Semi di Tomatillo Regina di Malinalco (Physalis ixocarpa)

Semi di Tomatillo Regina di Malinalco (Physalis ixocarpa)

Prezzo per Confezione da  semi.

Una varietà antica e molto rara proveniente dalla città di Malinalco, nel sud-ovest del Messico. Il tomatillo è anche conosciuto come pomodoro a buccia messicano. Non è un pomodoro come suggerisce il nome, ma è strettamente imparentato con l'ananas ciliegia. Come altri Tomatillo, la pianta ha un portamento cespuglioso e un'altezza di 180 - 200 cm.

I frutti del tomatillo sono circondati da una sottile membrana a forma di lanterna cinese. Questa membrana inizia verde e diventa marrone, quasi trasparente quando i frutti sono maturi. Questi frutti maturano dal verde al giallo chiaro. Questo tomatillo è più grande e più dolce di altre varietà di tomatillo.

Il gusto è una combinazione esotica di agrodolce. La forma di questa Regina di Malinalco è tonda e allungata a rastremata. La polpa è bella, dolce e succosa. I tomatillos possono essere utilizzati in insalate, salse e dessert di frutta esotica e vengono anche trasformati in composte.

Inoltre, la salsa chili (Salsa Verde) è fatta con tomatillos e peperoncini. Dai a questa pianta un sostegno deciso. La raccolta è possibile da agosto quando la lanterna diventa traslucida e la bacca ingiallisce. I frutti maturi cadono regolarmente dalla pianta. Annuale non resistente.

Semina a marzo, trapianto da aprile a temperature stabili. Pronti in poco più di due mesi dal trapianto, sono di grandi dimensioni. In particolare, questa varietà è tra le più dolci della specie, con un eccezionale retrogusto agrumato.