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Betterave famille

Il y a 20 produits.

Affichage 1-15 de 20 article(s)
Graines (1000) de Betterave Rouge ‘Plate d’Egypte'

Graines (1400) de Betterave...

Prix 8,00 € (SKU: P 111)
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5/ 5
<div> <h2><span style="text-decoration:underline;font-size:14pt;"><em><strong>Graines de Betterave Rouge ‘Plate d’Egypte'</strong></em></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;font-size:14pt;"><strong>Prix pour le paquet de 1400 graines (20g).</strong></span></h3> <div>La betterave rouge ‘Plate d’Egypte' trop délaissée offre pourtant des trésors de saveurs sucrées et est particulièrement riches en minéraux.</div> <div>Feuilles de la betterave : Feuillage en rosette, aux pétioles rouge pourpre et limbes charnus, verts.</div> <div>Racines de la betterave : Grosses, globuleuses ou allongées selon les variétés, à la chair charnue, d'un rouge pourpre appétissant.</div> <div>Entretien de la betterave : Récoltez en automne puis stockez en cave ou silo.</div> <div>Utilisation de la betterave : Délicieuse jeune et crue, elle est le plus souvent appréciée cuite, en salade.</div> <div>Culture de la betterave : Semez au printemps les variétés à racines allongées, puis les rondes, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircissez à 20 cm sur le rang.</div> </div>
P 111
Graines (1000) de Betterave Rouge ‘Plate d’Egypte'
Graines de BETTERAVE ARC EN CIEL - RAINBOW

Graines de betterave...

Prix 2,00 € (SKU: P 210)
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de betterave arc-en-ciel</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>55+- (1g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Un mélange visuellement époustouflant de cinq variétés de betteraves avec une peau extérieure, une chair, des tiges et des feuilles contrastées exceptionnelles! Chaque variété a un goût sucré et peut être appréciée par des racines mûres tout au long de l'été.</p> <p>Délicieux qu'il soit cuit, froid ou hivernal, il peut même être tranché cru en salade pour une apparence encore plus belle. Essayez de faire cuire ses feuilles comme alternative aux épinards ou à la bette à carde.</p> <p>Semez 1 cm de profondeur en rangs espacés de 30 cm.</p> <p>Le pré-trempage des graines dans de l'eau tiède 1 heure avant le semis accélérera la germination.</p> <p>Hauteur: 30 cm (12 pouces).</p> <p>Largeur: 15 cm (6 pouces).</p> </body> </html>
P 210 1g
Graines de BETTERAVE ARC EN CIEL - RAINBOW
Graines de Betterave Rouge ‘Plate d’Egypte'

100 Graines de Betterave...

Prix 1,95 € (SKU: P 111)
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5/ 5
<div> <h2><span style="font-size:14pt;"><strong>100 Graines de Betterave Rouge ‘Plate d’Egypte'</strong></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;font-size:14pt;"><strong>Prix pour le paquet de<strong> 100 </strong>graines.</strong></span></h3> <div>La betterave rouge ‘Plate d’Egypte' trop délaissée offre pourtant des trésors de saveurs sucrées et est particulièrement riches en minéraux.</div> <div>Feuilles de la betterave : Feuillage en rosette, aux pétioles rouge pourpre et limbes charnus, verts.</div> <div>Racines de la betterave : Grosses, globuleuses ou allongées selon les variétés, à la chair charnue, d'un rouge pourpre appétissant.</div> <div>Entretien de la betterave : Récoltez en automne puis stockez en cave ou silo.</div> <div>Utilisation de la betterave : Délicieuse jeune et crue, elle est le plus souvent appréciée cuite, en salade.</div> <div>Culture de la betterave : Semez au printemps les variétés à racines allongées, puis les rondes, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircissez à 20 cm sur le rang.</div> </div>
P 111
Graines de Betterave Rouge ‘Plate d’Egypte'
Graines de Betterave 'Monika'

Graines de Betterave 'Monika'

