La fruta de Opuntia robusta es deliciosa, ¡muy jugosa también! La fruta madura alrededor de julio por primera vez, luego puede tener una segunda vez alrededor de agosto / septiembre. La fruta es muy dulce y es excelente
La fruta de Opuntia robusta es deliciosa, ¡muy jugosa también! La fruta madura alrededor de julio por primera vez, luego puede tener una segunda vez alrededor de agosto / septiembre. La fruta es muy dulce y es excelente en batidos de frutas o margaritas. La fruta es dulce / jugosa y tiene un sabor a uva. Las frutas o las manzanas de cactus son de forma ovalada y tienen un promedio de 1-1 / 4 "a 1-1 / 2" de diámetro por 3-1 / 2 "a 4" de largo.
Tallos comestibles:
No solo la fruta es comestible, sino que los tallos o almohadillas de nopales también lo son en la ensalada de nopales. Se pela el exterior y se hierve la pulpa del tallo que se corta en tiras estrechas. Luego, las tiras se agregan a una ensalada fresca. Alto en nutrientes y bajo en calorías también, ¡muy saludable!
Opuntia robusta H.Wendland ex Pfeiffer, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Cactaceae. Es nativa de Norteamérica en México.
Descripción
Planta arbustiva de 1 a 1.5 m de alto, tronco bien definido, ramificado desde la base. Artículos aplanados, circulares o algo oblongos hasta obovados de 15 a 40 cm de largo o más y 28 cm de ancho; muy gruesos de hasta a 2.5 cm de espesor, verde claro azulados, glaucos, sin manchas rojo púrpura bajo la aréola; epidermis glabra y cerosa; hojas cortas cónicas.
Aréolas ovadas, ligeramente hundidas, de 7 a 8 series, distantes de 4 a 5.5 cm, variables en tamaño; con un margen de fieltro corto negro o blanco amarillento y fieltro pardo en el centro; glóquidas amarillentas a pardas, setosas, delgadas, de 1 a 18 mm de largo, en las aréolas de los bordes del artículo las glóquidas son más largas y abundantes de hasta 25 mm de largo.
Espinas subuladas, aplanadas en la base, divergentes, de tamaños variables hasta de 5 cm de largo; en número de 1 a 6, generalmente ausentes en la variedad larreyi; blanco-amarillentas con la base amarillenta o castaña.
Flores de 5 a 7 cm de largo y 8 cm de diámetro en la antesis, amarillo intenso; segmentos externos romboidales emarginados o mucronados, amarillos con tinte verde rojizo en el centro y apice; segmentos internos obovados, de amarginados a mucronados, amarillo intenso; pericarpelo con tubérculos gruesos y escasos, glóquidas hasta de 3 mm de largo. En estas plantas es frecuente encontrar tanto flores unisexuales, como hermafroditas.
Frutos anchos, subglobosos, globosos o elípticos, rojos; aréolas del pericarpelo escasas, con fieltro de color marrón claro; glóquidas de 3 mm de largo, amarillas, pulpa roja; semillas de aproximadamente hasta 5 mm de largo.
Fenología: Florece de abril a mayo. Fructifica de septiembre a octubre.
Ficha técnica
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La fruta de Opuntia robusta es deliciosa, ¡muy jugosa también! La fruta madura alrededor de julio por primera vez, luego puede tener una segunda vez alrededor de agosto / septiembre. La fruta es muy dulce y es excelente
