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Graines Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) 1.5 - 1

1000 Graines Coqueret du...

Prix 42,00 € (SKU: V 63 XXL)
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<h2><strong>1000 Graines Coqueret du Pérou (Physalis peruviana)</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>1000 (0,5g) graines par sachet.</strong></span></h2> <div> <p>Le<span> </span><b>Coqueret du Pérou</b><span> </span>(<i>Physalis peruviana</i>) (Au Pérou: 'Aguaymanto' en espagnol, 'Topotopo' en aymara et 'Uchuva' en quechua) est une espèce du genre<span> </span><i>Physalis</i>originaire d'Amérique du Sud<span> </span>(Colombie,<span> </span>Bolivie,<span> </span>Pérou) et acclimatée en<span> </span>Afrique. La 'Cerise de terre' au Québec est une autre Physalis,<span> </span>Physalis pruinosa. Le fruit séché du Physalis peruviana est aujourd'hui commercialisé en France sous le nom de "Inca Berry" (la baie de l'Inca).</p> <p>Appartenant à la famille des<span> </span><i>Solanaceae</i>, comme la<span> </span>tomate, la<span> </span>pomme de terre, le<span> </span>piment, l'aubergine, le<span> </span>poivron<span> </span>mais aussi des plantes toxiques telles que la<span> </span>douce-amère<span> </span>ou la<span> </span>jusquiame, elle n'est pas proche de la cerise ou de la groseille comme ses divers noms vernaculaires pourraient le faire penser.</p> <p>Plante très rameuse dont les tiges atteignent de 0,70 m à 1 mètre. Le fruit est de la grosseur d'une cerise, jaune orange, juteux et de saveur légèrement acide. Il est contenu dans une sorte de sac membraneux et parcheminé de couleur jaune ambré.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Physalis_fruchthuelle_fcm.jpg/220px-Physalis_fruchthuelle_fcm.jpg" width="220" height="293" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Un fruit pas encore mûr.</div> </div> </div> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Physalis_peruviana_MHNT.BOT.2008.1.50.jpg/220px-Physalis_peruviana_MHNT.BOT.2008.1.50.jpg" width="220" height="193" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> <i>Physalis peruviana</i><span> </span>-<span> </span>Muséum de Toulouse</div> </div> </div> <p>La plante peut être pérenne en climat chaud. Elle fait 45 à 90 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>de haut avec des tiges érigées très branchues. Pétiole de 2 à 5 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr>, feuilles ovales à cordées bord entier ou légèrement dentée de 6 à 15 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>par 4 à 10 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr>. Calice campanulé 7 à 9 <abbr class="abbr" title="millimètre">mm</abbr>. Corolle jaune à gorge tachetée 1,2 à 1,5 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>par 1,2 à 2 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr>. Calice du fruit vert, ovoïde de 2,5 à 4 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>présentant 5 à 10 angles. Toute la plante est pubescente.</p> <p>Le<span> </span>fruit<span> </span>est une petite<span> </span>baie<span> </span>ronde, de la taille d'une bille (1 à 1,5 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>de diamètre) de couleur jaune à orange brillant, remplie de petites<span> </span>graines, et protégée par une cage de feuilles, constituée des<span> </span>sépales<span> </span>soudés qui le fait ressembler à un<span> </span>lampion.</p> <p>Ce fruit est très doux, idéal pour tartes et confitures.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisations">Utilisations</span></h2> <p>La récolte des Physalis est manuelle et délicate, il est fragile, le prix de ce fruit est donc élevé, c'est pourquoi il est commercialisé comme garniture. Il se consomme frais, nature,<span> </span>en confiture<small class="cachelinks"> [archive]</small><span> </span>(excellente, mais il faut ajouter de la<span> </span>pectine<span> </span>car le physalis n'en contient pas), et aussi en fruit sec, en cuisine sucrée ou salée.</p> <p>Les fruits restant à l'intérieur de leur enveloppe se conservent à température ambiante entre 30 et 45 jours.</p> <h3><span id="Sant.C3.A9"></span><span class="mw-headline">Santé</span></h3> <p>Au palmarès des fruits riches en<span> </span>antioxydants, le Physalis, avec un indice<span> </span>ORAC<span> </span>de 1770, a une activité antioxydante moyenne mais beaucoup moins que le<span> </span>lyciet commun<span> </span>(<i>Lycium barbarum</i>). Le fruit, dont on peut faire une huile, est riche en acides gras essentiels, en<span> </span>caroténoïdes<span> </span>(excellente source de<span> </span>provitamine A, 3000 UI de<span> </span>carotène<span> </span>pour 100 g), en<span> </span>vitamine C, en<span> </span>vitamine Eet en<span> </span>phytostérols. Il possède également certains des complexes de<span> </span>vitamine B. Peu de<span> </span>protéines<span> </span>(0,3 %)<span> </span><span class="need_ref" title="Ce passage nécessite une référence (demandé le décembre 2009).">mais un taux exceptionnel de<span> </span>phosphore<span> </span>(6 % des AJR pour 100g).</span><sup class="need_ref_tag">[réf. nécessaire]</sup></p> <p><span class="need_ref" title="Ce passage nécessite une référence.">Le Physalis peruviana permet ainsi de renforcer le<span> </span>nerf optique<span> </span>et soulager les maux de gorge. Il est recommandé pour les personnes atteintes de<span> </span>diabète<span> </span>de tous types, favorise le traitement des personnes atteintes de<span> </span>prostate<span> </span>et purifie le<span> </span>sang<span> </span>grâce à ses propriétés<span> </span>diurétiques<span> </span>et est aussi utilisé comme un tranquillisant naturel pour sa teneur en<span> </span>flavonoïdes.</span><sup class="need_ref_tag">[réf. nécessaire]</sup></p> <p><b>Attention !</b><span> </span>Les fruits encore verts contiennent assez de<span> </span>solanine<span> </span>pour déclencher une<span> </span>gastro-entérite<span> </span>et une<span> </span>diarrhée<span> </span>s'ils sont ingérés. On doit empêcher les enfants de manger les fruits<sup id="cite_ref-1" class="reference">1</sup>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Zones_de_culture">Zones de culture</span></h2> <p>La plante, originaire des zones andines de Colombie, Pérou, Bolivie dans des altitudes jusqu'à 3200m, a été largement introduite en culture dans d'autres régions tropicales, subtropicales et même des zones tempérées. Elle doit son nom de groseille du Cap au fait qu'elle fut cultivée par les premiers colons du<span> </span>cap de Bonne-Espérance<span> </span>avant<span> </span>1807. En<span> </span>Afrique du Sud, le Physalis est cultivé commercialement pour ses fruits et des confitures souvent exportées. Le Physalis est aussi cultivé à petite échelle au<span> </span>Gabon<span> </span>et dans d'autres parties de l'Afrique centrale. À<span> </span>Madagascar<span> </span>il porte le nom de pok-pok, et l'on en fait de la confiture ou du rhum arrangé.</p> <p>Peu de temps après son adoption au Cap de Bonne-Espérance, il fut importé en<span> </span>Australie, où il a été l'un des rares fruits des premiers colons en<span> </span>Nouvelle-Galles du Sud. Là, il a longtemps été cultivé sur une grande échelle et est abondamment naturalisé dans le<span> </span>Queensland,<span> </span>Victoria, l'Australie méridionale, l'Australie occidentale et le nord de la<span> </span>Tasmanie. Il est également cultivé en<span> </span>Nouvelle-Zélande<span> </span>où il est dit que «la ménagère est parfois gênée par la quantité de baies dans le jardin».</p> <p>Il a récemment été cultivé au<span> </span>Chili, produisant des fruits d'une étonnante saveur et arôme (en comparaison avec les fruits d'origine tropicale), une conséquence directe de la grande différence de température entre le jour et la nuit dans le sud du Chili. Toutefois, au Chili, la production n'est possible que de décembre à mai.</p> </div>
V 63 XXL
Graines Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) 1.5 - 1

Graines Bambou Ventre De Bouddha 1.95 - 3

Graines Bambou Ventre De...