Prix 1,75 € (SKU: P 107)
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5/ 5
<div> <h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Graines de Betterave 'Monika'</strong></em></span></h2> <h3><strong><span style="color:#ff0000;"><strong>100+ </strong>graines par sachet.</span></strong></h3> <div>Si la betterave potagère est une parente des betteraves à sucre ainsi que des betteraves fourragères, elle est cependant la seule qui entre dans le potager. De la famille des Chénopodiacées, Beta vulgaris est un légume racine parfois allongé (crapaudine) ou rond (ronde de Détroit), parfois rouge (noire d'Égypte), rose ('de Chioggia'), jaune (Burpee's Golden) ou blanc (Albina Vereduna) : les variétés sont multiples.</div> <div>Elle a un rendement d'environ 2 kg par mètre linéaire ; 10 à 12 mètres devraient suffire pour une famille de 4 personnes.</div> <div>Comme la plupart des légumes racines, la betterave craint l'excès d'humidité. Il faudra donc lui préparer un sol léger, frais, profond et riche en humus. Une exposition ensoleillée est recommandée.</div> <div>Semis</div> <div>Pour pouvoir profiter au maximum de la betterave, vous pouvez échelonner les semis du mois de mars jusqu'au mois de juin. Au mois de mars, semez sur couche. Vous procéderez enpépinière pour le mois d'avril puis en place pour les mois de mai et juin. Le repiquage se fait à 5 feuilles. Coupez au préalable le bout des feuilles et des racines et pralinez ces dernières pour favoriser la reprise. L'idéal reste toutefois le semis en place, moins perturbateur.</div> <div>Les semis se font en poquets de 3-4 graines tous les 20 cm, à 2 cm de profondeur, sur des lignes distantes d'au moins 30 cm. La levée intervient au bout d'une semaine. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, un seul plant par poquet est conservé.</div> <div>Entretien</div> <div>La betterave n'aime pas avoir soif. Binage, sarclage voire arrosage le cas échéant, sont donc de rigueur tout au long de sa croissance. Un conseil : paillez !</div> <div>Récolte</div> <div>La récolte démarre mi juillet si vous avez semé en avril et s'étale au fur et à mesure des besoins jusqu'aux premières gelées. </div> <div>Les variétés de conservation seront stockées en silo, après les avoir laissées ressuyer une journée sur place, dans le potager.</div> <div>A chaque saison, sa graine</div> <div>Certaines variétés (tardives) semées trop tôt peuvent monter en graine.</div> <div>ENNEMI</div> <div>La betterave peut être victime du mildiou, de la rouille ou de la cercosporiose, trois maladies qui s'attaquent aux feuilles. En prévention, pulvérisez de la bouillie bordelaise.</div> <div>L'altise, le silphe et le puceron noir sont aussi friands des feuilles. Les racines quant à elles sont la cible du ver blanc (larve du hanneton).</div> <div>Le respect des « bonnes » pratiques culturales ( apports de fumure et compost, rotation des cultures, arrosage) reste toujours un bon moyen de prévention contre les attaques d'insectes ou de maladies.</div> <div>Le jardinier a toutefois d'autres recours pour se débarrasser des pucerons et des altises (voir « Lutter contre les pucerons »). Deux bassinages par jour (en petite quantité) feront fuir les altises. Les feuilles de chou coupées en morceau et étalées sur les rangs feraient fuir les vers blancs.</div> <div>De nombreux prédateurs naturels, comme les oiseaux ou les hérissons, se nourrissent de vers et de chenilles. Il faut donc faire en sorte de préserver l'habitat de ces auxiliairesefficaces.</div> <div>Plantes associées</div> <div>La betterave aime la laitue, le chou et l'oignon, mais n'apprécie pas le voisinage du poireau ni de l'épinard.</div> </div>
P 107
Graines de Betterave 'Monika'
Graines de Betterave Cylindrique

Graines de Betterave...

Prix 1,95 € (SKU: P 105)
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5/ 5
<div class="container"> <div class="row"> <div class="col-12"> <div> <h2><span style="text-decoration: underline;" class=""><em><strong>Graines de Betterave Cylindrique (Beta vulgaris var. crassa)</strong></em></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong><strong>100 </strong>graines par sachet.</strong></span></h3> <div>Variété de betterave originale par sa taille tout en longueur, plus facile à couper que la traditionnelle ronde. Penser à bien ameublir le sol en profondeur pour avoir de belles longues racines;</div> <div>Semis: 04-06</div> <div>Récolte: 07-10</div> <div>A savoir: feuillage comestible, racine qui se consomme cuite ou crue.Peut se mettre en conserve.</div> </div> </div> </div> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
P 105 (1g)
Graines de Betterave Cylindrique
Graines Exotiques Betterave 'Chioggia'

Graines Exotiques Betterave...

Prix 1,55 € (SKU: P 80)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines Exotiques Betterave 'Chioggia'</strong></h2> <h2><strong><span style="color:#ff0000;">Prix pour le paquet de 15 graines.</span> </strong></h2> <p>La betterave ronde de chioggia est originaire d'Europe du sud, c'est une variété de betterave aux feuilles vertes foncées et peut atteindre jusqu'à 1 mètre de haut. Les tiges de la Betterave de Chiogga sont rouge intense et le cœur de cette betterave est de couleur blanche a veines roses. La betterave ronde de chioggia à une saveur douce et très sucrée.</p> <p>Comment la cultiver ?</p> <p>Pour cultiver la betterave de chioggia, la terre doit être réchauffée attendez que la terre approche les 10 °C. Semez vos graines à exposition ensoleillée en avril-mai directement dans une terre riche à 2 cm de profondeur.</p> <p>Veillez à l'espacement du semis, soit 20 cm. La levée des graines de Betterave de chiogga à lieu 8 à 10 jours après le semis. Veillez à l'arrosage, la betterave de chiogga ne doit surtout pas manquer d'eau durant l'été sinon on obtiendrai des racines déformées et craquelées.</p> <p>Sa récolte</p> <p>La récolte de la betterave de chioggia a lieu d'août à octobre, environ 4 mois après le semis. Veillez à les ramasser avant les premières gelées.</p>
P 80
Graines Exotiques Betterave 'Chioggia'
Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris

Graines de Betterave Dorée...

