Variété des États-Unis d'Amérique
Variété des États-Unis d'Amérique
Les tomates à la saucisse crème sont longues et cylindriques, avec la peau jaune ivoire. Leur chair charnue est très juteuse, offrant une saveur douce de tomate légèrement acide. Le plant de tomate Cream Sausage est une variété déterminée ou buissonnante. La plante est facile à cultiver, petite plante touffue de 100 cm qui porte des fruits en grappes.
La tomate Cream Sausage est facile à trancher en raison de sa forme et est parfaite pour manger fraîche ou en salade. Cette variété fait également une excellente sauce pour pâtes sucrées, salsa ou ketchup jaune.
La tomate Cream Sausage est un héritage américain élevé par Tom Wagner, un résident d'Everett, Washington, qui est l'un des rares sélectionneurs de plantes indépendants aux États-Unis et une sorte de légende dans le monde de la tomate. Tom Wagner a grandi dans une ferme de blé du Kansas et a commencé à expérimenter la reproduction à un âge précoce. Son entreprise élève des variétés de tomates et de pommes de terre de type patrimonial, et la plupart de ses tomates sont connues pour avoir des couleurs et des saveurs uniques et une tolérance aux insectes.
Histoire
La tomate Cream Sausage a été élevée par Tom Wager de Washington aux États-Unis et a été nommée à l'origine Banana Cream tomato avant que xxxxxxxx xxxxxx ne l'introduise en 2004 sous le nom de Cream Sausage. Cette variété poussera bien dans la plupart des régions car c'est une variété déterminée qui fixe sa récolte en une seule fois.
Fiche technique