Prix 1,95 € (SKU: B 4)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <div id="idTab1" class="rte"> <h2 id="short_description_content" class="rte align_justify"><span style="font-size: 14pt;"><strong>Graines Bambou Ventre De Bouddha (Bambusa Ventricosa)</strong></span></h2> <h2 class="rte align_justify"><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 14pt;">5 graines par sachet.</span></strong></span></h2> <p>Merveilleux Bambou tropical au très beaux chaumes appelé aussi ventre de buddha à cause de ses entrenoeuds renflés et brillants, c'est un Bambou assez rustique, il peut résister à des températures de l'ordre de -8°C. On peut donc le planter au jardin dans les régions du littoral en France et surtout le bassin méditerranéen.</p> <p>Cette plante convient parfaitement aux appartements lumineux. Conseils de semis joints.</p> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Instructions</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Propagation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Seeds</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Pretreat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Stratification:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">all year round</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Depth:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Mix:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Germination temperature:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">25-30°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Location:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">bright + keep constantly moist not wet</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Germination Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">1 - 8 weeks</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Watering:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Water regularly during the growing season</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> </td> <td valign="top"> <p align="center"><br /><span style="color: #008000;"> <em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> </div> </body> </html>
B 4
Graines Bambou Ventre De Bouddha 1.95 - 3
Graines d'oignon Échalote...

Graines d'oignon Échalote...

Prix 1,95 € (SKU: P 404 R)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines d'oignon Échalote Rossa lunga di Firenze</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>100 (0,34 g) Bulbeuses par sachet.</strong></span></h2> <p>L'<b>échalote</b> est une plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées<span id="cite_ref-1" class="reference">1</span>, cultivée comme plante condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec et au Nouveau-Brunswick, le mot <i>échalote</i> est souvent utilisé pour nommer le jeune oignon (<i>Allium cepa</i>), cueilli avant sa maturité, désigné en France sous les expressions <i>oignon nouveau</i> ou <i>oignon vert</i>; ou sinon, dans ces mêmes régions, il peut désigner la cébette<span class="reference">2</span>.</p> <p>Nom scientifique : <i>Allium cepa</i> L. var. <i>aggregatum</i> G. Don. (anciennement <i>Allium ascalonicum</i> L., synonyme : <i>Allium hierochuntinum</i> Boiss.), famille des Amaryllidacées(précédemment Liliacées). L'échalote est tantôt considérée comme une espèce à part, tantôt comme une simple variété d'oignon. Certains auteurs rattachent l'échalote grise à une espèce différente : <i>Allium oschaninii</i> O. Fedtsch., espèce originaire d'Asie centrale (Afghanistan, Iran).</p> <p>Étymologie : l'ancien nom de l'échalote dérive du latin <i>ascalonia (cepa)</i> « (oignon) d'Ascalon ». Ascalon est une ville située dans le pays des Philistins dans le territoire actuel d'Israël (aujourd'hui Ashkelon). D'après la légende, les Francs auraient rapporté les échalotes en Occident après le siège d'Ascalon, à la fin de la première croisade. Cet apport tardif semble peu probable car la plante est déjà largement utilisée en Italie dés le Ier siècle et est un des ingrédients communs dans le livre de recettes de Marcus Gavius Apicius, De Re Coquinaria (l'Art culinaire).</p> <p>Elle fait aussi partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du <abbr class="abbr" title="8ᵉ siècle"><span class="romain">viii</span><sup>e</sup></abbr> ou début du <abbr class="abbr" title="9ᵉ siècle"><span class="romain">ix</span><sup>e</sup></abbr>siècle).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <p>C'est une plante vivace par son bulbe, mais cultivée comme annuelle. Elle forme une touffe haute de 20 à 30 cm de feuilles cylindriques creuses. Le bulbe planté comporte plusieurs points végétatifs, qui, après la plantation, donneront naissance à de nouveaux bulbes-fils formant une touffe. L'inflorescence est, comme chez toutes les espèces du genre <i>Allium</i>, une ombelle sphérique. Les graines sont petites et noires.</p> <p>La plante est très voisine de l'oignon (<i>Allium cepa</i> var. <i>cepa</i>) mais présente un nombre plus important de points végétatifs par bulbe ; ces points sont visibles en coupant transversalement un bulbe. La saveur de l'échalote est également plus marquée que celle de l'oignon.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Distribution">Distribution</span></h2> <p>Le centre d'origine de l'échalote serait situé en Asie centrale (Iran, Turkménistan...) De nombreuses espèces apparentées existent encore à l'état sauvage dans cette région.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Culture">Culture</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « traditionnelle » (bulbes)</span></h3> <p>La plantation des bulbes est réalisée, soit en automne d'octobre à décembre, soit en fin d'hiver de mars à avril, selon les variétés. Un paillage de matière plastique peut être mis en place afin d'éviter le désherbage et de réduire les attaques d'oïdium.</p> <p>La récolte intervient selon les cas entre cinq et neuf mois après la plantation, vers le mois de juillet.</p> <p>Les bulbes secs peuvent être bien conservés dans un local frais, durant plusieurs mois.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Échalote « issue de semis »</span></h3> <p>Le semis direct est pratiqué en mars ou avril, selon les variétés, à raison de 1,8 à 2 millions de graines par hectare en fonction du calibre souhaité.</p> <p>La récolte est effectuée au mois d'août.</p> <p>La conservation des bulbes est facilitée car le matériel de base (la graine) est un matériel de propagation sain. Elle peut s'étendre de la récolte jusqu'à fin juin de l'année suivante.</p> <h2><span id="Principales_vari.C3.A9t.C3.A9s"></span><span class="mw-headline">Principales variétés</span></h2> <p>Les variétés cultivées en France se rattachent à deux grands groupes : les échalotes grises, les plus appréciées car plus aromatiques, et les échalotes roses ou brun rougeâtre, plus ou moins allongées.</p> <ul> <li>Échalotes grises : Griselle, Grisor</li> <li>Échalotes roses : Armador, Melkior, Pesandor, Picador, Ronde de Jersey<span id="cite_ref-3" class="reference">3</span>, Rondeline,</li> <li>Échalotes brun rougeâtre : Arvro, Bruneor, Jermor, Kormoran<span id="cite_ref-4" class="reference">4</span>, Longor, Menhir, etc.</li> </ul> <p>Une vingtaine de variétés obtenues par multiplication végétative et commercialisées sous forme de plants sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-0" class="reference">5</span></p> <p>La variété « Cuisse de poulet du Poitou » souvent commercialisée comme échalote est un échalion, qui est un type particulier d'oignon allongé. Trois variétés obtenues par multiplication sexuée et commercialisées sous forme de semences sont inscrites au Catalogue officiel français des espèces et variétés<span id="cite_ref-gnis.fr_5-1" class="reference">5</span></p> <p>Plus de 55 variétés sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés<span id="cite_ref-6" class="reference">6</span></p> <h2><span id="La_guerre_de_l.27.C3.A9chalote"></span><span class="mw-headline">La guerre de l'échalote</span></h2> <p>En France, l’ancienne réglementation applicable datant de 1990 réservait aux seules échalotes plantées, dites « de tradition », le droit d’être commercialisées sous le nom « d’échalote ». Depuis, la recherche agronomique, notamment aux Pays-Bas, a développé des croisements avec l'oignon qui, avec l'échalote, est issu de la même espèce (<i>Allium cepa</i>) mais si l'oignon est dans le groupe <i>Cepa</i>, l'échalote est placée à l'autre bout de ce continuum dans le groupe <i>Aggregatum</i> qui caractérise l'échalote comme des bulbes ayant la capacité de se diviser - ce qui n'est pas le cas de l'oignon. Les croisements ainsi développés par la société De Groot en Slot ont permis de développer des variétés typées d’échalote qui sont semées et non plantées comme l'échalote traditionnelle. Cette nouvelle échalote a ouvert la voie à un nouveau mode de production d’échalotes à partir de semis.</p> <p>Ces découvertes ont conduit à adapter les textes européens, notamment la directive « semences » et la liste des produits éligibles au catalogue commun des semences, sur lequel les échalotes semées peuvent désormais figurer.</p> <p>En France, la procédure contentieuse entamée par la société De Groot en Slot Allium BV devant le Conseil d’État a définitivement donné le droit aux échalotes dites de semis d'être commercialisées avec l'étiquette « échalote de semis » et ce, en vertu de la libre circulation des biens dans l'Union Européenne.</p> <p>En conséquence, et malgré la crainte des producteurs d’échalotes plantées dites « de tradition » de Bretagne et du Val de Loire de perdre un quasi-monopole détenu depuis de nombreuses années, un nouvel arrêté a été adopté le 16 janvier 2007<span id="cite_ref-7" class="reference">7</span>. Cette nouvelle réglementation consacre la coexistence de deux modes de production d’échalotes : semées et plantées, dont les qualités nutritionnelles sont similaires mais les qualités organoleptiques parfois différentes selon les variétés choisies.</p> <h2><span id="Propri.C3.A9t.C3.A9s_alimentaires"></span><span class="mw-headline">Propriétés alimentaires</span></h2> <table class="infobox_v2"> <tbody> <tr> <td colspan="2" class="entete defaut">Échalote crue</td> </tr> <tr> <td colspan="2"><i>Valeur nutritionnelle moyenne <br />pour 100 g</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Apport énergétique</th> </tr> <tr> <th scope="row">Joules</th> <td>323 kJ</td> </tr> <tr> <th scope="row"><i>(Calories)</i></th> <td><i>(76,1 kcal)</i></td> </tr> <tr> <th colspan="2">Principaux composants</th> </tr> <tr> <th scope="row">Glucides</th> <td>15,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Amidon</th> <td>0 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">- Sucres</th> <td>3,2 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fibres alimentaires</th> <td>1,8 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Protéines</th> <td>1,9 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Lipides</th> <td>0,15 g</td> </tr> <tr> <th scope="row">Eau</th> <td>79,4 g</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Minéraux &amp; Oligo-éléments</th> </tr> <tr> <th scope="row">Calcium</th> <td>31 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Cuivre</th> <td>0,09 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Fer</th> <td>0,95 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Magnésium</th> <td>16,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Manganèse</th> <td>0,3 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Phosphore</th> <td>42,5 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Potassium</th> <td>242 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Sodium</th> <td>11 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Zinc</th> <td>0,4 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Vitamines</th> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B1</th> <td>0,045 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B2</th> <td>0,03 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B3 (ou PP)</th> <td>0,2 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B5</th> <td>0,29 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B6</th> <td>0,222 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine B9</th> <td>0,034 mg</td> </tr> <tr> <th scope="row">Vitamine C</th> <td>9 mg</td> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides aminés</th> </tr> <tr> <th colspan="2">Acides gras</th> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <th colspan="2"><small><i>Source : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2013</i></small></th> </tr> <tr> <td class="navigation-only" colspan="2"><span class="plainlinks"><span>modifier</span></span> <img alt="Consultez la documentation du modèle" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Info_Simple.svg/12px-Info_Simple.svg.png" width="12" height="12" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>L’échalote est peu calorique ; elle est notamment pauvre en graisse et en protéines, et assez peu riche en glucide. Elle est riche en potassium, 100 grammes d'échalote couvrant 12 % des apports journaliers recommandés, ainsi qu'en manganèse (15 %). On trouve aussi des vitamines B6 (16 %) et B9 (17 %), et dans une moindre mesure des vitamines C (9 %)<span id="cite_ref-8" class="reference">8</span>.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <p>Les bulbes (ou caïeux) s'utilisent cuits ou crus. Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités. Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.</p> <p>Les feuilles ciselées peuvent remplacer la ciboulette.</p> <h2><strong><a href="https://youtu.be/GGEb4C2bb9s" target="_blank" rel="noreferrer noopener">La récolte de pommes de terre et Echalote &amp; Poireaux</a><br /></strong></h2> </body> </html>
P 404 R
Graines d'oignon Échalote Rossa lunga di Firenze
Graines de Aubergine de Siam (Solanum ferox) 2 - 1

