La salvia splendente, salvia splendens, è una pianta erbacea annuale perenne, proveniente dall’America meridionale, che viene coltivata in giardino come pianta annuale.La parte aerea della pianta è formata da
La salvia splendente, salvia splendens, è una pianta erbacea annuale perenne, proveniente dall’America meridionale, che viene coltivata in giardino come pianta annuale.
La parte aerea della pianta è formata da un apparato radicale fascicolato dal quale si originano dei piccoli cespugli composti da steli eretti e di colore verde ricoperti da un ricco fogliame.
Le foglie della salvia splendens hanno la forma ovata, pagina superiore ed inferiore con vistose nervature con margini dentellati. La pagina superiore è di colore verde intenso mentre quella inferiore è di colore verde-argenteo. Sugli apici degli steli sbocciano numerosi fiori. I fiori, portati sugli apici degli steli, sono infiorescenze a spighe formate da brattee il cui colore va dal bianco all’avorio al rosa, al viola carico fino al rosso rubino e in alcune specie sono anche variegati. All’interno dei fiori maturano dei piccoli semi di colore nero che germinano nella primavera successiva. La salvia splendens fiorisce da maggio a settembre, ma nei climi temperati fiorisce anche nel periodo invernale se protetta dal freddo. Esposizione: la salvia splendens ama i luoghi soleggiati o semiombrosi. Teme il freddo e le temperature estive troppo alte.
Terreno: anche se si adatta al comune terreno da giardino, predilige i terreni umidi, ricchi di sostanza organica e ben drenati.
Annaffiature: necessita di costanti innaffiature durante l’estate e durante i periodi siccitosi. Le piante di salvia splendens allevate in vaso vanno annaffiate con maggiore frequenza, in estate tutti i giorni. Concimazione: 1 volta al mese fertilizzare con concime specifico per piante da fiore granulare a lento rilascio o liquido diluito nell’acqua delle annaffiature.
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<h2><strong>Semi di Cetriolo Armeno Gigante</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>P<strong>rezzo per Pacchetto di 10 o 20 semi.</strong></strong></span></h2>
<p>Ortaggio molto particolare della famiglia dei meloni, i suoi frutti vengono consumati come cetrioli, sono più digeribili di questi ultimi, si possono consumare con o senza buccia. Esistono varietà a buccia verde più conosciuti, I frutti prodotti in grande abbondanza durante la stagione estiva possono raggiungere il metro di lunghezza. Molto apprezzato in India e chiamato Kakri, questa orticola curiosa ha origini antiche e pare sia stato selezionato dal popolo armeno, la cultivar in questione ha bisogno di poca manutenzione, resiste alla siccità ed è molto produttivo.</p>
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<h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;"><span>Semi di Lenticchia</span> (Lens culinaris)</span></em></strong></h2>
<h3><span style="color: #ff0000;"><strong><strong>Prezzo per Pacchetto di 20 semi.</strong></strong></span></h3>
<p>La lenticchia (Lens culinaris Medik., 1787) è una leguminosa nota sin dall'antichità.</p>
<p>È una specie dicotiledone annuale, molto coltivata per la granella commestibili, ricche di proteine e di ferro.</p>
<p>Diverse sono le varietà di lenticchie. I frutti sono dei baccelli che contengono due semi rotondi appiattiti. Le lenticchie fanno parte dei legumi secchi apprezzati in Europa anche se la produzione mondiale non è elevata: 3.841.883 t (2004). Come attesta l'episodio biblico di Esaù, nella Genesi, il consumo delle lenticchie risale alla nascita dell'agricoltura in Mesopotamia.</p>
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<p><strong>Descrizione</strong></p>
<p>La lenticchia è una pianta annuale erbacea, alta da 20 cm a 70 cm. Gli steli sono dritti e ramificati.</p>
<p>Le sue foglie alterne, composte pennate, contano da 10 a 14 foglioline opposte, oblunghe e terminano con un viticcio generalmente semplice o bifido. Sono munite alla base di stipole dentate.</p>
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<p>I fiori, a corolla papilionacea tipica della sottofamiglia delle Faboideae, sono di color bianco o blu pallido e riuniti in grappoli da due a quattro. Il calice è regolare, a cinque denti sottili e relativamente lunghi. La fioritura estiva avviene tra maggio e luglio.</p>
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<p>I frutti sono dei baccelli appiattiti, corti, contenenti due semi dalla caratteristica forma a lente leggermente bombata. Il colore dei semi varia secondo le varietà dai più pallidi (verde chiaro, biondo, rosa) al più scuro (verde scuro, bruno, violaceo...).</p>
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<p><strong>Lenticchie in cucina</strong></p>
<p>Solo le lenticchie a buccia spessa devono essere tenute in ammollo prima di essere cucinate. Il tempo di cottura varia a seconda della varietà, quindi da pochi minuti a 40 minuti. Il sale è bene aggiungerlo a fine cottura.</p>
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<p>Qualche ricetta a base di lenticchie:</p>