Prix 1,95 € (SKU: P 70)
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de Betterave Dorée (Golden Detroit)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>25 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>C'est une variété productive de betterave jaune dorée qui produit des fruits extrêmement gros, une saveur délicieuse, une couleur jaune doré conservée à la cuisson. Il est utilisé comme betterave ordinaire et peut être utilisé pour les sucreries ainsi que pour la préparation de nombreux autres plats, ainsi que pour l'arrangement.</p> <p>Son plus grand avantage est son goût, qui est agréable contrairement au goût lourd de la betterave ordinaire. Les racines matures ne deviennent pas fibreuses.</p> <p>À partir de cette betterave, vos mains ne seront pas colorées comme la betterave ordinaire.</p> <p>De plus, les feuilles peuvent être récoltées et utilisées comme épinards tout au long de la saison. Bonne résistance au boulonnage (Qu'est-ce que le boulonnage? Quand une plante fleurit, les goûts de la plante changent) et se conserve bien.</p> <p>Temps de maturation: 55 jours.</p> <p>Si vous semez après quelques semaines au cours de l'été, ces légumes vous seront fournis jusqu'à la fin de l'été.</p> <p>Semez les graines au printemps après le dernier gel.</p> <p>Semez 1 cm de profondeur en rangs espacés de 30 cm.</p> <p>Le pré-trempage des graines dans de l'eau tiède 1 heure avant le semis accélérera la germination.</p> </body> </html>
P 70
Graines de Betterave Golden Detroit - Beta Vulgaris
Graines Bette a carde suisse arc en ciel

Graines de blette arc-en-ciel

Prix 1,90 € (SKU: P 55)
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de blette arc-en-ciel</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prix pour Package de 55+- (1g) graines.</strong><strong><strong><br /></strong></strong></span></h2> <p>Le Mélange Rainbow  de bette à carde est une collection incroyablement lumineux de la bette à carde rouge, jaune, orange, rose et blanc tiges. Les feuilles sont vert foncé sur une plante lente boulonnage. Le mélange Rainbow est une bette idéale pour l'aménagement paysager décoratif qui est également comestible et délicieuse. Beta vulgaris ssp. cicla Le taux de germination de 85% 60 jours à partir des plantes jusqu'à la récolte Pur à 99% Pays d'origine: États-Unis</p> <p><strong>Semis</strong></p> <p>Les semis se font en place, du début du mois d'avril jusqu'à la fin du mois de mai. Semez en poquets de 3-4 graines tous les 40 cm, à 1 ou 2 cm de profondeur, sur des lignes distantes également de 40 cm. Recouvrez les graines de terre fine.</p> <p>Il est important de tenir le sol frais jusqu'à la levée (en général au bout de 10 à 12 jours). Lorsque les plants ont trois vraies feuilles, gardez un plant par poquet (le plus vigoureux).</p> </body> </html>
P 55 1g
Graines Bette a carde suisse arc en ciel
Graines de Blette White Silver