Graines de Aubergine de...

Prix 2,25 € (SKU: P 424)
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<h2><strong>Graines de Aubergine de Siam, fruits comestibles et rares (Solanum ferox)</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>10 graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Tarambulo de la famille des Nightshade, le Terong Bulu est une plante à fruits consommée à Bornéo de diverses manières mais elle est principalement utilisée comme assaisonnement dans la préparation du sambal, un délicieux plat traditionnel. Il a un arôme aigre très agréable et permet d'équilibrer le goût du poisson. Lorsqu'il est mûr, le fruit est poilu, d'une belle couleur gomme-gutte. La peau est facile à retirer après l'immersion dans l'eau chaude. C'est une plante à la croissance rapide qui s'adapte à une grande variété de climats tropicaux chauds.</p>
P 424
Graines de Aubergine de Siam (Solanum ferox) 2 - 1

Cette plante est résistante à l’hiver et au gel. Voir plus dans la description.
Graines de Bananier Musa...

Graines de Bananier Musa...

Prix 5,00 € (SKU: V 111 MN)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="text-decoration: underline;"><strong><em>GRAINES DE BANANIER MUSA NAGENSIUM RUSTICITÉ -20 °C</em></strong></span><strong><em></em></strong></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>3 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>Musa nagensium est un beau bananier belle longiligne, avec un pseudo-tronc violet-rouge foncé à presque noir et cireux.</p> <p>La surface abaxiale de la feuille a une nervure médiane rouge foncé et les feuilles sont si cireuses qu'elles paraissent presque blanches.</p> <p>Le pseudo-tronc peut dépasser 6 m de haut. Produit des drageons. La feuille peut mesurer jusqu'à 3 m de long et est de couleur gris-bleu. Les feuilles sont assez éloignées les unes des autres par rapport à d'autres bananes du groupe Eumusa, ajoutant encore à la forme élancée de la plante.</p> <p> </p> <p>L'inflorescence est pendante. Les bractées sont oblongues et lancéolées, font plus de 20-25 cm de long et 10 cm de large, celles du haut font 15-18 cm de long, près de 8 cm de large, rouge à l'extérieur, de couleur orange vif à l'intérieur, chacun avec 18 à 20 fleurs en deux rangées. Le périanthe est orange, 6 cm de long, 1,3 cm de large, à quatre lobes, sans pétales ovales-lancéolées, plus de 2,5 cm de long, pointu.</p> <p>Les fruits sont de 13-15 cm de long, pétiolés et non recourbée. Les graines sont très grandes: près de 1,3 pouces de long et 1 cm de large.</p> <p> </p> <p><strong>Origine:</strong></p> <p>Inde, Assam, montagnes Naga</p> <p><strong>Rusticité:</strong></p> <p>-20 °C</p> <p><strong>Sol:</strong></p> <p>Riche et bien drainant</p> <p><strong>Hauteur:</strong></p> <p>8 m</p> <p><strong>Exposition:</strong></p> <p>Soleil</p> <p><strong>Multiplication:</strong></p> <p>Semis, rejets</p> <p><strong>Instructions de semis:</strong></p> <p>laissez tremper les graines 3 jours dans de l'eau tiède</p> <p>semez dans un substrat humide</p> <p>emballez le pot dans un sachet ou contenant en plastique pour garder l'humidité</p> <p>25-30 °C</p> <p>germination: 1 à plusieurs mois</p> <p>Soins:</p> <p>sol bien drainant</p> <p>arrosez quotidiennement et en abondance en été</p> <p>donnez de l'engrais régulièrement pendant la croissance: toutes les 1-2 semaines car la croissance est très rapide</p> </body> </html>
V 111 MN
Graines de Bananier Musa nagensium Rusticité -20 °C

Cette plante est résistante à l’hiver et au gel. Voir plus dans la description.
Graines de Billardiera longiflora (Purple Apple Berry) 2.5 - 5

Graines de Billardiera...

Prix 2,50 € (SKU: V 31)
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<h2 class=""><strong>Graines de Billardiera longiflora (Purple Apple Berry)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>3 graines par sachet.</strong></span></h2> <div>Petite grimpante volubile persistante à tiges grêles originaire de Tasmanie Elle doit son nom au botaniste français J. J. de Labillardiere.&nbsp;<span>Nombreuses fleurs pendantes tubulaires vert chartreuse en fin de printemps et été sur les pousses de l’année .&nbsp;</span></div> <div>Feuillage: persistant, vert foncé, lancéolé, entier</div> <div>Baies violettes comestibles: elles sont très décoratives en fin d’été et automne</div> <div>Belle densité de feuillage, qui peut servir de brise-vue sur une petite surface</div> <div>Hauteur: 2 à 3 mètres</div> <div>Culture:</div> <div>Soleil ou mi ombre</div> <div>Substrat plutôt acide et bon drainage</div> <div>A cultiver en pot dans les régions à hiver froid</div> <div>Rusticité: -6°C &nbsp;(certains auteurs la donnent plus rustique : à tester)</div> <div></div> <div> <h3><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;"><strong>Sowing Instructions: </strong></span></h3> <p><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Sow in trays or pots on the surface of a mix of two-thirds peat based compost, eg. Levington and one third sand, and just cover the seed with a sprinkling of sieved compost or vermiculite.</span></p> <p><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Place in a propagator or seal inside a polythene bag and maintain an optimum temperature of 15-18C . </span><br><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Germination should take place in 30-60 days .</span></p> <p><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;"><strong>PROPAGATION-SMOKE TREATMENT</strong><br>Smoke treatment is absolutely essential for some Australian native plants and greatly improves germination in others. Simply put, the chemicals in smoke 'break' the seed's dormancy which is the first stage of germination - no smoke, no germination!<br>There are several methods of smoke treatment short of lighting a bushfire in your backyard. The simplest method is to sow the seed and cover them with smoke impregnated vermiculite as part of the sowing process. When you water, the chemicals are slowly leached out of the vermiculite and bathe the seed in smoke chemicals.</span></p> <h3><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;"><strong>Growing Instructions:</strong> </span></h3> <p><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Transplant seedlings when large enough to handle into 7.5cm pots. </span><br><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Over-winter at a temperature of about 5C. </span><br><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Harden off and plant out when all risk of frost has passed in full sun or semi-shade. </span><br><span style="font-family: georgia, palatino, serif; color: #000000; font-size: 12pt;">Will be ok outside in mild areas but protect in cold areas with fleece or by maintaining in a container and over-wintering in a frost free place</span></p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
V 31
Graines de Billardiera longiflora (Purple Apple Berry) 2.5 - 5
Graines de Chou-rave

