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Variedad japonesa "Shironata Mame"! El frijol espada (Canavalia gladiata) es una planta que se cultiva en las regiones tropicales y subtropicales de África y Asia. Frutos inmaduros de plantas 'Canavalia',
Variedad japonesa "Shironata Mame"! El frijol espada (Canavalia gladiata) es una planta que se cultiva en las regiones tropicales y subtropicales de África y Asia. Frutos inmaduros de plantas 'Canavalia', que se comen como guisos o por separado.
Este frijol japonés tropical se cosecha cuando las vainas son jóvenes y tiernas. Las vides grandes crecen rápidamente.
Las vainas maduran en China en octubre. Las vainas ligeramente aplastadas, ligeramente sable, tienen una longitud de 20 a 40 o, a veces, hasta 50 centímetros. Las vainas contienen de 8 a 20 semillas.
La semilla relativamente grande es elíptica-oblonga, aplanada de 1 a 3.5 centímetros de longitud y de 1.5 a 2 centímetros de diámetro. La capa de semillas es generalmente de color crema a marrón oscuro o marrón rojizo, raramente negro, rosa o blanco (Canavalia gladiata).
La masa de miles de granos es relativamente grande entre 1800 y 2100 g.
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