Comment faire pousser des tomates à partir de graines

Comment faire pousser des tomates à partir de graines

Méthode 1: Choisissez la bonne méthode
Choisissez la variété de tomates que vous aimez. Il existe aujourd’hui plus de 1000 variétés de tomates. Vous avez donc le choix pour vos graines de tomates. Voici 3 manières de catégoriser les tomates, pour vous aider à choisir ce que vous allez planter :

Tomates anciennes ou hybrides F1. La variété de tomate appelée « ancienne » ou « pure souche » est une variété génétiquement homogène dont les graines sont uniformes. Il s'agit des tomates anciennes. La tomate hybride est une variété issue d'un croisement entre deux variétés génétiquement différentes.

Déterminé ou indéterminé. Il s’agit du mode de croissance de la plante : les plants de tomates au port déterminé demandent moins d'entretien : ils ne requièrent ni tuteur ni enlèvement des feuilles annexes. Leurs récoltes sont abondantes, mais brèves. Les variétés déterminées ont habituellement une maturation hâtive et sont bien adaptées à la culture extérieure et au climat nordique. Par contre, les plants de tomates au port indéterminé poussent de façon continue et deviennent de plus en plus hauts. Ils exigent un tuteur solide et une taille constante. La production est supérieure à celle des tomates à port déterminé et s'étale sur une période plus longue. Habituellement, les variétés indéterminées sont les plus tardives.

Leur forme. Les tomates sont classées en 4 catégories de forme : fruit arrondi (les plus lourdes, de type « tomate de Marmande »), fruit plat et côtelé (les plus grosses se conservent longtemps), fruit allongé avec une extrémité arrondie (de type Roma ou pointue, de type Chico, surtout destinées à l'industrie) et fruit de petite dimension et de faible poids (tomate cerise, cocktail, pour les salades).

Méthode 2 : Plantez vos graines
Le semis de tomate doit commencer à la fin de l’hiver, vers la mi-mars, pendant qu'il fait encore frais dehors, mais surtout après tout risque de gel. Commencez vos semis à l'intérieur et à température d’au moins 18-20°C. Les températures fraîches au début du printemps peuvent retarder la croissance ou même tuer les jeunes plants. Commencez vos semis à l'intérieur pour améliorer vos chances de production.

Vous pouvez trouver de petits pots remplis de terreau dans votre pépinière locale ou dans une jardinerie.

Remplissez vos petits pots avec le terreau de votre choix. Par exemple, un bon mélange consiste à prendre 1/3 de la mousse de tourbe, 1/3 de vermiculite et 1/3 de compost.

Dès les saints de glace passés début mai, les plants peuvent être mis en terre. Semez des graines (pas plus de 2 ou 3 graines par cm2) à environ 0,5 - 1 centimètres de profondeur, dans ces pots.

Gardez-les au soleil et au chaud, dans votre jardin ou dans une jardinière sur votre balcon à une température comprise entre 20 et 25°C pour que la germination se fasse. Quand les graines germent, mettez-les en plein soleil ou sous des lumières pour plantes.

Vaporisez les pousses avec de l’eau tous les jours, pendant les 7 à 10 premiers jours. Lorsque vous commencez à voir les tigelles avec ses cotylédons au bout, vous pouvez arroser moins souvent. Ce qui gêne la germination est le froid, l’arrosage insuffisant et surtout l’excès d'eau. Ce dernier pourrit les racines. Sur les balcons, les tomates ont besoin de plus d’eau, parce que leurs racines sont moins développées. Arrosez tous les 2 jours s’il le faut, mais laissez bien sécher la terre entre 2 arrosages.

Surveillez vos pots tous les jours. Une fois la tigelle sortie du sol, le plant de tomate pousse relativement vite.

Méthode 3: Transplantez vos pousses
Avant de les transplanter, il faut attendre que vos plantes aient poussé d’environ 15 cm en hauteur. Quand il n'y a plus aucun risque de gel extérieur et s’il n’y a plus d’espace suffisant sur votre balcon, les plants sont prêts à être transférés à l'extérieur. Manipulez les plants avec précaution.

 Laissez le temps aux plantes de s’habituer aux conditions climatiques extérieures. Environ une semaine avant de transférer définitivement vos plantes à l'extérieur, vous avez besoin de les habituer progressivement à la température extérieure. Exposez-les progressivement au soleil, en commençant par les mettre dans une zone partiellement ombragée et en augmentant lentement le nombre d'heures d’exposition au soleil. Chaque jour un peu plus.

Préparez votre jardin pour recevoir les plants de tomates. Votre sol doit être préparé : Faites des trous profonds dans lesquels vous aurez ajouté de l’engrais naturel et, si le désirez, une poignée d’orties.

La tourbe peut absorber et retenir 10 à 20 fois son poids en eau. Cela dit, elle est considérée comme nocive pour l'environnement et il faut dire qu’elle est relativement chère. L’idéal est un mélange de terre noire, de terre brune, de sable, de compost et de mousse de tourbe, le tout tamisé pour enlever les roches, les branches et les grosses mottes. Ce mélange de terre riche en matières organiques procure un bon drainage et permet aux racines de bien s’établir. Un mélange équivalent est disponible en sac. Au Canada, l’extraction de la tourne fait l’objet de mesures environnementales et de lois. Dès lors, l’industrie de la tourbe doit aujourd’hui se conformer à ces nouvelles réglementations et exigences spécifiques en matière d’exploitation et de transports.