Graines de Chou-rave

Prix 1,25 € (SKU: VE 111)
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<h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Graines de Chou-rave "Best of All"</strong></em></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;"><strong>Prix pour le paquet de 70 graines.<br /></strong></span></h3> <div>Variété précoce, pour culture de printemps. Pomme ronde, vert pâle, grosse comme une orange (200 - 300 g). Supporte les gelées tardives et résiste à la montée à graine. Possibilité de semer aussi d’avril à juillet. Croissance environ 2 mois.</div>
VE 111
Graines de Chou-rave
Graines de CUMIN (Cuminum cyminum)  - 2

Graines de CUMIN (Cuminum...

Prix 1,65 € (SKU: VE 199 (1g))
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<h2><strong>Graines de CUMIN (Cuminum cyminum)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>240 (1g) graines par sachet.</strong></span><span style="color: #ff0000; font-size: 10pt;"><strong><br></strong></span></h2> <p>Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).</p> <p>Le cumin (ou Cuminum en latin) est originaire du Proche-Orient. Il y est apparu comme épice, à fumer ou pour apprêter des mets, puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il est de la même famille que le persil. Les synonymes de cette épice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin du Maroc » ou « faux anis ».</p> <p>Il pourrait être confondu avec le cumin des prés ou le cumin noir, qui provient des plantes Nigella sativa ou Bunium persicum ou peut-être Cuminum nigrum, qui a une graine plus longue que celle du cumin blanc.</p> <p><strong>Histoire</strong></p> <p>Le cumin est originaire du Levant et on admet depuis longtemps que le mot est d'origine sémitique. Il est attesté en akkadien [kamunu], en ougaritique [kmn] et en phénicien [kmn]; on a en arabe [kamun] et en hébreu [kah-MOHN]. Dans les langues indo-européennes, on atteste en mycénien kumino et en grec to kuminon ; le latin cuminum est emprunté au grec. En français, on trouve les formes « cumin », « coumin », « comin », « commin », ... Le mot figure dans des fabliaux du Moyen Âge et un ménagier donne la recette de la cominee de poulaille, un ragoût de poule au cumin.</p> <p>Le cumin est probablement originaire du bassin méditerranéen dans la vallée du Nil ou dans l'Asie Mineure puisqu'on peut retracer en Égypte son utilisation il y a au moins cinq mille ans. Chez les Égyptiens, le cumin avait des vertus médicinales. De plus, les tombeaux pharaoniques étaient parsemés de graines de cumin par les membres des familles pharaoniques. Les Hébreux ont même utilisé cette graine comme moyen de dîme dans les églises. D'après d'anciens écrits tels la Bible, le cumin servait de monnaie d'échange pour payer des dettes; ils décrivent aussi le battage du cumin au fléau. Au Moyen Âge, les serfs l'utilisaient comme monnaie d'échange pour s'affranchir. En ce temps-là, le mets au cumin principal était le poisson. Selon Pline, il permet d'ouvrir l'appétit.</p> <p>Dans la Rome antique, cette plante était très précieuse et mise sous garde. Elle faisait partie des épices recherchées par les explorateurs lors de leurs expéditions vers l'Inde et l'Afrique du Nord, pour la semer dans les jardins royaux. L'Inde était le théâtre de harems où les femmes se droguaient en fumant de la cardamome, des clous de girofle et des grains verts de cumin. Par la suite, le cumin, encore pris comme une drogue, était placé dans une feuille d'or ou d'argent repliée et placée dans la joue pour le mélanger à la salive ; son huile essentielle est narcotique à haute dose. Toujours en Inde, les marchands offraient des grains de cumin à grignoter pendant que les clients regardaient la marchandise offerte. Même en Allemagne, le cumin servait de gage de fidélité et de symbole pour prouver sa loyauté à son fiancé.</p> <p>Il fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du viiie ou début du ixe siècle).</p> <p><strong>Croyances</strong></p> <p>Au Moyen Âge, un petit sachet de graines porté sur soi protégeait du mauvais sort et des sorcières.</p> <p>Dans l'Antiquité, le cumin servait aux médecins et aux sorciers des villages égyptiens et grecs, car il entrait dans la composition de drogues à ingérer.</p> <p>Dans le Piémont, à l'abstention du fiancé, pour assurer sa fidélité, il devait boire un vin au cumin pulvérisé et manger du pain au cumin.</p> <p>Le cumin était en usage en médecine ; sa graine était réputée faciliter la digestion (Cf. Boccace, Décaméron, huitième journée, nouvelle IX: le médecin joué). Cette épice prise en apéritif avait un effet apaisant contre les troubles digestifs, les coliques et les ballonnements.</p> <p>Le cumin a toujours été associé à l'avarice parce qu'il était l'épice des riches. Le nom de Marc Aurélius a même été quelques fois remplacé par Cuminus.</p> <p><strong>Provenance et utilité</strong></p> <p>Plante ombellifère d'Europe de l'Est. Maintenant, elle est plus régulièrement importée d'Afrique du nord, de l'Iran, de la Chine et des Amériques et le marché important se situe en Europe centrale. La portion consommable de la plante est la graine qui est préalablement séchée, et éventuellement pulvérisée, pour en faire une épice. Il est également possible d'en obtenir des huiles essentielles par distillation, contenant majoritairement du cuminaldéhyde et de l'alcool cuminique.</p> <p>Dans certains pays du Maghreb, la poudre de graines du cumin est utilisée mélangée avec de l'eau pour calmer les problèmes digestifs, notamment les brûlures d'estomac.</p> <p><strong>Cuisine</strong></p> <p>Le cumin entre dans la composition d'aromates très différents comme le cari, le chili et le garam masala (mélange d'épices traditionnelles du Nord de l'Inde), mais il est à ajouter modérément aux plats préparés, car en grande dose son goût est fort, sa saveur chaude, piquante et âcre. On peut l'utiliser en remplacement du carvi dans certains mets, et il reste l'élément essentiel dans la confection de la poudre de massalé. Le cumin incorporé dans les fromages gouda et edam est en fait du "cumin de Hollande" autrement dit du carvi.</p> <p>Il est très utilisé dans la majorité du Nord de la Chine, dans les régions musulmanes ou autrefois musulmanes (du Xinjiang à la Mandchourie), et aujourd'hui beaucoup à Pékin, pour assaisonner l'agneau. Il permet de réduire les odeurs fortes de la viande rouge ou des poissons, de la désinfecter grâce à ses vertus antiseptiques résistantes à la cuisson, et les parfumer ainsi que d'augmenter l'appétit.</p> <p>À travers les âges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont été cominés, principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, le lablabi, les merguez et le ras-el-hanout, et le gaspacho et empanadas d'Amérique centrale.</p> <p>Les habitants de l'île de la Réunion sont réputés pour l'ajouter à leurs mets, sans toutefois le faire pousser directement sur l'île.</p> <p>Les parfums, puisqu'il entre dans leur composition sous forme d'huile, font eux aussi partie du marché du cumin.</p> <p><strong>Médecine traditionnelle chinoise</strong></p> <p>Utilisé pour tiédir la rate ou réduire les excès de chaud du foie, et améliorer l'appétit.</p> <div> <div> <table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td colspan="2" valign="top" width="100%"> <h3 align="center"><span style="color: #008000;">Instructions pour le semis</span></h3> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>la propagation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Graines</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Prétraitement:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>La stratification:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Recommandé 30 jours.</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Période de semis:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">toute l'année</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>la profondeur de semis:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Besoin de lumière pour germer!</span></p> <p align="center"><span style="color: #008000;">Saupoudrez sur la surface du substrat + appuyez doucement</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Mix:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Germination temperature:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">20-25°C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Emplacement:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">lumière (Pas directement au soleil) + garder constamment humide, pas mouillé.</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Temps de germination:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">1 - 8 Semaines</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><strong>Arrosage:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;">Arrosez régulièrement durant la période de croissance.</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap">&nbsp;</td> <td valign="top"> <p align="center"><span style="color: #008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena.</em></span></p> <p align="center"><span style="color: #008000;"><em>&nbsp;</em><em>All Rights Reserved.</em></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>&nbsp;</p> </div> </div> <p>&nbsp;</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 199 (1g)
Graines de CUMIN (Cuminum cyminum)  - 2

Variété d’Italie
Graines de Haricot Merveille de Piemonte 2.5 - 1

Graines de Haricot...

