Magok Tomatillo Malinalco királynője (Physalis ixocarpa)

Magok Tomatillo Malinalco királynője (Physalis ixocarpa)

Az ár az 5 db magot tartalmazó csomagra vonatkozik.

Régi és nagyon ritka fajta Malinalco városából Mexikó délnyugati részén. A Tomatillo más néven mexikói héjas paradicsom. Nem paradicsom, ahogy a neve is sugallja, de szorosan rokon az ananászcseresznyével. A többi paradicsomhoz hasonlóan a növény bokros habitusú és 180-200 cm magas.

A gyümölcsöket vékony hártya veszi körül. Ez a hártya kezdetben zöld, és a gyümölcs érésekor barna, szinte átlátszóvá válik. A gyümölcsök zöldtől világossárgáig érnek. Ez a paradicsom nagyobb és édesebb, mint más paradicsomfajták.

Íze az édes és a savanyú egzotikus kombinációja. Ennek a Malinalka királynőnek az alakja kerek, hosszúkástól keskenyig. A hús kellemes savanyú, édes és lédús. A paradicsom salátákban, salsákban, egzotikus gyümölcsökből készült desszertekben használható, kompótokat is készítenek belőle.

Ezenkívül a chili szósz (Salsa Verde) paradicsomból és chiliből készül. Adjon szilárd támaszt ennek a növénynek. A betakarítás augusztustól lehetséges, amikor a gyümölcs héja átlátszóvá válik és a gyümölcs sárgul. Az érett gyümölcsök rendszeresen lehullanak a növényről.

Vetés márciusban, átültetés áprilistól stabil hőmérsékleten. A gyümölcsök az átültetés után alig több mint két hónappal készen állnak a leszedésre. Ez a fajta különösen a legédesebb fajták közé tartozik, kivételes citrus ízzel.