Semillas - Micelio De Seta De Ostra Blanco (pleurotus citrinopileatus)

Semillas - Micelio De Seta De Ostra Blanco (pleurotus citrinopileatus)

Precio por paquete de 10 ml.

Semillas - micelio de seta de ostra Blanco sobre grano para la inoculación de troncos y - o sustratos seteros. La seta de ostra Blanco es una seta muy apreciada en la cocina, con un sabor delicado y aroma agradable, ligeramente anisada. Se trata de una de las setas más fáciles de cultivar y de producción muy rápida.

La seta de ostra Blanco es una seta muy popular en las escuelas y talleres para enseñar las técnicas de cultivo de setas, principalmente por la velocidad con que invade el sustrato y la rápida fructificación.

Información para profesionales

Guía técnica de cultivo con sustrato de madera:

Características:

Posiblemente la variedad de seta más fácil de cultivar. Presenta un color Blanco vivo en forma de trompeta que recuerda a las setas de la familia cantharellus (rebozuelos y rebozuelos amarillos). Crece formando flotas de muchos ejemplares, todos ellos de diferentes medidas (de 4 a 7cm) y agrupados en un mismo pie.

Cualidades:

Seta decorativa

Incubación muy rápida

Ligero sabor de anís

A continuación se presenta una guía técnica para el cultivo con este micelio. Los datos han sido recopilados a partir de la experiencia de uso en cultivos profesionales. Tenga en cuenta que las diferencias individuales de cada cultivo pueden afectar seriamente los resultados.

Origen: Región subtropical del Este de Asia

Sustrato recomendado:              

Composición:    Madera triturada o paja

Humedad:          60-70 %

Bolsa recomendada:      Bolsa de polipropileno con filtro (enlace)

Cantidad de sustrato/bolsa:       3 kg antes del tratamiento térmico

Tratamiento térmico:    Pasteurización, mínimo 4 horas a 62 ºC

Inoculación:       Mezclar un +/- 2% de micelio

Incubación del sustrato:             

Temperatura de sala:    22-24 ºC

Temperatura de sustrato:           27-32 ºC

Duración:            De 12 a 13 días

Condiciones para la fructificación:          

Temperatura de sala:    17-22 ºC (13-28 ºC)

Humedad relativa:          85 %

Concentración de CO2: – de 1000 ppm

Luz:        800-1500 lux

Floraciones:      

Número:             2-3

Intervalo:            aprox. 8 días

Producción:       De 150 a 200 gramos de setas por quilo de sustrato

Seta de ostra amarilla (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus)

Setas crecientes sobre su propio vídeo Sustrato