Varietà dal Perù
Varietà dal Perù
Come puoi vedere dalle nostre foto, che i semi provengono dalle nostre stesse piante (organicamente è cresciuto) e sai cosa otterrai dai semi che acquisti da noi ...
Le nostre piante Charapita 2020 crescono bene (vedi foto)
Come puoi vedere dalle nostre foto, che i semi provengono dalle nostre stesse piante (organicamente è cresciuto) e sai cosa otterrai dai semi che acquisti da noi ...
Questo peperoncino è il più costoso al mondo! Sebbene sia ancora abbastanza sconosciuto nella maggior parte dei paesi occidentali, l'Aji Charapita è un trattamento molto richiesto tra gli intenditori di peperoncino e gli chef di ristoranti a cinque stelle.
Originaria delle giungle del nord del Perù, l'Aji Charapita è conosciuta come peperoncino selvatico e solo recentemente è stata coltivata per uso commerciale. A causa della sua rarità e dei suoi alti prezzi, è spesso conosciuta come la "Madre di tutti i peperoncini" Con un punteggio di calore di Scoville tra 30.000 e 50.000 unità, l'Aji Charapita brucerà un buco attraverso la lingua e il portafoglio.
Soprannominata "la madre di tutti i peperoncini" Aji Charapita costa un minimo di $ 25.000 al chilo, rendendolo il peperoncino più costoso del mondo e una delle spezie più costose, insieme alla vaniglia e allo zafferano.
Può essere piccolo (fino a 1 metro di altezza), ma il peperoncino Charapita o "aji Charapita", come è noto in Perù, non è da sottovalutare. Aji Charapita (Capsicum chinense) o Charapita è un arbusto folto che produce masse di (oltre 400 frutti per pianta) piccoli peperoni rotondi gialli a maturazione.
Usato fresco, questo piccolo pepe ha un forte sapore fruttato che dona alle salse e alle salse un sapore tropicale, ma è principalmente usato in polvere per un po 'di piccantezza a vari piatti. Il frutto maturo veniva semplicemente trafitto o spremuto e il succo veniva utilizzato come spezia piccante piccante sul cibo. Questi peperoncini portano anche molti benefici per la salute. I loro capsaicinoidi possono aiutare a migliorare la digestione e la circolazione se consumati nell'ambito di una dieta equilibrata.
Scheda tecnica
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