Graines de Blette White Silver

Prix 1,45 € (SKU: P 122)
,
5/ 5
<h2><strong>Graines de Blette White Silver</strong></h2> <h2><strong><span style="color:#ff0000;">100 (1,9 g) ou 1600 (20 g) graines par sachet.</span> </strong></h2> <div>Bette à feuilles vert foncé et à larges cardes blanches, au port érigé.</div> <div>La blette ou bette, également appelée poirée, jotte ou joute, en Suisse bette ou côtes de bettes est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes (ou cardes), consommées comme légume.</div> <div>Poirée est aussi parfois le nom donné à la Betterave sauvage, son ancêtre probable (moins comestible en raison de son taux d'acide oxalique).</div> <div>Botanique</div> <div>Nom scientifique : Beta vulgaris L. subsp. vulgaris (Synonyme : Beta vulgaris var. cicla), famille des Chénopodiacées tribu des Cyclolobae (située dans les Amaranthacées par la classification phylogénétique).</div> <div>Nom commun : bette à cardes, blette, côte de blette, côte de bette, poirée à cardes (en allemand Schnittmangold, en anglais Swiss chard, spinach beet, foliage beet, en espagnol acelga, remolacha de mesa).</div> <div>Cette plante, dicotylédone, apétale, dériverait de la betterave maritime (actuellement classée comme Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang.) qui est spontanée sur les rivages maritimes en Europe.</div> <div>C'est une plante très proche de la betterave. Ce sont en fait des formes dérivées de la même sous-espèce.</div> <div>Description</div> <div>Distinction entre la poirée (ou bette) et la blette:</div> <div>La poirée, c'est la Beta vulgaris (Beta dans le Capitulaire de Villis de Charlemagne)</div> <div>La blette c'est l'Amaranthus blitum (Blida dans le Capitulaire de Villis de Charlemagne)</div> <div>Par la suite les termes de "Bette" et "Blette ont été employés indifféremment. Les deux plantes ont de grandes similitudes.</div> <div>La bette est une plante herbacée, bisannuelle rustique, cultivée comme une plante annuelle pour ses feuilles. Celles-ci, de grande taille, souvent cloquées, ont un pétiole large et charnu qui peut être blanc, rouge, jaune... Le limbe varie du vert au rouge vineux.</div> <div>La tige florale apparaît la deuxième année, en été, de juillet à septembre. Elle peut atteindre 2 m de haut. Les fleurs sont réunies en longs panicules au sommet ou à l'aisselle des feuilles. C'est une plante pollinisée par le vent.</div> <div>Les fruits, sortes de glomérules, contiennent plusieurs graines brunes et brillantes.</div> <div>En anglais, la blette s'appelle chard. Dans le patois vendéen, proche du poitevin, elle est appelée jotte.</div> <div>Utilisation</div> <div>On consomme le limbe des feuilles, cuit et haché, à la manière des épinards. On consomme aussi, à la manière des cardons, les « côtes », constituées par le pétiole prolongé par la nervure principale, qui sont très charnues dans les variétés de « poirées à cardes ».</div> <div>Très utilisées dans la cuisine niçoise, toutes les parties de la plante se consomment : les feuilles hachées entrent dans la composition de la tourte de blettes, des raviolis et du célèbre tian. La partie verte remplace les usages que l'on fait ailleurs des épinards et les côtes s’accommodent de plusieurs manières : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.</div> <div>Cette plante est de plus en plus cultivée comme plante ornementale, pour les contrastes de coloris de ses pétioles jaunes, orangés, rouge vermillon ou vert anis selon les variétés.</div> <div>Économie</div> <div>La France produit annuellement environ 16 000 t de ce légume[réf. nécessaire].</div> <div>Culture de la poirée</div> <div>Comme la betterave, la blette demande un sol frais et profond, bien ameubli et bien fumé. La multiplication se fait par semis directement en place, au printemps, vers le mois d'avril.</div> <div>La récolte des feuilles peut intervenir à partir de deux mois et demi après le semis, et s'échelonne jusqu'aux premières gelées d'automne. Pour les variétés à cardes on prélève les feuilles externes au fur et à mesure, pour les variétés à couper (bette-épinard) on coupe toute la plante qui reforme de nouvelles feuilles par la suite.</div> <div>Histoire</div> <div>Originaire d'Europe méridionale, ce légume dérivant probablement de la betterave sauvage est appelé dans l'antiquité beta chez les Romains et signalé par plusieurs auteurs de l'Antiquité, dont Pline l'Ancien.</div> <div> <p>C'est une plante qui figurait parmi les plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis au Moyen Âge sous le nom de beta, sans qu'on sache précisément s'il s'agissait de variétés cultivées pour leurs racines ou pour leurs feuilles.</p> </div>
P 122
Graines de Blette White Silver

Variété de l’Amérique
Graines de Epinards GIGENTE AMERICA "Géant d'Amérique" 2.15 - 1

Graines de Epinards GIGENTE...

Prix 2,15 € (SKU: P 382)
,
5/ 5
<h2><span style="font-size:14pt;"><strong>Graines de Epinards GIGENTE AMERICA "Géant d'Amérique"</strong></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;font-size:14pt;"><strong>100 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>Variété assez polyvalente car très résistante à la montée à graine. Très attractive avec son large feuillage cloqué d'un vert intense à l'image d'un chou de Milan. Semis d'août à novembre pour des récoltes d'automne, d'hiver et de printemps.</p> <p> </p> <p>Semis : Mars pour récolte de printemps, Août jusqu’à Septembre pour récolte d’hiver</p> <p>Distance de semis : 20 - 35 cm</p> <p>Densité de semis : 300 à 400 g / a</p> <p>Les 1000 graines = 17 g</p>
P 382
Graines de Epinards GIGENTE AMERICA "Géant d'Amérique" 2.15 - 1
Graines de Epinard De Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides) 1.85 - 1

Graines de Epinard De...

