Semillas Ajo Cebollino Chino (Allium tuberosum)

Semillas Ajo Cebollino Chino (Allium tuberosum)

Precio por paquete de 50 (0,2 g) semillas.

El cebollino chino es una regalo para los ojos en nuestro jardín de aromáticas, con sus hermosas flores (florecen de junio a septiembre) y alcanza una altura de aprox. 50cm.

En la cocina no es sólo un condimento importante en la  cocina asiática sino también una popular alternativa al ajo clásico (si se usa fresco), con un sabor similar pero sin dejar el típico olor en el aliento. Es muy adecuado para preparar mantequilla de hierbas, queso fesco con hierbas y Tsatsiki, trinchado finamente o también sobre alimentos preparados a la brasa. También se puede preparar en salsa con mantequilla.

WIKIPEDIA:

Allium tuberosum, es un vegetal relacionado con cebolla. Se cultivan y se utilizan como un sustituto para el ajo y la cebolla en la cocina y se conoce como "Maroi nakupi". A veces también se le llama" Nira verde hierba ", donde" Nira "es la romanización de la palabra japonesa" 韮 ", que significa cebollino ajo. La planta tiene un hábito de crecimiento distintivo con hojas en forma de cintas,3 a diferencia de cualquiera cebolla o ajo y finos tallos de floración blancos y rectos que son mucho más altos que las hojas. El sabor es más como el ajo cebollino.3 Crece en lenta expansión de matas perennes, y también brota fácilmente a partir de semillas. En zonas más cálidas, las cebolletas de ajo pueden permanecer verdes todo el año. En climas fríos, las hojas y los tallos se mueren completamente, y vuelve a brotar de sus raíces o rizomas en la primavera.

Como una mala hierba

Allium tuberosum es uno de las varias especoies de Allium conocida como cebolla silvestre y / o ajo silvestre que en diversas partes del mundo están en la lista como malezas nocivas4 o como malas hierbas de "alto impacto ambiental o agrícolas".5 Allium tuberosum se informó en la actualidad se encuentra silvestre en lugares dispersos en el Estados Unidos.(Illinois, Michigan, Ohio, Nebraska, Alabama, Iowa, Arkansas, Nebraska and Wisconsin)4 6 7 Sin embargo, se cree que está más extendido en América del Norte debido a la disponibilidad de semillas y plántulas de esta especie como una hierba exótica y debido a su alta agresividad. Esta especie también se ha generalizado en gran parte de la Europa continental.8

Etimología

Allium: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.11 Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).

tuberosum: epíteto latino que significa "con tubérculo".

Sinonimia

Allium angulosum Lour. nom. illeg.

Allium argyi H.Lév.

Allium chinense Maxim. nom. illeg.

Allium clarkei Hook.f.

Allium roxburghii Kunth

Allium sulvia Buch.-Ham. ex D.Don

Allium tricoccum auct. non Blanco

Allium tuberosum Roxb. nom. illeg.

Allium tuberosum f. yezoense (Nakai) M.Hiroe

Allium uliginosum G.Don

Allium yesoense Nakai

Allium yezoense Nakai

Nothoscordum sulvia (Buch.-Ham. ex D.Don) Kunth13