Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris 1.85 - 1

Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

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Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

15 graines par sachet.

La betterave est une plante qui est cultivée pour sa racine charnue. La betterave rouge est une cousine de la betterave sucrière, mais elle est - contrairement à celle-ci - servie comme légume depuis l’Antiquité. Elle fait partie de la famille des Amaranthacées
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Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

15 graines par sachet.

La betterave est une plante qui est cultivée pour sa racine charnue. La betterave rouge est une cousine de la betterave sucrière, mais elle est - contrairement à celle-ci - servie comme légume depuis l’Antiquité. Elle fait partie de la famille des Amaranthacées. Il s’agit d’une plante bisannuelle : dans la première année, elle développe les feuilles et la racine, dans la deuxième, elle monte en fleur et elle produit les graines.
 
La betterave est un des légumes rares qui contiennent des bétalaïnes, un pigment qui lui donne sa couleur typique. Il s’agit d’un antioxydant très puissant avec une haute biodisponibilité contre les radicaux libres.
 
La betterave Golden Detroit est une variété dorée et saute à l’œil parmi les betteraves. Cette variété existe depuis 1828 et est très similaire au Burpee’s Golden. Elle est très hâtive et est idéale pour un semis précoce. Elle développe une racine ronde qui a une peau orange et la chair jaune dorée. Son goût est plus doux que celui des betteraves rouges. Les feuilles jeunes et tendres peuvent utilisées comme salade. Cette betterave est très décorative, crûe ou cuite.
 
Nom Latin: Beta vulgaris
Famille: Amaranthacées
Origine : Etats-Unis
Type: Légume-Racine

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