Prix 1,85 € (SKU: P 448 NZ)
,
5/ 5
<h2>Graines de Epinard De Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides)</h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Longtemps classée parmi les légumes oubliés avec le panais, le crosne ou encore le rutabaga, la tétragone (<em>Tetragonia tetragonioides</em>) est aussi appelée tétragone cornue, épinard de Nouvelle-Zélande, épinard des pauvres ou épinard d’été, de par la forme, ainsi que la disposition, de ses feuilles, mais ces deux légumes ne sont pas de la même famille.</p> <p>Cette plante de type annuelle pousse facilement à l’état sauvage en Chine, en Nouvelle-Zélande et sur l’île de la Réunion, grâce à sa capacité à résister aux caprices climatiques. Portée par une tige ronde, ramifiée, étalée et rampante, la tétragone se démarque avec ses feuilles vert terne très charnues, épaisses, d'une douzaine de centimètres de long, triangulaires, ainsi que ses minuscules fleurs verdâtres sans pétales à l'aisselle des feuilles.</p> <p>Peu calorique (30kcal/100g) , la tétragone est riche en sels minéraux et en vitamines B1, B2 et C : l’épinard de Nouvelle-Zélande n’a que des bienfaits nutritionnels puisqu'il est nourrissant, antiscorbutique, revitalisant et rafraîchissant. D’ailleurs pareillement à l’ épinard, ce sont les feuilles de la tétragone qui se préparent en salades ou en légumes cuits.</p> <ul><li><strong>Famille :</strong>Aizoacées</li> <li><strong>Type :</strong>annuelle</li> <li><strong>Origine :</strong>Australie, Nouvelle-Zélande, Chine, Chili</li> <li><strong>Couleur :</strong>vert terne</li> <li><strong>Semis :</strong>oui</li> <li><strong>Bouture :</strong>non</li> <li><strong>Plantation :</strong>printemps</li> <li><strong>Récolte :</strong>été jusqu'aux gelées</li> <li><strong>Hauteur :</strong>tiges allant de 60 cm à 1 m</li> </ul><p><strong>Sol et exposition idéals pour la culture de la tétragone au jardin potager</strong></p> <p>La tétragone aime la chaleur, survit à la sécheresse mais craint le froid. Elle a besoin d'un sol, idéalmeent léger, frais, fertile, riche en humus, légèrement alcalin.</p> <p><strong>Date de semis des tétragones</strong></p> <p>Le semis en poquet de 3 graines se fera de mars à mai, d'abord sous abri puis directement en place lorsque le gel n'est plus à redouter et que la terre commence à chauffer au soleil. Pour favoriser une bonne germination, mieux vaut faire tremper les graines 24h dans l'eau tiède avant le semis.</p> <p>Comme c’est une plante qui occupe beaucoup de place, laissez une distance minimum de 60 cm entre les pieds et les rangs, pour que chaque jeune plant ait assez d’espace pour bien se développer.</p> <p><strong>Conseil d’entretien et de culture de la tétragone</strong></p> <p>Bien qu'elle résiste à la sécheresse, mieux vaut lui éviter le coup de chaud en procédant à un arrosage régulier, avec binage, et sarclage.</p> <p>Pincez l'extrémité des tiges pour éviter que la plante monte en graines, et pour favoriser sa ramification et la croissance des feuilles.</p> <p><strong>Récolte, conservation et utilisation de la tétragone</strong></p> <p>Les premières récoltes se feront dès le troisième mois suivant le semis, jusqu'aux gelées, au fur et à mesure des besoins. Les feuilles s’arrachent délicatement à la main et se consomment de préférence, crues ou cuites.</p> <p>En plein été, la tétragone fera un succédané de l'épinard tout à fait avantageux car ce dernier ne supporte pas la chaleur estivale.</p> <p><strong>Maladies, nuisibles et parasites des tétragones</strong></p> <p>Les limaces venant dévorer les jeunes semis sont à surveiller.</p> <p><strong>Emplacement et association favorable de la tétragone avec les autres légumes</strong></p> <p>La tétragone ne devra pas être ombragée par d'autres plantes. Elle se cultive partout et s’accommodera très bien de la proximité des tomates et autres légumes à port vertical.</p> <p><strong>Variétés de tétragones conseillées pour une plantation au jardin</strong></p> <p>Seule l'espèce type de tétragone (<em>Tetragonia tetragonioides</em>) est disponible.</p>
P 448 NZ
Graines de Epinard De Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides) 1.85 - 1
Graines Epinard - MATADOR

Graines Epinard - MATADOR

Prix 1,65 € (SKU: P 97)
,
5/ 5
<h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Graines Epinard - MATADOR</strong></em></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;"><strong>100 graines par sachet.</strong></span></h3> <div>Variété recommandée pour les semis de Printemps. Ses feuilles sont larges, vert foncé et épaisses. Bonne productivité.</div> <div>Conseils d'utilisation : </div> <div>Les feuilles des Epinards se consomment également cuites, nature, à la crème, en quiche... La congélation est possible après avoir blanchi les feuilles 3-4 mn. Les égoutter et bien les presser pour retirer l’excédent d’eau.</div> <div>Conseils de culture : </div> <div>Préfère les terrains à dominance argileuse.</div> <div>SEMER :</div> <div>De fin Février à Avril.</div> <div>En pleine terre, en lignes espacées de 20 cm.</div> <div>Bien tasser le sol après le semis.</div> <div>ECLAIRCIR :</div> <div>Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm.</div> <div>ARROSER :</div> <div>Maintenir le sol frais et propre par des binages.</div> <div>Récolte : </div> <div>D'avril à juin. Cueillir les feuilles externes et ménager les feuilles internes qui assureront les récoltes à venir.</div>
P 97
Graines Epinard - MATADOR
Graines de QUINOA Rouge ou Blanc (Chenopodium quinoa)

Graines de QUINOA Rouge ou...