Prix 2,50 € (SKU: VE 138 (3g))
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<div id="idTab1" class="rte"> <h2 id="short_description_content"><strong>Graines de Haricot Merveille de Piemonte</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>10 (3g) graines par sachet.</strong></span></h2> <p>Spectaculaire variété de haricot sabre nain à cosses violettes, jaune-vert après la cuisson. Les longues cosses (env. 16-20 cm) ont une saveur excellente. Les grains séchés donnent aussi des mets de choix délicieux.</p> </div><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 138 (3g)
Graines de Haricot Merveille de Piemonte 2.5 - 1

Variété de Serbie
Graines de Haricots 'Maxidor'

Graines de Haricots 'Maxidor'

Prix 1,50 € (SKU: VE 57 (7.5g))
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<h2><strong>Graines de Haricots 'Maxidor'</strong></h2> <h2 class=""><span style="color: #ff0000;"><strong>20 (7g) graines par sachet.</strong></span></h2> <div>Le haricot Maxidor produit des gousses colorées et remplies. Production précoce. Renouveler les semis tous les 15 jours pour étaler les récoltes. Cultiver en terrain assez riche. Il se consomme frais ou en conservation soit par bocaux ou en congélation.</div> <div><strong>CARACTÉRISTIQUES</strong></div> <p>&nbsp;</p> <table class="spec" cellspacing="2" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Semis</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">Fin Avril à Juillet</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Profondeur de plantation</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">4cm</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Récolte</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">Juin à Septembre</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Exposition</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">Soleil</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Température du sol</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">15°</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Distance de plantation</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">Rangs distants de 40 cm. 1 graine tous les 4cm</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Conditionnement</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">120 g</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Arrosage</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">Régulier</span></td> </tr> <tr> <td> <p><span style="color: #008000;">Utilisation culinaire</span></p> </td> <td><span style="color: #008000;">Le haricot se consomme cuit en salade ou chaud.</span></td> </tr> </tbody> </table><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 57 (7.5g)
Graines de Haricots 'Maxidor'
Graines de lentille jaunes...

Graines de lentille jaunes...

Prix 1,85 € (SKU: VE 82 Y (2.5g))
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de lentille jaunes (Lens culinaris)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong><strong>100 (2.5g) graines par sachet.</strong></strong></span></h2> <p>La lentille cultivée (Lens culinaris) est une espèce de plantes dicotylédones annuelles appartenant à la famille des Fabaceae ou légumineuses, largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines.</p> <p>Les fruits sont des gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe même si la production mondiale est faible : 2 800 000 tonnes par an1. En France, la Lentille Verte du Puy bénéficie d'une AOC. Comme l'attestent de nombreux témoignages, en plus de l'épisode d'Ésaü dans la Genèse, la consommation des lentilles remonte à la naissance de l'agriculture en Mésopotamie.</p> <p>C'est de la ressemblance avec la graine que le dispositif optique tire son nom.</p> <p>Nom scientifique : Lens culinaris Medik., famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, tribu des Fabeae (ou Vicieae).</p> <p><strong>Description</strong></p> <p>La lentille est une plante annuelle herbacée de 20 à 72 cm de haut. Les tiges sont dressées et très rameuses.</p> <p>Ses feuilles, alternes, composées pennées, comptent de 10 à 14 folioles opposées, oblongues, et sont terminées par une vrille généralement simple ou bifide. À la base elles sont munies de stipules dentées.</p> <p>Les fleurs, à la corolle papilionacée typique de la sous-famille des Faboideae, sont de couleur blanche ou bleu pâle et groupées par petites grappes de deux à quatre. Le calice est régulier, à cinq dents étroites et relativement longues. La floraison estivale intervient entre mai et juillet.</p> <p>Les fruits sont des gousses aplaties, courtes, contenant deux graines aplaties en forme caractéristique de disque faiblement bombé. La couleur des graines varie selon les variétés des plus pâles (vert pâle, blond, rose) au plus foncé (vert foncé, brun, violacé…).</p> <p>    la lentille brune, celle que l'on trouve surtout en conserve ;</p> <p>    la lentille rouge (jaune ou orange), utilisée dans la cuisine asiatique ;</p> <p>    les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC), et la lentille verte du Berry (Label rouge et IGP) ;</p> <p>    la lentille corail ou rose, qui est rouge mais toujours vendue décortiquée ;</p> <p>    la lentille blonde, comme la lentille de Saint-Flour, qui est la plus grosse ;</p> <p>    la lentille rosée de Champagne ou lentillon de Champagne (AOC) ;</p> <p>    la lentille noire ou « beluga ».</p> <p><strong>Distribution</strong></p> <p>Cette espèce est originaire des régions tempérées chaudes de l'ancien monde :</p> <p>    Sud-Est de l'Europe : Chypre, Grèce ;</p> <p>    Asie Mineure et Proche-Orient : Turquie, Syrie, Liban, Israël, Jordanie, Irak, Iran ;</p> <p>    Caucase et Asie centrale : Azerbaïdjan, Géorgie, Arménie, Kazakhstan, Tadjikistan, Turkménistan, Ouzbékistan, Afghanistan et Pakistan.</p> <p>La lentille est diffusée par la culture dans le monde entier mais ne se rencontre pratiquement plus à l'état sauvage.</p> <p><strong>Utilisation</strong></p> <p>Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines, très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines. Elles apportent également des fibres et des sels minéraux, dont du fer.</p> <p>En France, la Lentille Verte du Puy, cultivée exclusivement en Haute-Loire, sur environ 5 000 ha, bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis le 7 août 1996. C'est le premier légume AOC. Cette même variété est également cultivée dans le Berry où elle bénéficie d'un label rouge « lentille verte du Berry ».</p> <p>L'indice PRAL des lentilles est légèrement positif (2,1).</p> <p><strong>Lentilles cuites</strong></p> <p>On recommandait traditionnellement de trier les lentilles avant de les cuisiner car des petites pierres pouvaient y être mêlées et de les tremper à l'eau tiède avant la cuisson afin de ramollir la peau. Ces deux opérations ne sont généralement plus nécessaires.</p> <p><strong>Lentilles germées</strong></p> <p>Les lentilles germées sont assez communes chez les adeptes de l'alimentation biologique. Après le germe de haricot mungo, c'est l'une des graines germées les plus consommées en France, avec le germe de luzerne. Elle se consomme généralement crue en salade, bien que certains la préfèrent parfois légèrement cuite à la vapeur.</p> <p>Les lentilles germées contiennent beaucoup plus de vitamines que les lentilles cuites.</p> <p>La lentille est, de toutes les graines, la plus facile à faire germer chez soi3, car :</p> <p>    après un trempage d'une nuit (prégermination) et un premier rinçage et égouttage, elle ne nécessite qu'un seul rinçage quotidien, pendant seulement un à trois jours (selon qu'on aime le germe court ou long) ; elle est donc prête à être consommée seulement 36 heures après le début du trempage initial (à 20 °C, car s'il fait frais, la germination est plus lente) ;</p> <p>    elle ne nécessite aucune lumière. On peut la faire germer en grande quantité dans une casserole ou n'importe quel récipient (on a juste besoin d'une passoire pour l'égoutter après les rinçages).</p> <p>La paille des lentilles est aussi utilisée, comme aliment de qualité supérieure pour le bétail ou comme source de matière organique pour l'amélioration des sols4.</p> <p><strong>Culture</strong></p> <p>La lentille pousse en terrain léger et sablonneux, légèrement calcaire (pH de 6,0 à 8,0) à exposition ensoleillée et climat plutôt frais.</p> <p>Elle se sème au printemps en rangs distants de 35 cm, en poquets de 6 à 8 graines disposés en quinconce. Recouvrir les graines de 1 cm de terre finement émiettée. Biner et sarcler régulièrement. Arroser en cas de sécheresse prolongée.</p> <p>Butter lorsque les plantes sont suffisamment hautes. Afin d’éviter que les plantes ne couchent au sol, tendre 2 ou 3 fils sur chaque rang.</p> <p>La récolte se fait en milieu d'été avant l’arrivée à maturité des graines. Arracher les pieds et laisser les sécher sur place pendant une journée. Puis les suspendre en petites bottes dans un endroit bien aéré. Battre pour récolter les graines au fur et à mesure des besoins. Elles se conservent mieux dans leur cosse. Le froid aura l’avantage d’éliminer la bruche si nécessaire.</p> <p>Le rendement moyen de la lentille est d'environ 1 400 kg/ha, mais des rendements de 3 600 kg/ha ont déjà été observés5. La lentille est souvent considérée comme une culture tolérant la sécheresse, bien qu'elle utilise l'eau de manière relativement peu efficace, par rapport au blé de printemps. La lentille donne un rendement peu élevé en matière sèche, et les semis utilisent très peu l'eau du sol jusqu'au 25 juin environ (stade de la première fleur).</p> <p><strong>Production</strong></p> <p>La production mondiale de lentilles est estimée à 2,8 millions de tonnes, loin derrière le haricot, le pois et le pois chiche. Les principales zones de productions sont le sous-continent indien, le Proche-Orient et l'Amérique du Nord.</p> <p>En 2010, le Canada est devenu premier producteur mondial avec 1,5 million de tonnes, ainsi que le premier exportateur mondial6. Les quatre principaux pays exportateurs (Canada, États-Unis, Australie et Turquie) représentent plus de 90 % des exportations mondiales. On estime qu'environ 75 % des lentilles exportées sont des lentilles roses, 20 % des lentilles vertes et 5 % des lentilles brunes et d'autres types6. En 2009-2010, le Canada devrait assurer 80 % des exportations mondiales.</p> </body> </html>
VE 82 Y (2.5g)
Graines de lentille jaunes (Lens culinaris)
Graines De Moringa Oléifera - Arbre De Vie

