Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

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Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

15 graines par sachet.

La betterave est une plante qui est cultivée pour sa racine charnue. La betterave rouge est une cousine de la betterave sucrière, mais elle est - contrairement à celle-ci - servie comme légume depuis l’Antiquité. Elle fait partie de la famille des Amaranthacées
Graines en pack :

Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

15 graines par sachet.

La betterave est une plante qui est cultivée pour sa racine charnue. La betterave rouge est une cousine de la betterave sucrière, mais elle est - contrairement à celle-ci - servie comme légume depuis l’Antiquité. Elle fait partie de la famille des Amaranthacées. Il s’agit d’une plante bisannuelle : dans la première année, elle développe les feuilles et la racine, dans la deuxième, elle monte en fleur et elle produit les graines.
 
La betterave est un des légumes rares qui contiennent des bétalaïnes, un pigment qui lui donne sa couleur typique. Il s’agit d’un antioxydant très puissant avec une haute biodisponibilité contre les radicaux libres.
 
La betterave Golden Detroit est une variété dorée et saute à l’œil parmi les betteraves. Cette variété existe depuis 1828 et est très similaire au Burpee’s Golden. Elle est très hâtive et est idéale pour un semis précoce. Elle développe une racine ronde qui a une peau orange et la chair jaune dorée. Son goût est plus doux que celui des betteraves rouges. Les feuilles jeunes et tendres peuvent utilisées comme salade. Cette betterave est très décorative, crûe ou cuite.
 
Nom Latin: Beta vulgaris
Famille: Amaranthacées
Origine : Etats-Unis
Type: Légume-Racine

P 70
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CULTURE:
First-rate crops grow quickly in light or loamy soils with a pH over 6.0. In general, cool temperatures produce the best flesh color. Acute weather fluctuations will cause zoning (white rings) in the roots.

TRANSPLANTING:
Sow seed in a cold frame or indoors in early spring, about 5-6 weeks before transplanting out after heavy frosts become infrequent. Sow seeds 1/2" deep, 3–4 seeds per inch. Transplant out 3" apart in rows 12–18" apart.

DIRECT SEEDING:
Begin early sowings when soil has warmed to 45°F/7°C. Sow 15 seeds/ft. 1/2" deep, rows 12–18" apart. Thin to 1 plant per 2". For a continuous supply of greens and small tender beets, sow seed at 2-week intervals until 8 weeks before regular heavy frosts are expected.

DISEASES:
Keep beets well irrigated to prevent scab, the same disorder that affects potatoes, causing raised brown rough spots on the mature roots. Internal breakdown or browning is most likely to occur in alkaline soils after prolonged hot, dry periods. This is caused by a boron deficiency. Rotate crops to prevent Cercospora leaf spot.

HARVEST AND STORAGE:
Fork or undermine, lift plants, wash and hydrocool, and store bunches 10 days at 32°F/0°C and 95% relative humidity.

WINTER STORAGE OF ROOTS:
Sow about 10 weeks before heavy freeze is expected. Cut tops, wash, and store 6 months at 32°F (0°C) and 95% humidity.

DAYS TO MATURITY:
From direct seeding; subtract 14–21 days if transplants are used.

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