Prix 2,00 € (SKU: P 219)
,
5/ 5
<div class="&quot;rte&quot;"><h2><strong>Graines de QUINOA (Chenopodium quinoa)</strong></h2><h2><span style="color:#ff0000;"><strong>700+- (2g) graines par sachet.</strong></span></h2><p>Le quinoa (Chenopodium quinoa) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées1. Il est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards (les Chénopodiacées2).</p><p>Cette plante traditionnelle est cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud. Comme le haricot, la pomme de terre, le pois chiche, le maïs, le quinoa était à la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, mais, contrairement à ces derniers, il n'a pas retenu l'attention des conquérants espagnols à cause de la teneur en saponine de l'enveloppe de ses graines non écorcées, et du fait que la farine qui en est tirée n'est pas panifiable, en raison de l'absence de gluten.</p><p>Dans les années 1970, les pays industrialisés en quête d’une alimentation plus saine découvrent les qualités nutritionnelles du quinoa qui est désormais distribué dans certaines grandes surfaces, dans les magasins de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.</p><p><strong>Étymologie et appellations</strong></p><p>Quinoa est issu de l’espagnol « quinua », lui-même dérivé du quechua « kinwa ». En français, l'usage du masculin s'est imposé, contrairement à l'espagnol et au quechua. Les Incas appelaient le quinoa « chisiya mama », qui signifie en quechua « mère de tous les grains ».</p><p><strong>Variétés</strong></p><p>On distingue principalement deux grandes familles de quinoa : le quinua "amarga" (=amer) et "dulce" (=doux). La première, traditionnellement cultivée dans les Andes depuis plus de 5 000 ans nécessite le lavage et la scarification des grains à cause de la teneur en saponine de l'enveloppe (amère et présentant un certain taux de toxicité). Il s'agit de la variété majoritairement exportée en occident par le biais du commerce équitable. La "dulce", issue de sélections variétales plus récentes, contient peu ou pas de saponine.</p><p>Il existe plusieurs variétés comme : Bear, Cherry Vanilla, Cochabamba, dave 407, Gossi, Isluga, Kaslala, Kcoito, Linares, Rainbow, Red faro, Red head (bonne adaptabilité en climat pluvieux), Temuco.</p><p><strong>Nutrition</strong></p><p>Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Il contient également tous les acides aminés essentiels à la vie humaine. Sa graine rappelle le millet. Il a une texture de caviar et un goût léger de noisette. Il se cuisine facilement salé comme sucré3.</p><p>Pour le consommer, il faut le rincer dans l'eau pour éliminer son goût amer. On le fait de préférence cuire dans trois fois son volume d'eau bouillante. On laisse mijoter à feu doux jusqu'à l'apparition du germe (environ 20 minutes). Ensuite, on couvre pendant quelques minutes et on laisse le quinoa absorber l'eau restante. Il peut remplacer en accompagnement le riz, la semoule ou les pâtes.</p><p>La farine de quinoa permet de faire de nombreuses préparations habituellement réalisées avec du blé, comme les crêpes, fars... à condition d'en réduire la quantité de moitié, car cette farine a un pouvoir d'absorption plus important4.</p><p>À cause de la saponine, le quinoa est déconseillé aux enfants de moins de deux ans.</p><p>L'indice PRAL du quinoa est légèrement négatif (-0,19), ce qui en fait un excellent substitut aux céréales dans la prévention de l'ostéoporose5.</p><p><strong>Culture</strong></p><p>Réputé pour sa capacité de résistance face à des conditions climatiques extrêmes (sécheresse, gel), le quinoa se développe dans un milieu aride (besoin de 600 mm de pluie par an) où les sols, pauvres, sont exposés à la sécheresse, au gel, au vent violent et à la forte radiation solaire due à l’altitude3.</p><p>Mais pour supporter le succès commercial de la graine, les agriculteurs se sont mis à cultiver des zones de plaine présentant des risques de gelée nocturne accrus.</p><p>Il est conseillé de semer le quinoa dès avril (hémisphère nord, climat océanique), car, si la température est trop élevée, le quinoa germe mal ; dans le cas contraire, il faut réfrigérer les semences pendant quelques jours.</p><p><strong>Pays producteurs, environnement et commerce</strong></p><p>Le Pérou et la Bolivie sont les deux premiers producteurs mondiaux de quinoa6 (cf. tableau ci-dessous ; les chiffres donnés par le syndicat bolivien l'ANAQPI sont bien plus élevés que ceux de la FAO, puisqu'il fait état de plus de 30 000 tonnes dès le début des années 2000 alors que la FAO indique 24 000 tonnes en 20046). En Bolivie, les surfaces ont doublé entre 2005 et 2012, atteignant environ 70 000 hectares pour 44 000 tonnes6. L’association nationale des producteurs de quinoa (ANAPQUI), créée en 1983, est le principal producteur de quinoa du pays7. Cet intérêt mondial pour le quinoa a conduit à une hausse des prix dans les pays andins8,6. Le Pérou est le premier exportateur mondial devant la Bolivie et l'Équateur6. Plus de la moitié de la production est exportée vers les États-Unis, un peu moins d'un tiers vers l'Union européenne et 6 % vers le Canada, ces trois régions représentant donc 94 % des exportations de quinoa bolivien6.</p><p>Depuis 2009, la culture du quinoa a été introduite en France, de l'Anjou jusqu'au Poitou : elle est passée de 100 à 200 hectares entre 2009 et 20106.</p><p>La demande croissante du marché mondial pour le quinoa a engendré des modifications importantes de la part des agriculteurs boliviens en vue d'en intensifier la production. Le développement de la monoculture du quinoa se fait aux dépens d'activités comme l'élevage traditionnel du lama (son fumier servait à fertiliser le sol) ou la culture d'autres productions vivrières dans la puna. Cela a des conséquences à la fois environnementales (appauvrissement du sol par la réduction des jachères ou la mécanisation par la charrue à disques) et sociales importantes. Si cette tendance freine, voire inverse partiellement l'exode rural, les revenus apportés entraînent néanmoins des tensions au sujet des terres au sein des communautés villageoises)7,6</p><p><strong>Année internationale du quinoa</strong></p><p>2013 a été déclarée Année internationale du quinoa par les Nations unies9.</p><p>L’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé 2013 «Année internationale du quinoa»10 afin de rendre hommage aux pratiques ancestrales des peuples andins qui ont su, de par leur savoir-faire et leur vie en harmonie avec la nature, préserver cet aliment pour les générations présentes et futures. L'Année internationale entend attirer l’attention au niveau mondial sur le rôle que joue le quinoa dans la sécurité alimentaire et la nutrition.</p><p>L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture assure les services de Secrétariat de l’Année internationale. Le Comité est présidé par la Bolivie, assistée de l’Équateur, du Pérou et du Chili aux fonctions de vice-présidents, tandis que l’Argentine et la France ont été désignées comme rapporteurs.</p></div>
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Graines de QUINOA Rouge ou Blanc (Chenopodium quinoa)