Graines De Moringa Oléifera...

Prix 2,65 € (SKU: T 38)
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<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><span style="font-size: 14pt;"><strong>Graines De Moringa Oléifera - Arbre De Vie</strong></span></h2> <h2><span style="color: #ff0000; font-size: 14pt;"><strong>Prix pour Package de 5 ou 10 graines.</strong></span></h2> <p>Le moringa Oleifera  est un arbre de vie, de la famille des moringaceaes. Il est originaire d’inde mais aujourd’hui  il pousse sur tous les continents et ne demande qu’à être utile.Il existe 13 espèces de moringa qui ont presque les mêmes propriétés alimentaires et médicamenteuses. Rien  de cet arbuste n’est inutile , le seigneur en a voulu ainsi. Mère nature a tout prévu pour notre bien être .Où que tu sois, plantes une espèce de cet arbuste qui ne te demandera rien pour pousser et te prouver ensuite qu’il soigne plus de 40 maladies courantes. Apprenons les choses simples de la vie au lieu de souffrir tout le temps et de courir à grand frais derrières les médicaments, les compléments  alimentaires chimiques,  les vitamines, les antibiotiques, les fortifiants et que sais-je. Je ne dis pas que ces choses sont inutiles ; elles sont utiles et très utiles mais nous en abusons au point de nous intoxiquer. Même le grand Hippocrate  ( père de la médecine moderne)  va s’en plaindre s’il était de passage à nouveau  sur notre terre. Tout ce dont l’être vivant à besoin pour vivre , se soigner et bien se porter se trouve dans cette plante. En effet ,cet arbuste, de part ses valeurs nutritives et médicamenteuses est un aliment complet, un aliment vivant et un médicament pour plus de 40 maladies courantes. Les feuilles fraiches, les gousses et la poudre de feuilles seches  du  moringa  oléifera  contiennent des glucides, des lipides, des protéines( tous les acides aminés essentiels) presque toutes les vitamines ( A,  B,  B1,  B2, B3, C, E, etc ), les sels minéraux, les métaux et métalloïdes( fer , zinc, cuivre, soufre, manganèse), les fibres , les oligo-éléments , et beaucoup de principes actifs. L’écorces et les racines contiennent aussi beaucoup de principes actifs qui agissent efficacement contre plusieurs maladies. Heureusement, les feuilles qui jadis, était consommées par les moutons et une petite minorité de la population en Afrique noire sont maintenant prises d'assaut et très recherchées dans beaucoup pays d'Afrique noire car c'est la santébio.</p> <p><strong>Composition  chimique et propriétés.</strong></p> <p>Des recherches ont été effectuées dans  beaucoup de  pays par d’éminents  chercheurs et elles ont toutes confirmé les multiples  usages que nos parents faisaient des feuilles, graines, écorces et racines de moringa depuis des temps immémoriaux. Pour tout dire, la pharmacopée africaine ne trompe pas et ne ment pas car fondée sur des pratiques ancestrales transmises de génération en génération. Voici  quelques pratiques scientifiquement confirmées.</p> <p>--Toutes les parties végétatives (feuilles, graines, écorces et racines ) contiennent un hétéroside à saveur piquante qui s'hydrolyse à 100 °  C en présence d'eau.</p> <p>--Le feuillage a une teneur très intéressante en protéines (assimilables à 90%) : 8 à 9% du poids humide, environ 25% du poids sec, en vitamine A (presque 2000 microgrammes pour 100g), en vitamine C (180 mg pour 100 g) , en vitamine B1 (220 microgrammes pour 100g), en calcium,  fer et  potassium .</p> <p>--Une étude faite en Thaïlande en 2007 montre que ie moringa contient des substances antioxydants qui font de plus baisser le taux de lipides sanguins.</p> <p>-- Une étude japonaise de 2007 montre que la consommation de feuilles de Moringa améliore le diabète de rats naturellement diabétiques. Les composés actifs semblent être des polyphénols très ubiquitaires et communs chez les végétaux: dérivés du quercétol, du kaemférol, la rutine et certains acides phénols (acide chlorogénique).</p> <p>--L'huile essentielle de feuilles et l'extrait hydro-alcoolique (éthanol 70%) de graines sont actifs sur des dermatophytes communs.</p> <p>--Une étude chinoise de 2005 confirme le pouvoir antifongique rie certains extraits de Moringa sur certains champignons parasites de la peau : Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophytes, Epidermophyton xoccosum et Microsporum canis. Par contre, l'extrait hydro-alcoolique de feuille n'est quasiment pas antifongique.</p> <p>-- Les graines renferment 15 à 35 % d'une huile comestible jaune claire, inodore et de saveur douce qui a la particularité de ne trop rancir et d'être très fluide.</p> <p>--Quant aux tourteaux obtenus après extraction de l’huile, ils sont riches en protéines et peuvent permettre de provoquer la floculation des impuretés contenues dans une eau trouble et ainsi la purifier.</p> <p>Enfin les utilisations traditionnelles antibactériennes des écorces et surtout des racines s’expliquent par la présence trois substances antibiotiques : pterygospermine, athomine et spirochine dont les spectres antibactériens sont très larges. De plus la spirochine est cardiotonique.</p> <p><iframe width="640" height="385" src="https://www.youtube.com/embed/txbXMGnCERU?rel=0&amp;hd=1" frameborder="0" class="embed-responsive-item"> </iframe></p> </body> </html>
T 38 10S
Graines De Moringa Oléifera - Arbre De Vie
Graines de panais lisse...

Graines de panais lisse...

