Varietà dal Giappone
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Semi di Zucca Hokkaido
Prezzo per Pacchetto di 10-15 (2g) semi.
La zucca Hokkaido o Potimarron è una zucca eccellente di prima qualita. E' una pianta rampicante le cui ramificazioni raggiungono i 3 o 4 metri e ogni pianta produce da due a tre belle zuccotte del peso di circa 1.5, raramente oltre i 2 kg peso. La buccia è di colore verde scuro. La polpa, di colore arancione, è farinosa e la qualità del gusto è superiore a quello delle altre varietà.
La zucca matura in 90 giorni.
Apprezzata per le qualità nutrizionali e la capacità di conservarsi a lungo, la zucca si è diffusa in Giappone grazie al sostegno delle istituzioni che la consideravano fondamentale per l’alimentazione dei contadini, impegnati, in quegli anni, nel dissodamento dell’isola di Hokkaido; rappresentava, infatti, la portata principale, insieme all'Okazu (piatto a base di riso o di mollica di pane).
Anche chi non apprezza molto la zucca in tavola, sarà conquistato dal suo sapore dolce che ricorda la purea di castagne.
La buccia è tenera... si può cucinare e mangiare!
Questa varietà prospera bene in terreni caldi e permeabili.
Richiede acqua e concimazioni in abbondanza.
La raccolta è possibile dalla metà di settembre all’inizio di ottobre e si consuma da novembre a gennaio.
E’ fondamentale raccoglierla al giusto grado di maturazione.
Maggiore è la distanza fra le piante più grandi saranno i frutti.
Per evitare che le zucche siano arse dal sole occorre ricoprire i frutti in campo con fieno e paglia.
VG 3 (2g)
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Scheda tecnica
- Semi selezionati con cura?
- Sementi raccolte a mano
- HEIRLOOM ?
- Sì
- BIO Semi ?
- Semi bio
- Commestibile?
- Commestibile
- Produttore ?
- Produttore: Seeds Gallery
- Frutta Peso ?
- Peso della frutta: 2 - 2.5 kg
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