Si toutefois vous souhaitez tout de même utiliser de la mousse de tourbe, retirez environ la moitié de la terre et mélangez cette terre enlevée avec une proportion égale de mousse de tourbe. Déposez le mélange dans la zone de plantation.

Si vous êtes préoccupé par les éventuels effets de la mousse de tourbe sur l’environnement, il serait peut-être judicieux de construire un bac, fait en bois, rempli de terre, pour y planter vos pousses. Il vous faut uniquement 4 planches de cèdre : 2 planches d’un mètre de long et 2 planches de 2m50. Le cèdre est un bon choix pour votre bac, car il ne pourrit pas avec le temps.

Mesurez le pH de la terre de votre jardin. Les tomates préfèrent un sol au pH compris entre 6 et 7. Le pH exact ne peut se deviner et vous devrez vous munir d'un kit spécial, grâce auquel vous pourrez l'estimer. Leur emploi est très simple et informatif.

Les kits d'analyse sont vendus en jardinerie, avec des instructions, de sacs et des formulaires. Après avoir lu les instructions de mesure, vérifiez le pH de votre jardin.

Dans un jardin, le pH se situe normalement entre 5 (terre très acide) et 9 (terre très calcaire). Un pH inférieur à 7 indique un sol acide. Si c’est votre cas, la chaux dolomitique provoque une augmentation de pH. Appliquez-en un peu.
Un pH supérieur à 7 indique un sol alcalin. Si c’est votre cas, appliquez du soufre granulaire pour une réduction du pH du sol.

Creusez un trou d'environ 30 cm de profondeur. Il doit être assez profond pour que vous puissiez planter vos semis. Placez au moins la moitié de la tige en dessous du niveau du sol. Déposez une poignée de compost dans le fond du trou. Cela donnera à votre plante un coup de pouce supplémentaire. Cela évite également « l’état de choc » de la plante, dû à la transplantation.

 Retirez soigneusement les pousses de leurs pots et placez-les au sol. Essayez de ne pas casser les racines pendant la transplantation. Déposez les pousses assez profondément et recouvrez la tige jusqu’aux premières feuilles. Tapotez légèrement la superficie

.Fertilisez avec de la farine de poisson, du fumier de poulet ou même un peu d'azote, d'engrais organique prémélangé, riche en phosphore et arrosez abondamment. Répétez le même processus chaque année.

Placez des tuteurs à côté des plantes. Cela leur donne un support sur lequel s'accrocher lorsqu’elles grandissent. Il est aussi plus facile de cueillir les tomates lorsqu’elles sont le long d’un tuteur. Veillez à ne pas détruire les racines.

Méthode 4: Entretenez vos plantes
Nourrissez et arrosez vos plantes régulièrement. Arrosez à la base de la plante pour éviter le développement de moisissures sur les feuilles. N’arrosez jamais les feuilles. Saupoudrez vos plantes avec des purins de plantes et les extraits d’algues qui ont des effets réels sur votre production.

 Afin de favoriser la fructification, il vous faudra contrôler la prolifération des feuilles. En effet, plus le plant sera fourni, plus la sève aura à se répartir, ce qui défavorisera les fruits à un moment ou à un autre. Éliminez systématiquement les rejetons partant du pied du plant avec les doigts en les arrachant dès qu’ils apparaissent. Connus sous le nom de "gourmands". Ils puisent beaucoup de sève au détriment de la croissance de la plante. Laissez quelques feuilles vers le haut de la plante pour éviter l'insolation.

Récoltez les fruits à pleine maturité . Les tomates devraient apparaître environ 60 jours après la transplantation en extérieur. Surveillez vos plants tous les jours une fois qu'ils commencent à mûrir pour assurer une saveur optimale. La récolte des tomates intervient en général à partir de la mi-août et peut aller jusqu’à la fin de l’automne si le climat le permet. La tomate se cueille lorsqu’elle est bien colorée.[9] Prenez le fruit dans la main. Tenez le pédoncule avec l’autre main. Levez le fruit en lui donnant un mouvement de torsion. Le pédoncule doit se détacher seul. N’insistez pas si la tomate ne se détache pas toute seule.

Conseils
Les tomates rondes sont utilisées en rondelles dans les salades et les sandwichs. Les tomates italiennes sont excellentes pour cuisine, faire des sauces et des jus. Les tomates cerises sont souvent ajoutées aux salades.
Certaines graines de tomates prennent davantage de temps à sécher complètement. Il est fort possible qu’elles aient besoin de semaines entières pour sécher (ou même plus si elles sont grosses). Soyez patient !
Les ventilateurs de plafond aident à la circulation d’air en intérieur. Profitez-en. Les plants en bénéficieront.

Avertissements
Des parasites peuvent infester vos plants de tomates, comme les vers gris, les mouches blanches et les nématodes, même si ce dernier ne fait que rarement de dégâts.
Les maladies comme la fusariose (de loin l'affection la plus sévère pour les cultures de tomates) et la verticilliose (des champignons microscopiques qui bloquent la circulation de la sève) sont également fréquentes, mais vous pouvez prévenir ces maladies en plantant des variétés résistantes, en pratiquant la rotation des cultures et en gardant votre jardin propre.[10]
Ne laissez jamais vos plants en plein soleil lorsque la température est supérieure à 32°C (même à 29°C, en plein soleil, les graines plus foncées peuvent se détériorer : elles chauffent plus rapidement que les graines claires.)