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Semillas de Lenteja (Lens culinaris)
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Impuestos incluidos
🌿 ¡Cultiva tus propias lentejas a partir de 70 semillas (5g)! 🍃 Nutritivas, versátiles y apreciadas desde hace milenios. 🌱 ¡Perfectas para el jardín en casa!
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🌿 Semillas de Lenteja (Lens culinaris)
💰 Precio: Paquete de 70 semillas (5g)
La lenteja (Lens culinaris) es una leguminosa anual comestible 🌿, cultivada por sus semillas en forma de lente. Puede crecer hasta 40 cm de altura, con semillas que se desarrollan en vainas, generalmente con dos semillas por vaina. Las lentejas pueden ser amarillas, naranja-rojas, verdes, marrones o negras 🌈 y se venden enteras o partidas, con o sin cáscara.
🕰️ Importancia histórica:
Las lentejas forman parte de la dieta humana desde el Neolítico, hace 9.500–13.000 años 📜. Fueron uno de los primeros cultivos domesticados en el Cercano Oriente. Más información: Wikipedia: Lentil.
🍲 Uso culinario:
El tiempo de cocción varía entre 10 y 40 minutos, según el tamaño y la cáscara. Tienen un sabor terroso característico y se utilizan ampliamente en la cocina del sur de Asia, mediterránea y de Asia occidental 🍛.
Platos populares: mujaddara (lentejas y arroz), khichdi, kushari y sopas nutritivas en Europa y América 🌎.
Las lentejas germinadas también se pueden consumir, aumentando su valor nutricional 🌱.
🥗 Valor nutricional y beneficios para la salud:
Las lentejas son ricas en proteínas (~30%), fibra dietética, folato, vitamina B1 y minerales 💪. Contienen todos los aminoácidos esenciales, y las lentejas germinadas son una fuente completa de proteínas, incluyendo metionina y cisteína.
El almidón resistente las hace interesantes para el control de la glucemia 🌾.
Excelente fuente de hierro (más de la mitad de la ingesta diaria en 1 taza). Health Magazine las clasifica entre los cinco alimentos más saludables 🥇.
🌎 Cultivo:
Las lentejas son tolerantes a la sequía y se cultivan en todo el mundo 🌍. Principales productores: India, Canadá, Turquía y Australia. Se pueden cultivar en jardines domésticos o en grandes explotaciones agrícolas. Consejos: Guía de cultivo de leguminosas.
🌿 Significado cultural:
Parte de la dieta diaria de los antiguos iraníes 🍚.
Tradición alimentaria judía en tiempos de duelo 🕊️.
Símbolo de prosperidad en Italia y Hungría en Año Nuevo 🎉.
Usadas en ofrendas religiosas en India y Etiopía 🌾.
🌱 Cómo cultivar:
1️⃣ Siembra las semillas en suelo bien drenado 🌿.
2️⃣ Colócalas en sol o sombra parcial ☀️.
3️⃣ Riega regularmente 💧, evitando el encharcamiento.
4️⃣ Germinación opcional para mayor valor nutricional 🌱.
🍃 Beneficios para los jardineros:
✨ Fácil de cultivar, nutritiva y versátil 🌱.
🌸 Aporta valor comestible y decorativo al jardín 🍃.
🥗 Ideal para cocineros caseros que buscan ingredientes saludables 🍲.
🪴 Perfecto para jardineros interesados en plantas históricamente y culturalmente significativas 🌍.
💬 Enlaces internos (a la tienda o blog):
Descubre más 🌺 semillas de legumbres en nuestra tienda.
Aprende a 🌱 cultivar plantas nutritivas en casa con éxito en nuestro blog.
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