Prix 1,55 € (SKU: VE 30 P (1g))
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5/ 5
<div class=""> <p></p> <h2><strong>Graines de panais lisse pannonien</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>150 (1g) graines par sachet.</strong><strong><br></strong></span></h2> <div> <p>Le panais lisse pannonien est une plante d'épices légèrement aromatique dans laquelle seule la racine est utilisée. La racine de fuseau a un arôme spécifique qui est utilisé en cuisine.<br><br>Plante: rosettes dressées, moyennement luxuriantes, hauteur 40-50 cm<br><br>Racine: légèrement conique, 18 à 25 cm de long, écorce blanche, moelle jaune clair, juteuse et aromatique, diamètre de la tête 6 à 8 cm et corps environ 5 cm, poids 350 à 500 g, contient 16 à 17% de matière sèche<br><br>Maturation: variété d'âge moyen<br><br>Remarque: il est destiné à la transformation industrielle et à un usage domestique, les rendements varient de 30 à 50 t / ha<br><br>Il est semé au début du printemps dans un sol meuble 40-50 cm x 7-10 cm, profondeur 2-3 cm.<br><br>Il germe déjà à 0 ◦C.&nbsp;</p> <p></p> </div> <div> <div> <div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"> <tbody> <tr> <td colspan="2" width="100%" valign="top"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Instructions</strong></span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Propagation:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Seeds</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Pretreat:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Stratification:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">0</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">all year round&nbsp;</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Depth:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">3 cm</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Sowing Mix:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Coir or sowing mix + sand or perlite</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Germination temperature:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">15-25 ° C</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Location:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">bright + keep constantly moist not wet</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Germination Time:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">up to 3 weeks</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>Watering:</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><span style="color: #008000;">Water regularly during the growing season</span></p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" nowrap="nowrap"> <p><span style="color: #008000;"><strong>&nbsp;</strong></span></p> </td> <td valign="top"> <p><br><span style="color: #008000;"><em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena.&nbsp;</em><em>All Rights Reserved.</em><em></em></span></p> <div><span style="color: #008000;"><em> </em></span></div> </td> </tr> </tbody> </table> </div> </div> </div> <div id="idTab5" class="block_hidden_only_for_screen"></div> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> </div> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>
VE 30 P (1g)
Graines de panais lisse pannonien
Graines de Papalo - Coriandre Bolivienne (Porophyllum ruderale)

Graines de Papalo -...

Prix 2,25 € (SKU: MHS 80)
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5/ 5
<h2><strong><em><span style="text-decoration:underline;">Graines de Papalo - Coriandre Bolivienne (Porophyllum ruderale)</span></em></strong></h2> <h3><span style="color:#ff0000;"><strong>5 graines par sachet.</strong></span></h3> <p>Papalo - Porophyllum ruderale appelé coriandre bolivienne ou en langue locale quirquiña ou killi est une plante de la famille des Asteraceae originaire d'Amérique tropicale.</p> <p>C'est un arbuste haut de 1,3 m et de 50 cm de diamètre dont on utilise les feuilles qui dégagent une odeur forte, musquée rappelant vaguemant la coriandre, pour faire des sauces piquantes et notamment la llajua.</p> <p> </p> <p><strong>Historique</strong> : Sous l’ère aztèque, le Papalo a été exclusivement utilisé en tant que plante alimentaire mais pas médicinale. Actuellement certaines études montrent des bénéfices pour la santé (baisser le niveau du cholestérol, baisser la pression sanguine et aide à la digestion).</p> <p> </p> <p><strong>INFORMATION BOTANIQUE</strong></p> <p>Nom latin : Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.<strong></strong></p> <p>Synonymes : Cacalia porophyllum L., Kleinia porophyllum (L.) Willd., Porophyllum latifolium Benth., Porophyllum ruderale subsp. macrocephalum (DC.) R.R.Johnson, Porophyllum macrocephalum DC.</p> <p>Noms communs : Papalo, coriandre Bolivienne, quirquiña, killi</p> <p>Anglais : Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.</p> <p>Espagnol : Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.</p> <p>Allemand : Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.</p> <p>Famille : Asteraceae</p> <p>Origine : Amérique du Sud</p> <p>Zone USDA : 6 à 10</p> <p> </p> <p><strong>INFORMATION DESCRIPTIVE</strong></p> <p>Type de plante : Annuelle ou bisannuelle</p> <p>Port : Érigé</p> <p>Hauteur : Cette variété peut atteindre 1,3 mètre en extérieur et plus d’1,50 mètre sous serre.</p> <p>Largeur : 0,60 mètre</p> <p>Feuillage : Les tiges sont rameuses, assez cassantes. Les feuilles obovales et lancéolées sont de couleur vert grisâtre.</p> <p>Floraison : Les capitules terminaux sont portés par de longs pédoncules. Les fleurs sont de couleur jaunâtre.</p> <p>Fruits : Les fruits sont des akènes</p> <p>Graine : Petite graine de couleur noire, très allongée.</p> <p> </p> <p><strong>INFORMATION CULTURALE</strong></p> <p>Niveau de difficulté cultural (de 1 à 5) : 3</p> <p>Multiplication : Semer au printemps (mars à mi-avril) dans du terreau à 20°C. Repiquer en pot lorsque les plants font 2 à 5 centimètres en hauteur.</p> <p>Plantation : Cette plante dot être plantée lorsqu’elle mesure une dizaine de centimètre. 0,60 mètre entre chaque plant.</p> <p>Arrosage : 1 à 2 fois par semaine en fonction du temps.</p> <p>Taille : Pas nécessaire</p> <p>Maladies : Cette espèce ne semble pas affectée par des maladies</p> <p>Ravageurs : Cette espèce ne semble pas affectée par des ravageurs.</p> <table style="width:551px;" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td colspan="2" valign="top" width="100%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Sowing Instructions</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Propagation:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Seeds</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Pretreat:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">0</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Stratification:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">0</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Sowing Time:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">all year round</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Sowing Depth:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Sowing Mix:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Coir or sowing mix + sand or perlite</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Germination temperature:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">20-25°C</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Location:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">bright + keep constantly moist not wet</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Germination Time:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">1 - 8 weeks</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Watering:</span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><strong><span style="color:#008000;">Water regularly during the growing season</span></strong></p> </td> </tr><tr><td valign="top" nowrap="nowrap" width="26%"> <p><strong><span style="color:#008000;"> </span></strong></p> </td> <td valign="top" width="74%"> <p align="center"><br /><strong><span style="color:#008000;"> <em>Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. </em><em>All Rights Reserved.</em></span></strong></p> </td> </tr></tbody></table>
MHS 80
Graines de Papalo - Coriandre Bolivienne (Porophyllum ruderale)
Graines de phacélie à...

Graines de phacélie à...

