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Semillas de brócoli morado Miranda
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Semillas de brócoli morado Miranda
Precio por paquete de 50 (0,16 g) semillas.
El brócoli morado Miranda es una nueva variedad muy reconocible de Calabrese. Produce una muy hermosa, gran cabeza púrpura en el tallo central. Después de retirar la cabeza principal, se forman
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Semillas de brócoli morado Miranda
Precio por paquete de 50 (0,16 g) semillas.
El brócoli morado Miranda es una nueva variedad muy reconocible de Calabrese. Produce una muy hermosa, gran cabeza púrpura en el tallo central. Después de retirar la cabeza principal, se forman pequeños brotes laterales que son tiernos y sabrosos.
Miranda es una planta relativamente alta y necesita espacio para un buen crecimiento. Las plantas deben distribuirse 30 cm en todas las direcciones y se siembran mejor un poco más tarde de lo habitual, a partir de finales de junio. Madura en 95 a 105 días.
Las verduras moradas son divertidas de cultivar, muy agradables a la vista y muy modernas, pero es importante contener antocianinas, que son antioxidantes muy poderosos que son extremadamente útiles para la salud general y que se dice que ayudan a prevenir el cáncer. Use jugo de limón para mantener el color púrpura durante la cocción.
Temperatura óptima de germinación: 8 ° C.
Características
Cultivo de brócoli cerca de la ciudad de Badajoz. Diciembre de 2011
Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas de color verde, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo comestible. La gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Es muy parecido a su pariente cercano, la coliflor, pero es de color verde. Es un cultivo de climas frescos, por lo que prospera pobremente durante los veranos calurosos. Habitualmente se prepara hervido o al vapor, pero se puede consumir crudo y se ha convertido en una verdura cruda muy popular como aperitivo. Un plato consiste en cocer brócoli con patatas cortadas en trozos y luego condimentarlo con pimentón, ajo en polvo y aceite de oliva. Tiene un alto contenido de vitamina C, 100 gramos contienen 89.2 mg de vitamina C (107% CDR) , vitamina E y fibra alimentaria soluble.
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