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"Vezanka" Piment 4000 Graines - Variété ancienne Serbie
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Graines de tomate Roma
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TTC
Graines de tomate Roma
20 graines par sachet.
Les tomates Roma ont une forme ovoïde allongée et les fruits poussent sur environ 8 cm de long. Leur peau rouge vif, lisse et épaisse est riche en chair faible en gras, en sucre, en acide
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Graines de tomate Roma
20 graines par sachet.
Les tomates Roma ont une forme ovoïde allongée et les fruits poussent sur environ 8 cm de long. Leur peau rouge vif, lisse et épaisse est riche en chair faible en gras, en sucre, en acide et faible en humidité par rapport aux autres variétés de tomates ou de pâtes. Les plantes résistantes aux maladies poussent en moyenne de 180 centimètres, et comme il s'agit d'une plante définie (déterminante), les fruits atteindront une hauteur définie et mûriront à peu près au même moment, ce qui donnera une grande récolte à la fin de la saison.
Les tomates Roma ne sont pas juteuses, mais elles ont une viande plus épaisse et plus sèche qui se transforme facilement en sauce épaisse. La cuisine améliore également leur goût légèrement sucré. Ainsi, les tomates Roma sont une marque de commerce des tomates pour la préparation de la sauce, des pâtes et de la soupe, même si cela va bien avec les aliments cuits et crus. Ils peuvent être cuits, séchés, farcis et cuits au four, et le pain de viande les rend également parfaits pour des salades fraîchement hachées, de la salsa ou garni d'une omelette.
Les tomates roms ont été développées vers 1955 et auraient été obtenues en croisant des tomates panaméricaines avec San Marzano, une tomate à pâte qui aurait été apportée aux États-Unis par des immigrants italiens. Les tomates roms ont été cultivées spécialement pour leur forme, leur résistance aux maladies et leur durabilité. Avec de telles propriétés, les tomates Roma sont largement acceptées aux États-Unis. Les tomates roms sont résistantes à la maladie FV
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