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Découvrez le charme de la Betterave Égyptienne, une véritable graine heirloom appréciée pour sa saveur riche et traditionnelle et son apparence remarquable. Cette variété classique date des années 1800 et produit des racines aplaties, rouge foncé avec des zones plus claires, rendant chaque récolte unique.
🥬 Feuilles comestibles :
🥗 Feuilles nutritives et tendres, parfaites pour salades, sautés ou soupes.
🌿 Peuvent être utilisées comme substitut des épinards.
♻️ Aucune partie de la plante n’est gaspillée, idéal pour un jardinage durable.
⏱ Maturité :
🌱 Variété précoce, prête en 55 jours.
🍃 Convient à la récolte continue des feuilles et à une production rapide des racines.
⏳ Parfaite pour les jardiniers recherchant des résultats rapides.
🌱 Semis et conseils de culture :
🌱 Semis : Semez directement après le dernier gel dans un sol bien drainé. Espacement de 5 cm entre les graines, 30 cm entre les rangs.
🌞 Exposition : Préfère le plein soleil, tolère la mi-ombre.
💧 Arrosage : Maintenez le sol uniformément humide, évitez l’eau stagnante.
✂️ Éclaircissage : Éclaircissez les jeunes plants pour éviter la surpopulation et garantir une bonne croissance des racines.
🌾 Fertilisation : Utilisez un engrais équilibré pour de meilleurs résultats.
🥗 Récolte et utilisations :
🥔 Récoltez les racines lorsqu’elles atteignent 5–7 cm de diamètre.
🥬 Les feuilles peuvent être récoltées en continu pour des légumes frais.
🍽 Les racines sont parfaites rôties, bouillies, à la vapeur, marinées ou pour salades fraîches.
🥄 Apporte une saveur douce et terreuse à tous les plats.
🌿 Sol et entretien :
🌱 Préfère un sol fertile, légèrement acide à neutre (pH 6–7).
💧 L’arrosage régulier et le désherbage favorisent une croissance vigoureuse.
🌿 Convient aux petits potagers domestiques et à la culture biologique.
💡 Pourquoi les variétés heirloom ?
🌾 Les graines heirloom préservent la biodiversité.
🍴 Offrent des saveurs uniques souvent perdues dans les hybrides modernes.
🌍 La betterave égyptienne est historiquement riche, résistante et adaptable à différents climats.
🔗 En savoir plus sur Beta vulgaris sur Wikipédia
🔗 Voir toutes nos graines dans la Seeds Gallery

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