambres se convierten en estaminodios. Los estaminodios exteriores son más cortos que el labelo, este, de color amarillento con una cinta amarilla en su centro y de forma obovada, con una longitud de 1,2 a 2 cm. El fruto en forma de cápsula se abre con tres compartimentos.<sup id="cite_ref-2" class="reference separada">2</sup>​</p> <h2><span id="Distribuci.C3.B3n_y_h.C3.A1bitat"></span><span class="mw-headline">Distribución y hábitat</span></h2> <p>Está adaptada a zonas cálido húmedas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y una considerable pluviosidad para prosperar.<sup id="cite_ref-3" class="reference separada">3</sup>​ Sangli, una ciudad en el sur de la India, es uno de los mayores productores de esta planta. Se cultiva por sus rizomas, que se emplean como especia.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Propiedades">Propiedades</span></h2> <p>El extracto de esta planta es utilizado como colorante alimentario de dos formas, como <i>cúrcuma</i> (extracto crudo), catalogado con el código alimentario de la Unión europea como <b>E-100ii</b>. Muestra un color amarillo y se extrae de la raíz de la planta y curcumina (estado purificado o refinado); denominados ambos estados en general como <b>cúrcuma</b>.</p> <p>La <b>cúrcuma</b> es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la India y aporta un color amarillo intenso característico, procedente de la raíz de la planta —este amarillo es igual de intenso independientemente de si la planta se emplea fresca o seca—. Es muy poco estable en presencia de la luz pero se puede mejorar su estabilidad añadiendo zumos cítricos.</p> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Turmeric_%28Curcuma_longa%29.jpg/220px-Turmeric_%28Curcuma_longa%29.jpg" class="thumbimage" width="220" height="142" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Rizoma.</div> </div> </div> <p>Los componentes químicos más importantes de la cúrcuma son un grupo de compuestos llamados curcuminoides, que incluyen la curcumina (diferuloylmethane), demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina. El compuesto mejor estudiado es la curcumina, que constituye 3,14% (en promedio) de la cúrcuma en polvo.<sup id="cite_ref-4" class="reference separada">4</sup>​ Además hay otras importantes aceites volátiles tales como turmerona, atlantona y zingibereno. Algunos constituyentes generales son azúcares, proteínas y resinas.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Historia">Historia</span></h2> <p>Las propiedades de la <b>cúrcuma</b> fueron utilizadas por primera vez en la India entre 610 a. C. y 320 a. C. En aquella época se utilizaba como colorante para la lana. A lo largo de la historia se ha empleado para colorear partes del cuerpo, pero su uso más extendido ha sido el de colorante textil. Se emplea para teñir algodón, lana, seda, cuero, papel, lacas, barniz, ceras, tintes, etc.</p> <h2><span id="Gastronom.C3.ADa"></span><span class="mw-headline">Gastronomía</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Arrowroot_flower.jpg/220px-Arrowroot_flower.jpg" class="thumbimage" width="220" height="293" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Detalle de la flor.</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Naturalis_Biodiversity_Center_-_L.0939330_-_Bernecker%2C_A._-_Curcuma_domestica_Valeton_-_Artwork.jpeg/220px-Naturalis_Biodiversity_Center_-_L.0939330_-_Bernecker%2C_A._-_Curcuma_domestica_Valeton_-_Artwork.jpeg" class="thumbimage" width="220" height="286" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> A. Bernecker, <i>Curcuma domestica Valeton</i>, 1865</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/FleurDeCurcuma1.jpg/220px-FleurDeCurcuma1.jpg" class="thumbimage" width="220" height="293" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Vista de la planta.</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Turmeric-powder.jpg/220px-Turmeric-powder.jpg" class="thumbimage" width="220" height="220" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Cúrcuma en polvo.