Pimento o Pimenta spezie
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Pimento o Pimenta spezie

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Pimento o Pimenta spezie
Il prezzo è per il confezionamento di 10 grammi di questa spezia.

Il pimento (Pimenta dioica (L.) Merr.) è un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimentopimienta (che nello spagnolo moderno indica il pepe), pepe della Giamaica

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Pimento o Pimenta spezie
Il prezzo è per il confezionamento di 10 grammi di questa spezia.

Il pimento (Pimenta dioica (L.) Merr.) è un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimentopimienta(che nello spagnolo moderno indica il pepe), pepe della Giamaica o pepe garofanato. In passato la pianta era nota anche col nome portoghese di pimenteira.

Il nome pimento deriva dal francese pimentprovenzale pimen, dal latino pīgmentum "pigmento", "colore", passato in età tarda a indicare le spezie. In inglese è chiamato anche allspice, perché sembra combinare cannellanoce moscata e chiodi di garofano. Per via del nome pepe garofanato, con cui è conosciuto soprattutto in Europa, può essere confuso con il chiodo di garofano.

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