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Certainement la variété de noisette qui donne les plus gros fruits et comparée aux noisettes normales, on peut dire que celle-ci est gigantesque !
Certainement la variété de noisette qui donne les plus gros fruits et comparée aux noisettes normales, on peut dire que celle-ci est gigantesque !
Une noisette géante est la noix du noisetier et est également connue sous le nom de noix de cobnut ou de noisetier selon les espèces. Un fruit est à peu près sphérique à ovale, mesurant jusqu'à 4,5 cm de long et 1,5 à 3 cm de diamètre, avec une enveloppe fibreuse externe entourant une coque lisse. La noix tombe de sa coque à maturité, environ sept à huit mois après la pollinisation. Le noyau de la graine est comestible et utilisé cru ou grillé, ou moulu en pâte. Les noisettes sont également utilisées pour l'alimentation du bétail, tout comme les châtaignes et les glands. La graine a une fine peau brun foncé, qui est parfois retirée avant la cuisson.
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