Graines de la Baselle ou Epinard de Malabar (Basella alba)  - 5

Graines de la Baselle ou...

Prix 3,55 € (SKU: P 448 BA)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><b>Graines de la Baselle ou Epinard de Malabar (Basella alba)</b></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><b>10 graines par sachet.</b></span></h2> <p>Basella alba, la baselle ou épinard de Malabar, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Basellaceae, probablement originaire d'Asie du Sud. Ce sont des plantes herbacées grimpantes, vivaces à courte durée de vie, à petites fleurs groupées en épis axillaires. Les feuilles charnues sont comestibles et constituent un substitut de l'épinard. L'espèce est largement cultivée dans les régions tropicales.</p> <p>Aussi connu sous le nom Baselle ou épinard grimpant, le Malabar n’est pas vraiment un épinard comme ses feuilles vert foncé pourraient vous le laisser croire. Originaire de l’Inde et des Tropiques, cette plante à rames tropicales peut être cultivée comme une annuelle sous des climats plus froids.</p> <p>Elle préfère un emplacement plein soleil, un sol bien drainé et un support (treillis) pour y grimper. En cuisine, on l’utilise comme l’épinard. Comme ses feuilles ont une texture épaisse et mucilagineuse, elles peuvent aussi être utilisées comme épaississant dans les soupes et elles sont riches en fibres.</p> <p>Elles sont à la base de nombreux mets des Philippines au Bengale ainsi qu’en Chine et au Vietnam. Même si elle meurt en hiver, cette plante se réensemence habituellement d’elle-même. Elle est très résistante à la maladie et aux insectes nuisibles.</p> <p>Maintenir le sol humide. Plante tropicale à l’origine, cette plante supporte mieux les grandes chaleurs que l’épinard, la bette à carde et le chou Kale.</p> </body> </html>
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Graines de la Baselle ou Epinard de Malabar (Basella alba)  - 5
Graines de Betterave Fourragère Mammoth  - 3

Graines de Betterave...