</div> </div> </div> <p>Es una de las especias más usadas en la gastronomía de la India como colorante alimentario para el arroz, carne y diversos platos. También forma parte de las especias que dan color como el curry. Actualmente se comercializa como el aditivo alimentario E100 o cúrcuma.</p> <p>En algunos países de Hispanoamérica es conocida como <b>palillo</b>, y en algunos países como Colombia se le conoce como <i>azafrán de raíz</i>. Es un condimento muy utilizado en la cocina tradicional y se comercializa tanto la raíz como el polvo.</p> <p>También se emplea mucho en Okinawa, Japón, donde se sirve junto con el té.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Posibles_usos_medicinales">Posibles usos medicinales</span></h2> <p>Se han hecho investigaciones sobre los fitoquímicos contenidos en la cúrcuma en busca de potenciales efectos en enfermedades<sup id="cite_ref-NCCAM_5-0" class="reference separada">5</sup>​ tales como<sup id="cite_ref-NCCAM_5-1" class="reference separada">5</sup>​ cáncer,<sup id="cite_ref-6" class="reference separada">6</sup>​<sup id="cite_ref-7" class="reference separada">7</sup>​ artritis, diabetes<sup id="cite_ref-8" class="reference separada">8</sup>​ y otros desórdenes químicos.<sup id="cite_ref-9" class="reference separada">9</sup>​<sup id="cite_ref-10" class="reference separada">10</sup>​ Como ejemplo de los resultados de esta investigación básica, la cúrcuma redujo en ratones la gravedad de los daños en los pulmones como consecuencia de enfermedades pancreáticas.<sup id="cite_ref-11" class="reference separada">11</sup>​</p> <p>De acuerdo con un informe, se está incrementando la actividad investigadora en la cúrcuma y la curcumina.<sup id="cite_ref-12" class="reference separada">12</sup>​ A fecha de septiembre de 2012, los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos han registrado 71 ensayos clínicos<sup id="cite_ref-13" class="reference separada">13</sup>​ terminados o en proceso para estudiar el uso de curcumina dietética en varios desórdenes clínicos.</p> <p>Algunos estudios muestran que ciertos compuestos de la cúrcuma tienen propiedades anti-fúngicas y anti-bacterianas, pero la curcumina no es uno de ellos.<sup id="cite_ref-14" class="reference separada">14</sup>​</p> <p>En otro estudio preliminar, se está analizando la curcumina para saber si altera la respuesta a la quimioterapia en pacientes con cáncer de intestino avanzado,<sup id="cite_ref-15" class="reference separada">15</sup>​ tal como demuestra un estudio en laboratorio.<sup id="cite_ref-16" class="reference separada">16</sup>​</p> <p>La cúrcuma no es de fácil absorción para el organismo humano (2 gramos de cúrcuma no se detectan en el suero tras ser ingerida).<sup id="cite_ref-Shoba_17-0" class="reference separada">17</sup>​ Sin embargo, dicha absorción mejora considerablemente si se ingiere con pimienta negra, como en el curry.</p> <h2><span id="Taxonom.C3.ADa"></span><span class="mw-headline">Taxonomía</span></h2> <p><i>Curcuma longa</i> fue descrita por Carlos Linneo y publicado en <i>Species Plantarum</i> 1: 2. 1753.<sup id="cite_ref-Trop_18-0" class="reference separada">18</sup>​</p> <dl> <dt>Sinonimia</dt> </dl> <ul> <li><i>Amomum curcuma</i> Jacq.</li> <li><i>Curcuma brog</i> Valeton</li> <li><i>Curcuma domestica</i> Valeton</li> <li><i>Curcuma euchroma</i> Valeton</li> <li><i>Curcuma ochrorhiza</i> Valeton</li> <li><i>Curcuma soloensis</i> Valeton</li> <li><i>Curcuma tinctoria</i> Guibourt</li> <li><i>Kua domestica</i> Medik.</li> <li><i>Stissera curcuma</i> Giseke</li> <li><i>Stissera curcuma</i> Raeusch.<sup id="cite_ref-19" class="reference separada">19</sup>​</li> </ul> <h2><span id="Nombre_com.C3.BAn"></span><span class="mw-headline">Nombre común</span></h2> <ul> <li>polluelo, azafrán cimarrón; yuquilla (Cuba), turmérico, jengibrillo (Puerto Rico), palillo cholón, palillo chuncho, guisador, palillo (Perú, Bolivia).</li> </ul> <p><span> </span></p> <p><span> </span></p> </body> </html>
P 418
Cúrcuma Rizomas (Curcuma longa)

