Curry rojo - una especia que destruye el cáncer
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Curry rojo - una especia que destruye el cáncer

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Curry rojo - una especia que destruye el cáncer
El precio es por empaque de 10 gramos de esta especia.

Curry (de caril en portugués para designar kari, ‘salsa’ en támil) o curri​ es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del

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Curry rojo - una especia que destruye el cáncer
El precio es por empaque de 10 gramos de esta especia.

Curry (de caril en portugués para designar kari, ‘salsa’ en támil) o curri​ es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. Estos platos fueron difundidos en Europa por el Reino Unido y Países Bajos, al transferir el conocimiento adquirido en sus colonias durante el siglo XVIII. El curry es una mezcla basada en diferentes especias que se utilizan en la India (masala), para guisos o estofados con salsa; asimismo se refiere a los platos preparados con esa salsa. La receta del curry varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curry a menudo incluye algunas de las siguientes especias: ajíalbahacaalcaraveaalholvaapioazafráncanelacardamomocebolla seca, cilantroclavocominocúrcumafenogrecojengibremostazanuez moscadapimientapimienta de Cayena y/o tamarindo.

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