<p> Zampone con lenticchie</p>
<p> Cotechino con lenticchie</p>
<p> Zuppa di lenticchie</p>
<p> Purè di lenticchie</p>
<p> Minestra di lenticchie</p>
<p> Insalata di lenticchie</p>
<p> Lenticchie in umido</p>
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<p><strong>Curiosità</strong></p>
<p>Secondo la tradizione, le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro, in quanto hanno una particolare forma a lente che ricorda quella delle monete. Per tale motivo, in Italia durante il cenone di San Silvestro si mangiano le lenticchie (spesso come accompagnamento di zampone o cotechino), come simbolo di fortuna per l'anno nuovo.</p>
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<h2 class=""><strong>Semi di senape bianca (Sinapis alba)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per confezione da 180 (1 g) semi.</strong></span></h2>
<p>La<span> </span><b>senape bianca</b><span> </span>(<i>Sinapis alba</i>) è una<span> </span>pianta annuale<span> </span>della<span> </span>famiglia<span> </span>Brassicaceae. Coltivata per i suoi semi, come foraggio e come concime per prati, è oggi diffusa in tutto il mondo, sebbene sia originaria probabilmente del<span> </span>bacino del Mediterraneo.</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Descrizione">Descrizione</span></h2>
<p>I<span> </span>fiori<span> </span>gialli della senape producono<span> </span>silique<span> </span>pelose, che contengono di solito una mezza dozzina di<span> </span>semi, con diametro di 1 - 1,5 mm, di colore variabile dal beige al giallo al marrone chiaro.</p>
<h2><span class="mw-headline" id="Utilizzo_in_cucina">Utilizzo in cucina</span></h2>
<p>I semi possono essere usati interi come sottaceto o tostati per condire pietanze. Quando sono macinati e mescolati con altri ingredienti, si produce una pasta o un'altra forma più comune.<sup id="cite_ref-1" class="reference"></sup></p>
<p>I semi contengono<span> </span>sinalbina, un tioglicoside responsabile del loro sapore pungente. La senape gialla ha una piccola quantità di oli volatili e il gusto è più leggero di quello dei semi di senape nera. In Grecia le foglie della pianta si possono consumare durante l'inverno, prima che fioriscano; i greci le chiamano "vrouves" o "lapsana".</p>
<h2><strong>Semi di Carum ajowan (Trachyspermum ammi)(Trachyspermum ammi)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prezzo per Pacchetto di 1g (500) semi.</strong></span></h2>
<span style="color: #202122; font-size: 14px;">Il<span> </span></span><b style="color: #202122; font-size: 14px;">Carum ajowan</b><span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>(</span>L.<span style="color: #202122; font-size: 14px;">)<span> </span></span>Sprague<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>(sin.<span> </span></span><i style="color: #202122; font-size: 14px;">Trachyspermum ammi</i><span style="color: #202122; font-size: 14px;">, anche conosciuta come<span> </span></span><b style="color: #202122; font-size: 14px;">erba del vescovo</b><span style="color: #202122; font-size: 14px;">) è una<span> </span></span>pianta ombrellifera<span style="color: #202122; font-size: 14px;"><span> </span>annuale originaria del<span> </span></span>Medio Oriente<span style="color: #202122; font-size: 14px;">, probabilmente dell'</span>Egitto<span style="color: #202122; font-size: 14px;">. È ora principalmente coltivata e utilizzata nel subcontinente indiano, ma anche in<span> </span></span>Iran<span style="color: #202122; font-size: 14px;">, in Egitto e in<span> </span></span>Afghanistan<span style="color: #202122; font-size: 14px;">.</span><br><br>
<h3 style="color: #000000; font-size: 1.2em;"><span class="mw-headline" id="Uso_culinario">Uso culinario</span></h3>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Dai frutti (e non dai semi) di questa pianta è ricavata una spezia piuttosto rara dal sapore simile al<span> </span>timo<span> </span>(entrambe contengono<span> </span>timolo) ma con un gusto meno aromatico e leggermente amaro e piccante, associabile in questo al<span> </span>cumino. Il sapore, benché non molto aromatico, è particolarmente incisivo e bastano piccole quantità di ajowan per determinare il sapore di un piatto.<br>Nella<span> </span>cucina indiana<span> </span>l'ajowan non è quasi mai usato fresco ma essiccato o arrostito o fritto in olio. Talvolta è utilizzato come ingrediente della miscela di spezie chiamata<span> </span>berberé. Cotto con i fagioli, oltre a insaporirli, riduce gli effetti flatulenti da questi causati.</p>
<h3 style="color: #000000; font-size: 1.2em;"><span class="mw-headline" id="Uso_medicinale">Uso medicinale</span></h3>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">È tradizionalmente conosciuto come digestivo e antisettico.</p>
La salvia splendente, salvia splendens, è una pianta erbacea annuale perenne, proveniente dall’America meridionale, che viene coltivata in giardino come pianta annuale.La parte aerea della pianta è formata da
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