Bulbos de Crocus holandés gigante "Pickwick" 3.5 - 2

Bulbos de Crocus holandés...

Precio 3,50 € (SKU: F 81 GD)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Bulbos de Crocus holandés gigante "Pickwick"</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Precio por paquete de 3 Bulbos.</strong></span></h2> <p>El gigante 'Crocus holandés' Pickwick 'tiene grandes flores de color lila plateado, muy rayadas con rayas lilas pálidas y oscuras.</p> <p>Extremadamente vigoroso, longevo y apropiado para la naturalización, este azafrán pertenece al grupo Crocus vernus, Conocido por sus flores que son más grandes que cualquier otro de los azafranes. Una opción de primer nivel para plantar en grandes y audaces derivas en la hierba, donde se extenderá rápidamente.</p> <p>★ Este azafrán florece durante aproximadamente 3 semanas a principios de la primavera. Las flores en forma de cáliz se abren solo cuando brilla el sol. o cuando hay mucha luz; se cierran en tiempo lluvioso y de noche.</p> <p>¿Sabía que los bulbos de azafrán que quedan en el suelo siempre florecerán un poco antes que los que se plantaron el año anterior?</p> <p>★ Con un crecimiento de hasta 4-6 pulgadas de alto (10-15 cm), esta belleza se naturaliza fácilmente y volverá año tras año.</p> <p>★ Se cultiva fácilmente en suelos medios, de humedad media, bien drenados a pleno sol o sombra ligera.</p> <p>★ Impresionante en camas, céspedes, debajo de árboles, jardines de rocas, frente a arbustos, a lo largo de pasarelas. Espectacular en grande derivas de barrido. Para un efecto óptimo, se deben plantar de 100 a 150 cormos. Sin embargo, si se usa en el césped, el césped puede No se debe cortar hasta seis semanas después de que las azafranes hayan florecido. Si se corta antes de esto, el recién formado los cormlets (que se desarrollan en la parte superior del cormo materno) no serán lo suficientemente grandes como para florecer el próximo año. Grandioso para forzando!</p> <p>★ Para plantar en otoño.</p> </body> </html>
F 81 GD
Bulbos de Crocus holandés gigante "Pickwick" 3.5 - 2
Bulbos de Crocus Blanco 3.5 - 1

