Graines de Prune Serbes (Prunus domestica)

Graines de Prune Serbes (Prunus domestica)

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Graines de Prune Serbes (Prunus domestica)

10 graines par sachet.

La prune serbe est la troisième plus produite dans le monde. Dans les Balkans, la prune est convertie en une boisson alcoolisée nommée slivovitz (prune brandy) (serbe: šljivovica). La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse. Elle est produite par certaines espèces d'arbres classées dans le genre botanique

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Graines de Prune Serbes (Prunus domestica)

10 graines par sachet.

La prune serbe est la troisième plus produite dans le monde. Dans les Balkans, la prune est convertie en une boisson alcoolisée nommée slivovitz (prune brandy) (serbe: šljivovica).

 

La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse. Elle est produite par certaines espèces d'arbres classées dans le genre botanique Prunus. En français, la « prune » fait principalement référence aux prunes européennes comme la reine-claude, les mirabelles, les quetsches ou encore le pruneau d'Agen qui poussent toutes sur des arbres issus du Prunier domestique (Prunus domestica L.) et surtout du Prunier de Damas. Il y a aussi des variétés de prunes américano-japonaises, souvent hybridées avec une espèce asiatique, le Prunier japonais (Prunus salicina). Les efforts des horticulteurs ont ainsi permis d'obtenir plus de 400 variétés de prunes de par le monde.

 

Description

Étymologie : le terme de "prune" vient du latin pruna, pluriel neutre de prunum « prune, prunelle ».

Il s'agit d'un fruit à noyau (sur le plan botanique, c'est une drupe), à peau fine, voire transparente dans certaines variétés, à chair sucrée et juteuse. Sa forme est généralement sphérique, plus ou moins oblongue, sa couleur varie du jaune clair au violet foncé (couleur prune). On observe souvent sur la prune un petit voile blanc ou translucide, qui reflète la lumière. C'est la "pruine". Il s'agit de paillettes de cire que le fruit produit pour se protéger des agressions extérieures, notamment de la chaleur. Sa présence est donc un signe de qualité. Mais, certaines espèces de prunes n'en ont pas.

 

Utilisations

Alimentaire

Les utilisations de la prune sont nombreuses. On la consomme crue en fruit de table, mais aussi en dessert, en gâteaux, en tartes, en accompagnement de viandes et de plats, en confiture, et en fruit séché (pruneau). On peut la conserver en bocaux pour la consommer plus tard.

 

On en tire aussi un spiritueux, l'eau-de-vie de prune, aussi appelée « la prune » ou « la gnôle ». La fabrication d'alcool fort par les particuliers est aujourd'hui très réglementée.

 

Médicinale

La prune a des vertus laxatives, d'autant plus prononcées qu'elle est immature.

 

Prénom

Prune est aussi un prénom révolutionnaire, présent dans le calendrier républicain. Après la période révolutionnaire, il n’est pas utilisé avant les années 1970. Depuis, il est attribué une centaine de fois par an. Il se fête le 18 août (1er fructidor).

 

V 197

Fiche technique

Fabricant ?
Fabricant: Seeds Gallery
HEIRLOOM ?
Oui
Graines sélectionnées à la main?
Graines cueillies à la main
Graines BIO ?
Graines Biologiques
Pays d'origine de la variété ?
Variété de: Serbie
Origine des graines?
Origine des semences: Serbie
Prétraitement du semis?
Faire tremper dans l'eau avant de semer 12-24 h
Stratification nécessaire: oui
Vivace ?
Vivace: oui
Résistant au froid et au gel ?
Résistant au froid: jusqu'à −40 ° C
Comestible?
Comestible
Hauteur de la plante ?
Hauteur de la plante (environ) 3.5 m
Plante médicinale?
Plante médicinale: oui

USDA Hardiness zone

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La prune serbe est la troisième plus produite dans le monde. Dans les Balkans, la prune est convertie en une boisson alcoolisée nommée slivovitz (prune brandy) (serbe: šljivovica). La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse. Elle est produite par certaines espèces d'arbres classées dans le genre botanique

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