Prix 2,25 € (SKU: P 359)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Graines de Betterave Fourragère Mammoth</strong></em></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>100 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>La betterave fourragère est un type de betterave cultivé pour sa racine utilisée pour l'alimentation des animaux.</p> <p>La betterave cultivée est une plante bisannuelle :</p> <p>première année, phase végétative : développement des feuilles et constitution de la racine charnue, accumulation de réserves en sucre, c'est aussi la phase de culture,</p> <p>deuxième année : montaison et floraison, production de graines.</p> <p> </p> <p><strong>Botanique</strong></p> <p>Nom scientifique : Beta vulgaris L. Famille des Chénopodiacées (selon la classification classique) ou famille des Amaranthacées (selon la classification phylogénétique).</p> <p> </p> <p><strong>Économie</strong></p> <p>La culture s'est progressivement développée en Europe du Nord et a occupé près d'un million d'hectares en France dans les années 1950. Elle a ensuite fortement régressé au profit du maïs ensilage.</p> <p>C'est pourtant une culture particulièrement productive à l'hectare, ayant une bonne régularité de production et d'une valeur alimentaire très élevée.</p> <p> </p> <p><strong>Culture de la betterave fourragère</strong></p> <p>Le semis s'effectue à partir de la mi-mars, après les gelées d'hiver1. Elle a besoin de six mois chauds et ensoleillés pour achever la formation de la racine ; elle aime les terres riches, profondes, bien fumées.</p> <p>Jusque dans les années 1970, il était nécessaire de procéder au « démariage », c'est-à-dire à l'élimination des plants excédentaires. Les graines sont des glomérules multigermes. À partir de 1968, grâce à la sélection, les semences monogermes (une seule graine par glomérule) peuvent être semées directement en place, graine par graine, grâce à des semoirs spécifiques.</p> <p> </p> <p><strong>Ennemis de la betterave</strong></p> <p>Ses principaux ennemis sont les pucerons vecteurs de la jaunisse, la mouche de la betterave (ou pégomyie), les taupins et des maladies comme la rhizomanie, la cercosporiose, l'oïdium, la ramulariose et le pied noir.</p> <p> </p> <p><strong>Désherbage de la betterave</strong></p> <p>Le désherbage de la betterave est une pratique qu'il faut absolument réussir car la culture est très fragile du point de vue de la concurrence avec les adventices à tous les niveaux. Il faut pour cela lutter par des méthodes agronomiques (rotations, binages…) ou chimiquement (la méthode la plus utilisée et la plus efficace).</p> <p> </p> <p>Le désherbage chimique des betteraves repose sur des programmes associant plusieurs matières actives, permettant d'élargir le spectre d'efficacité et de réduire la phytotoxicité pour la culture. Dans ce souci d'efficacité et de diminution du coût du désherbage, des techniques avec doses réduites de produits sont développées depuis de nombreuses années.</p> <p> </p> <p>Un désherbage de prélevée est utile, notamment dans les situations à risque, contre certains types d'adventices, les dicotylédones comme l'amarante, l'ammi élevé, l'aethusa, la matricaire… Le désherbage de post levée vise les dicotylédones et les monocotylédones.</p> <p> </p> <p><strong>Récolte</strong></p> <p>Les racines sont récoltées entières à maturité pour être stockées. La récolte de la betterave fourragère est entièrement mécanisable, à l'aide de machines plus ou moins combinées : effeuilleuse - arracheuse - chargeuse. Dans les sols portants, il est également possible de les faire pâturer sur place.</p> <p> </p> <p><strong>Stockage et distribution</strong></p> <p>Les betteraves fourragères devant être distribuées tout au long de l'hiver, il est important de les conserver en bon état. Le stockage se fait en fabriquant un simple tas, en protégeant les racines du risque de gel dans les régions froides, tout en permettant à l'air de circuler. La distribution aux animaux est également entièrement mécanisable à l'aide de différents types de machines telles que des godets désileurs ou des dessileuses distributrices. Certaines sont équipées de système de nettoyage et de hachage et sont pourvues de système pour évacuer les cailloux.</p> <p> </p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p>Les racines sont distribuées pendant l'hiver aux animaux d'élevage : bovins, ovins, caprins mais aussi les chevaux, les porcins, les lapins, et pratiquement tous les animaux omnivores ou herbivores. Les feuilles peuvent servir pour l'alimentation du bétail ou sont restituées au sol.</p> <p>La plupart des variétés de betteraves fourragères peuvent aussi être utilisées pour la consommation humaine sous différentes formes : racines rappées en salade, jeunes feuilles cuites pour accompagner des plats en sauce,...</p> <p> </p> <p>Leur forte productivité et la possibilité de les stocker de manière simple en font également une plante performante pour produire du biogaz par la méthanisation. De nouvelles variétés ont été sélectionnées dans ce but.</p> <p> </p> <p><strong>Valeur alimentaire</strong></p> <p>La betterave fourragère a une valeur énergétique très élevée5 et est très appréciée des animaux. C'est un excellent complément pour des rations à base d'herbe ou de foin. Elle doit être distribuée en quantités limitées, environ 3 kg de matière sèche par jour pour une vache laitière.</p> <p> </p> </body> </html>
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Graines de Betterave Fourragère Mammoth  - 3
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