Prix 7,00 € (SKU: MHS 99)
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5/ 5
<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Graines de phacélie à feuilles de tanaisie (Phacelia tanacetifolia)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>250 grammes </strong><strong>graines par sachet.</strong></span></h2> <p>La phacélie est une plante annuelle dont les fleurs donnent des rendements élevés en nectar. On calcule qu'il peut récolter 500 à 1 000 kg / ha de miel, ce qui dépend des semis, des conditions météorologiques et de la durée de la journée. Il est originaire d'Amérique et a été introduit en Europe au début du 19e siècle.</p> <p>La<span> </span><b>phacélie à feuilles de<span> </span>tanaisie</b><span> </span>(<i>Phacelia tanacetifolia</i>) est une<span> </span>plante herbacée<span> </span>annuelle de la famille des<span> </span>Hydrophyllacées<span> </span>(<i>Boraginaceae</i><span> </span>selon la<span> </span>classification phylogénétique).<strong></strong></p> <p>Originaire du nord du<span> </span>Mexique<span> </span>et du sud de la<span> </span>Californie, cette plante est particulièrement intéressante en<span> </span>agriculture<span> </span>et<span> </span>apiculture.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Description">Description</span></h2> <p>La<span> </span>tige<span> </span>pleine et rigide, couverte de poils raides et assez épaisse, qui peut atteindre un mètre, est teintée de rouge. Son système racinaire est dense.</p> <p>Les<span> </span>feuilles, alternes, sont profondément divisées et rappellent celles de la<span> </span>tanaisie<span> </span>(<i>Tanecetum</i>).</p> <p>Les<span> </span>fleurs<span> </span>très parfumées sont groupées en<span> </span>inflorescences<span> </span>scorpioïdes (en forme de crosse qui se déroule progressivement au fur et à mesure de l'épanouissement de petites fleurs de 1 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>qui commence par le haut) serrées du genre<span> </span>cyme. Les éléments floraux ont des nuances bleu-lavande ; ce sont les cinq<span> </span>étamines<span> </span>et les deux styles qui émergent nettement de la<span> </span>corolle<span> </span>à cinq pétales. Étroit<span> </span>calice<span> </span>aux<span> </span>sépales<span> </span>poilus.</p> <p>La période de floraison se situe au printemps et peut se prolonger jusqu'en automne.</p> <p>Les<span> </span>fruits<span> </span>sont de petites<span> </span>capsules<span> </span>déhiscentes<span> </span>contenant deux à quatre petites graines noires (3 <abbr class="abbr" title="millimètre">mm</abbr><span> </span>de long).</p> <h2><span class="mw-headline" id="Distribution">Distribution</span></h2> <p>Cette espèce est originaire du sud des<span> </span>États-Unis<span> </span>(Californie,<span> </span>Arizona,<span> </span>Nevada) et du nord du<span> </span>Mexique.</p> <p>Elle est cultivée et s'est naturalisée dans les régions tempérées des autres continents.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Culture">Culture</span></h2> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/RitschenhausenPhacelia2003-07-08.jpg/220px-RitschenhausenPhacelia2003-07-08.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="thumbimage" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/RitschenhausenPhacelia2003-07-08.jpg/330px-RitschenhausenPhacelia2003-07-08.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/RitschenhausenPhacelia2003-07-08.jpg/440px-RitschenhausenPhacelia2003-07-08.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="768" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Un champ de phacélie.</div> </div> </div> <p>La plante pousse naturellement dans les sols plutôt secs. Elle est mature en 3 à 4 mois.</p> <p>Comme<span> </span>plante mellifère, la phacélie est semée à des taux de semis plus faibles (6 à 8 kg/ha) que comme<span> </span>engrais vert. Lorsque le taux de semis excède 10 kg/ha, le contenu en<span> </span>sucre<span> </span>du<span> </span>nectar<span> </span>diminue car les plants sont plus petits et poussent moins vite<sup id="cite_ref-1" class="reference">1</sup>. Des semis trop denses raccourcissent la durée de floraison.</p> <p>Si on doit semer en été, la<span> </span>moutarde blanche<span> </span>est plus adaptée que la phacélie.</p> <p>Lorsque la phacélie produit des graines viables, elle peut elle-même devenir une<span> </span>plante envahissante<sup id="cite_ref-2" class="reference">2</sup>.</p> <h3><span class="mw-headline" id="Multiplication">Multiplication</span></h3> <p>La seule multiplication utilisée est le<span> </span>semis<span> </span>qui s'effectue après les derniers gels au printemps en semant à 0,5 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr><span> </span>de profondeur pour assurer une obscurité indispensable à la graine pour permettre la<span> </span>germination. La germination des graines de phacélie fraîchement récoltées est mauvaise de 20 à 30 °C mais bonne à 10 °C<sup id="cite_ref-3" class="reference">3</sup>. La semence de phacélie est dormante pendant au moins deux mois après la récolte<sup id="cite_ref-4" class="reference">4</sup>.</p> <p>Les graines de phacélie se conservent de trois à quatre ans dans des conditions normales et jusqu'à six ans dans des conditions optimales<sup id="cite_ref-5" class="reference">5</sup>. La semence jeune peut germer à 5 °C, la semence plus vieille uniquement en sol chaud.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Utilisation">Utilisation</span></h2> <p>La phacélie présente un quadruple intérêt en agriculture :</p> <ul> <li>ses fleurs attirent particulièrement les<span> </span>syrphides<span> </span>(hélophiles), les<span> </span>carabes, les<span> </span>bombyles<span> </span>et les<span> </span>aphelinidae<span> </span>qui se nourrissent des<span> </span>pucerons<span> </span>présents aux alentours<sup id="cite_ref-6" class="reference">6</sup>. On a planté, autour de certains champs, des phacélies pour diminuer le nombre de<span> </span>pucerons.</li> <li>excellente<span> </span>plante mellifère, la phacélie attire également les<span> </span>abeilles<span> </span>qui sont des agents de<span> </span>pollinisation<span> </span>pouvant être utiles aux plantes voisines. En semant de façon continue de mai en fin d'été, on peut aussi obtenir une floraison continue de juillet à l'automne. Le<span> </span>miel<span> </span>de phacélie est très parfumé.</li> <li>en automne la plante constitue un bon<span> </span>engrais vert. La phacélie comme engrais vert est quelquefois semée en association avec d'autres espèces, par exemple, avec le<span> </span>sarrasin<span> </span>à raison de 8 kg/ha de phacélie pour 40 kg/ha de sarrasin ou avec le<span> </span>lupin<span> </span>à raison de 5 kg/ha de phacélie pour 150 kg/ha de lupin<sup id="cite_ref-7" class="reference">7</sup>. Lorsqu'elle est plantée sur de grandes étendues elle a la propriété d'éliminer les mauvaises herbes tels que le<span> </span>chiendent.</li> <li>la phacélie, semée entre les rangs de jeunes<span> </span>pommiers<span> </span>et<span> </span>poiriers, réduit de moitié la mortalité des jeunes arbres en année de dommages hivernaux sérieux<sup id="cite_ref-8" class="reference">8</sup>. La phacélie comme couvre-sol a aussi un effet favorable sur la croissance des jeunes pommiers<sup id="cite_ref-9" class="reference">9</sup>. Il faut veiller à éviter que les périodes de floraison des<span> </span>arbres fruitiers<span> </span>et de la phacélie coïncident car les abeilles privilégieront la phacélie.</li> <li>Ses feuilles séchées étaient couramment utilisées comme psychotrope léger dans les tribus amérindiennes. Celles-ci étaient données aux enfants de sexe masculin lors de la cérémonie symbolisant leur passage de la vie d'enfant à la vie d'adulte. Ces feuilles séchées et fumées donnent acouphènes, hallucinations et sentiment de satiété.</li> </ul> <p>La phacélie est particulièrement recommandée dans les<span> </span>vergers<span> </span>d'arbres fruitiers<span> </span>car elle permet également d’accroître les populations de<span> </span>trichogrammes, des micro-hyménoptères parasitoïdes des œufs de<span> </span>lépidoptères, dont les<span> </span>carpocapses<span> </span>(vers des pommes et des prunes). La plante attire aussi la<span> </span>guêpe<span> </span><i>Aphelinus mali</i><span> </span>qui parasite le<span> </span>puceron lanigère du pommier.</p> <h2><span class="mw-headline" id="Orthographe">Orthographe</span></h2> <p>On trouve parfois les orthographes alternatives<span> </span><i>facélie</i><span> </span>ou<span> </span><i>phacélia</i>. Même si celles-ci ne sont pas conseillées, elles ne sont pas non plus réellement fautives. La plante ne fut introduite en Europe qu'au début du<span> </span><abbr class="abbr" title="19ᵉ siècle"><span class="romain">xix</span><sup>e</sup></abbr> siècle, et la diffusion du nom fut principalement orale durant longtemps.</p> <h2><strong>Semer la phacélie</strong></h2> <p>La proportion habituellement recommandée est de 20 grammes de graines pour 10 mètres carrés de parcelle, avec une superficie cultivée minimum, pour que sa culture soit rentable, d'un hectare.</p> <p>5 à 10 kg / ha de graines sont généralement utilisés pour les semis, en fonction de la date de semis et de la qualité de la préparation du sol avant le semis.</p> <p>Nous pouvons semer des phacélies à tout moment de l'année si le temps est favorable et si le sol est correctement préparé pour les semis. Cependant, nous le semons généralement de février à mai, et si le temps est humide, en juin également. Il est préférable de semer en mars car à ce moment-là il y a suffisamment d'humidité dans le sol et la croissance intensive des mauvaises herbes ne commence pas encore, donc la phacélie les étouffe plus tard. De plus, aucun binage supplémentaire ou utilisation d'herbicides n'est nécessaire, ce qui n'est pas souhaitable dans la production de miel. Les abeilles pourront utiliser ce qui a été semé au bon moment pour le pâturage.</p> <p>Il peut être cultivé avec succès comme culture principale, mais aussi en semis latéral. Cependant, en Californie, il est principalement cultivé comme culture d'hiver car il tolère relativement bien les gelées et les basses températures jusqu'à -8 ° C.</p> <p>Il est semé à une profondeur de 1,5 à 2 cm, en largeur ou en rangées à des intervalles allant jusqu'à 20 cm. L'une des propriétés spécifiques de la phacélie est que la germination des graines est inhibée par la lumière du soleil, c'est pourquoi elle ne doit pas rester en surface.</p> </body> </html>
MHS 99 (250 g)
Graines de phacélie à feuilles de tanaisie (Phacelia tanacetifolia)

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