Bulbos de Crocus Blanco

Precio 3,50 € (SKU: F 81 W)
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Bulbos de Crocus Blanco</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><span title="">Precio por paquete de 3 Bulbos.</span></strong></span></h2> <h2><span style="font-size: 11pt; color: #000000;"><span class="tlid-translation translation"><span title=""><i><b>Esta variedad es famosa por su deliciosa fragancia.</b></i></span></span></span></h2> <p><span style="font-size: 11pt; color: #000000;"><span class="tlid-translation translation"><span title=""><i><b>Crocus</b></i> es un género de plantas bulbosas perennes perteneciente a la familia Iridaceae. Con más de 80 especies, el género está ampliamente distribuido en África del Norte, Asia y Europa. Es el único género de la tribu <i><b>Croceae</b></i>. Son plantas perennes cuyo órgano subterráneo de reserva es un cormo. Los cormos de las diferentes especies varían mucho en tamaño y forma. Las túnicas del cormo, o sea, las cubiertas más externas del cormo formadas por las bases foliares expandidas, también varían mucho entre especies. Así, hay especies con túnicas papiráceas, fibrosas o con la textura de la cáscara de un huevo. Además, las especies con túnicas fibrosas pueden tener las fibras de las túnicas dispuestas en forma paralela, o bien, reticulada. Los crocos son plantas pequeñas, cuyas flores no superan los 15 cm de altura, aunque las hojas pueden ser considerablemente más largas. Las hojas de todas las especies presentan una característica estría blanca central que permite identificarlas fácilmente. Las flores presentan un perigonio acampanado compuesto de 6 tépalos distribuidos en dos series de tres. Los externos son frecuentemente un poco más grandes que los internos. Los tépalos están unidos en su parte inferior, formando un tubo muy largo, que emerge desde el suelo. El color de los pétalos es bastante diverso dentro de la gama del blanco, amarillo y púrpura, con muchísimos tonos y combinaciones de los colores básicos. Las flores son actinomorfas y hermafroditas, tienen 3 estambres y las anteras pueden ser amarillas, blancas o negras. El polen puede ser de color blanco o amarillo. El ovario es ínfero, trilocular, con los lóculos pluriovulados. El estilo se extiende por el centro de la flor entre las anteras y se halla dividido en 3 o más ramas. El tipo de ramificación del estilo es una característica importante para distinguir las diferentes especies. Muchas especies tienen una deliciosa fragancia a miel. La polinización en <i>Crocus</i> es entomófila y la llevan a cabo abejas, avispas y mariposas. El ovario es subterráneo y, a medida que las semillas van madurando, es empujado hacia arriba por el tallo que se va elongando. De este modo las semillas en desarrollo quedan protegidas de los herbívoros hasta el momento en que se hallan listas para su dispersión. Las semillas en general ya están maduras en el momento en que las hojas se secan. El fruto es una cápsula dehiscente por tres valvas. Algunas especies florecen en el otoño, antes, conjuntamente o después de que emergen las hojas, otras florecen en el invierno y, finalmente, otras lo hacen en la primavera. </span></span></span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">Por ser tan variables en su época de floración y de colores tan brillantes son muy apreciadas en jardinería. Se conocen más de cien especies y subespecies de crocos, de las que se cultivan unas 30.</span></p> <p><span style="font-size: 11pt;">El azafrán, utilizado en la cocina de muchos países, son los estigmas secos de <i>Crocus sativus</i>, una especie que florece en otoño.</span></p> <h1><span style="color: #ff0000;"><a href="https://www.seeds-gallery.shop/es/home/bulbos-de-azafran-crocus-sativus.html" target="_blank" title="Bulbos de Azafrán (Crocus sativus) se puede comprar aquí" style="color: #ff0000;" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Bulbos de Azafrán (Crocus sativus) se puede comprar aquí</strong></span></a></span></h1> </body> </html>
F 81 W
Bulbos de Crocus Blanco 3.5 - 1

Conviértete en nuestro proveedor de semillas Seeds Gallery - 1

Conviértete en nuestro...

Precio 0,00 € (SKU: )
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Conviértete en nuestro proveedor de semillas</strong></h2> <h2><strong>¿Qué se necesita para convertirse en nuestro proveedor de semillas?</strong></h2> <p>Para convertirse en nuestro proveedor, debe tener un video e imágenes de los frutos de las plantas que nos ofrece, con sus datos personales y una fecha en papel que será claramente visible (con su nombre y dirección de correo electrónico que utiliza para PayPal )</p> <p>Si se trata de una verdura (tomate, pimiento, pepino ...), necesita saber el nombre exacto de la variedad, porque si usa cualquier otro nombre y no podemos encontrar la información en Internet, entonces no estamos interesados en esos semillas</p> <p>Deberá enviarnos una cantidad menor de semillas (20) para que podamos realizar pruebas de germinación de semillas. Después de eso, podemos organizar una compra adicional de la semilla de usted.</p> <p>NO estamos interesados en proveedores de China, Indonesia ...</p> <p>Hacemos pagos exclusivamente a través de PayPal (no hay otra opción de pago).</p> </body> </html>
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