Pianta resistente al freddo e al gelo
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Semi di Patata Messicana o Jicama (Pachyrhizus erosus)
3,25 €
Semi di Patata Messicana o Jicama (Pachyrhizus erosus)
Prezzo per Pacchetto di 5 semi.
La patata messicana (Pachyrhizus erosus (L.) Urb., 1905) o jícama (in spagnolo) o xicama (in nahauatl) è una pianta rampicante messicana della famiglia delle Fabaceae, conosciuta soprattutto
Semi di Patata Messicana o Jicama (Pachyrhizus erosus)
Prezzo per Pacchetto di 5 semi.
La patata messicana (Pachyrhizus erosus (L.) Urb., 1905) o jícama (in spagnolo) o xicama (in nahauatl) è una pianta rampicante messicana della famiglia delle Fabaceae, conosciuta soprattutto per i suoi tuberi commestibili.
La pianta rampicante raggiunge altezze di 4-5 metri di altezza, se ha a disposizione adeguati supporti, le radici tuberose raggiungono lunghezze di due metri e peso fino a 20 chili.
Le radici sono di colore giallasto ed hanno una epidermide robusta di consistenza cartacea, l'interno è invece di colore cremoso croccante, come la patata cruda.
Distribuzione e habitat
La pianta si è diffusa e sta divenendo popolare in Centro America, Cina, e Sud-est asiatico.
Nelle Filippine la jicama è detta singkamas.
In Indonesia, jicama è conosciuta come bengkuang, ma la pianta è conosciuta solo in Giava e Sumatra. La città di Padang nella Sumatra occidentale è detta "la città del bengkuang".
Uso alimentare
Il sapore è dolce, assomiglia a quello delle mele, di norma le radici sono mangiate crude, con sale, succo di limone o di limetta, insaporito spesso con peperoncino in polvere.
La radice può anche essere cotta in zuppe, può essere tagliata a pezzetti, usata come componente di macedonie o guarnita con salse, in alternativa alle patatine fritte. Tutto il resto della pianta è fortemente tossico per la presenza di una tossina, il rotenone, che è utilizzato come veleno per insetti e pesci.
In Indonesia è usata soprattutto fresca nella "rujak" (una specie di insalata di frutta).
VE 173 (5 S)
844 Articoli
2017-09-30
Scheda tecnica
- Semi selezionati con cura?
- Sementi raccolte a mano
- HEIRLOOM ?
- Sì
- BIO Semi ?
- Semi bio
- Commestibile?
- Commestibile
- Pretrattamento della semina?
- Immergere in acqua prima della semina 12-24 h
- Profondità di semina ?
- Profondità di semina 4 cm
- Perenne ?
- Perenne: sì
- Resistente al freddo e al gelo ?
- Resistente al freddo e al gelo
- La pianta è adatta per crescere in?
- La pianta è adatta per crescere in serra
La pianta è adatta per la coltivazione all'aperto - La Seeds Gallery consiglia questa pianta?
- La Seeds Gallery consiglia questa pianta!
- Pianta medicinale?
- Pianta medicinale: Sì
Recensioni (1)
Sulla base 1 rivedere
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Di
Thomas K su 10/06/2022
(46.17.145.212)
Jicama - Mexican Yam Bean Seeds (Pachyrhizus erosus)
6 di 6 la gente ha trovato la seguente recensione utile
Total Rating:
Fast shipping to US, excellent seeds, fresh, germinated after few days,
Thank you!
Semi di Patata Messicana o Jicama (Pachyrhizus erosus)
Prezzo per Pacchetto di 5 semi.
La patata messicana (Pachyrhizus erosus (L.) Urb., 1905) o jícama (in spagnolo) o xicama (in nahauatl) è una pianta rampicante messicana della famiglia delle Fabaceae, conosciuta soprattutto