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Semillas de Jostaberry (Ribes × nidigrolaria)
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Semillas de Jostaberry (Ribes × nidigrolaria)
Precio por paquete de 5 semillas.
El Jostaberry ( Ribes × nidigrolaria ) es un arbusto de fruta compleja cruzada del género Ribes , que incluye tres especies originales, la grosella negro R. nigrum , la costera de grosella negro norteamericano
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Semillas de Jostaberry (Ribes × nidigrolaria)
Precio por paquete de 5 semillas.
El Jostaberry ( Ribes × nidigrolaria ) es un arbusto de fruta compleja cruzada del género Ribes , que incluye tres especies originales, la grosella negro R. nigrum , la costera de grosella negro norteamericano R. divaricatum , y la grosella espinosa europea R. uva-crispa . Es similar a Ribes × culverwellii , la Jochelbeere, que desciende de sólo dos de estas especies, R. nigrum y R. uva-crispa .
Descripción
Las plantas cultivadas son tetraploide . Ellos son descendientes de dos cruces de primera generación separadas, las cuales produjeron muy pocos frutos. Tetraploides fértiles se produjeron usando colchicina . El nombre Jostaberry se ha creado a través de la combinación de las palabras alemanas para grosella negra y la grosella espinosa, a saber Johannisbeere ( "Jo") y Stachelbeere ( "Sta"). Tras la pronunciación alemana de "J", que puede ser pronunciado "yostaberry" en Inglés. El primer cultivar fue puesto a disposición del público en 1977. Un número de variedades se han desarrollado desde entonces por varios desarrolladores.
La casi negro baya , que es menor que una grosella espinosa y un poco más grande que un grosella negra, es comestible crudas o cocidas. Se describe como teniendo un sabor intermedio entre una grosella espinosa y una grosella negra, grosella espinosa con el sabor más dominante en la fruta verde, y las notas de grosella negra en desarrollo como la fruta madura. La fruta madura se colgará en el arbusto en buenas condiciones hasta finales de verano, pero es muy popular entre los pájaros. La fruta inmadura un tanto puede ser utilizado en las recetas de cocina como la grosella espinosa. Al igual que las grosellas negras la fruta se congela bien, y al igual que muchos otros miembros del género Ribes es rico en vitamina C .
La producción comercial de jostaberries está limitado porque no se adaptan bien a la cosecha mecánica. En comparación con la mayoría de otras frutas, cosechando jostaberries por kilogramo es relativamente intensiva en trabajo. Aunque más difícil de arrancar de grosellas negras, la planta es sin espinas.
La propia planta crece hasta una altura máxima de unos 2 m, la floración a mediados de primavera, con el cuajado y la maduración en un horario similar al de grosella negra. La planta muestra el vigor híbrido , creciendo y fructificación bien y es resistente a una serie de enfermedades comunes que afectan a otra Ribes . En particular, la planta es resistente al moho estadounidense grosella espinosa , mancha de la hoja de grosella negra , la roya del pino blanco , y el gran brote de ácaros biliar . Las flores son hermafroditas y la planta es auto-fértiles después de la polinización por insectos.
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