Varietà dalla Spagna
Varietà dalla Spagna
Quasi esclusivamente prodotti nella regione della Catalogna Emporda, i semi per questa pianta sono creati dagli stessi agricoltori locali e non sono ampiamente disponibili. Il pomodoro Montserrat è uno dei pomodori migliori e più costosi venduti di recente, viene venduto principalmente in Catalogna dove è una prelibatezza. Sono anche chiamati "pomodori rosa", poiché quando vengono tagliati ricordano una rosa.
Questi pomodori bistecca sono piatti e rotondi, maturi da giallo / rosa a rosso e possono pesare fino a 200 g. La polpa del frutto è molto saporita e leggermente dolce. Poiché questi pomodori hanno cavità, sono particolarmente adatti per il ripieno, ma possono anche essere gustati in un'insalata fresca.
Scheda tecnica