Semi di ruchetta – rucola (Eruca sativa)

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Semi di ruchetta – rucola (Eruca sativa)

Prezzo per Pacchetto di 600 semi (1g).

La ruchetta (in usi regionali rughetta) o rucola, o anche ruca (Eruca vesicaria (L.) Cav.), è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicaceae (Cruciferae). Distribuzione e habitat La rucola è originaria dell'area del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centro-occidentale. Oggi è coltivata anche in

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Semi di ruchetta – rucola (Eruca sativa)

Prezzo per Pacchetto di 600 semi (1g).

La ruchetta (in usi regionali rughetta) o rucola, o anche ruca (Eruca vesicaria (L.) Cav.), è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicaceae (Cruciferae).

Distribuzione e habitat

La rucola è originaria dell'area del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centro-occidentale. Oggi è coltivata anche in altre parti del mondo.

Cresce fino agli 800 m s.l.m., in terreni fertili e sabbiosi.

Proprietà ed usi

Le foglie sono state scoperte in un paesino di Bologna a scopo culinario e apprezzate per il loro sapore deciso. Anche i semi possono essere usati per esempio per sostituire i semi di senape in ambito domestico, o per ricavarne un olio dal gusto gradevole.

Piante simili

Viene chiamata rughetta anche la rughetta selvatica (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.), una piantina perenne dal sapore molto simile.

MHS 36
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