The 7 Pot also known as the 7 Pod is named this because it is said to be so hot that it can make seven pots of stew with one chilli. They are extremely pungent. 7 Pot / 7 Pods originate in Trinidad and there are many strains out there. Pods start out green and ripen to red and have that
The 7 Pot also known as the 7 Pod is named this because it is said to be so hot that it can make seven pots of stew with one chilli. They are extremely pungent. 7 Pot / 7 Pods originate in Trinidad and there are many strains out there. Pods start out green and ripen to red and have that bumpy characteristic found in the other superhots.Trinidad 7 Pot Jonah-(Capsicum chinense)- The Trinidad 7 Pot Jonah is a larger plant that produces larger 7 Pot strain pods. A more fruity flavor than the standard 7 Pot and slightly higher heat.
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Yard Long Bean, Snake Bean, Chinese Long Bean Seeds</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 10 seeds.</strong></span></h2>
<p><strong style="font-size: 14px;">Yard Long Bean also known as Snake Bean, Asparagus Bean or Chinese Long Bean produces long, thin round bean pods with a slightly sweet taste. The pods can grow up to 100cm long but are at their best picked when about 30cm long and the thickness of a pencil, then they will be tender and sweet rather than tough.</strong></p>
<p>Yard Long Beans are best grown under the protection of a polytunnel/greenhouse in the UK although they can be grown outside in a long hot summer. It is a climbing bean that can reach 2m tall so will need a frame or wigwam of poles to climb up and tied to as with Runner beans or French Beans.</p>
<p>Yard Long Bean produces pretty delicate purple flowers and the pods hang down in pairs. To keep them producing beans, regularly pick and use the bean fresh within 1-2 days. They are a very productive plant given the protection of a greenhouse and lots of heat although can be held back if a little cold.</p>
<p>Yard Long Beans are a staple of South East Asian/Thailand cuisine but are also used in Hindi (Chori) and Caribbean (bora) cooking. They can be steamed or stir-fried and are great in curries. Cut the pods into 10cm lengths and treat like French Beans. If any of the pods are allowed to mature, the beans in the pods can be shelled, dried and kept in an airtight container for use in soups and stews etc. The beans will require soaking overnight in water and boiling vigorously for 10 minutes before simmering until tender so as to destroy any toxins as with most pulses.</p>
<p>Yard Long Bean is an unusual bean that is well worth growing, but to get the best pick young and tender and use fresh but perhaps allow a couple to grow on have a competition to try growing the longest pod. It’s a bean feast!</p>
<p></p>
<div><span style="font-size: 10pt; color: #0000ff;"><strong><iframe width="640" height="385" src="https://www.youtube.com/embed/CyDsxnUGO90?rel=0&hd=1" frameborder="0" class="embed-responsive-item"> </iframe></strong></span></div>
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Romanesco Cauliflower Seeds</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 180-200 (1g) seeds.</strong></span></h2>
<p>Romanesco cauliflowers are a fantastic variety from Italy, producing stunning yellow green heads of spiral rosettes with an excellent flavor visually that resemble a pine cone. Many Romanesco cauliflowers are spring maturing but this rare one that comes ready in the autumn (Oct-Nov), thus avoiding the need to overwinter it.</p>
<p>Start indoors in a warm, well-lighted area from early March through June for the earliest of crops. Sow seeds ¼" deep in good compost. Keep evenly moist. Seedlings emerge in 5-8 days at 70º F. They do best covered lightly with soil. Alternatively, sow directly outside from early April.</p>
<p>Transplant seedlings by at least Midsummer. They grow best at 55º to 65º F. Do not let seedling become more than 5 weeks old because older seedlings do not mature well transplanted.</p>
<p>Set plants 18" apart in rows 24" apart. Transplant seedlings in late June for Oct - Nov head harvest.</p>
<p>Water deeply once a week in dry weather. Cultivate or mulch to control weeds. High fertility and abundant supply of water throughout the growing season are important</p>
</body>
</html>
<h2><strong>Mosterd zaden (Sinapis alba)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prijs voor een verpakking van 180 (1 g) zaden.</strong></span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><b>Mosterd</b><span> </span>(soms ook<span> </span><i>mostaard</i>) is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt<span> </span>condiment<span> </span>met meestal een scherpe smaak. Het condiment wordt gemaakt uit gemalen<span> </span>mosterdzaden,<span> </span>azijn,<span> </span>water<span> </span>en<span> </span>zout. Ook worden vaak<span> </span>suiker<span> </span>respectievelijk<span> </span>honing, kruiden en/of specerijen toegevoegd, zoals<span> </span>peper,<span> </span>mierikswortel,<span> </span>rozemarijn,<span> </span>knoflook<span> </span>of zelfs<span> </span>lavendel. In navolging van Britse mosterdmakers wordt regelmatig<span> </span>kurkuma<span> </span>toegevoegd voor een intensere gele kleur. De naam komt vermoedelijk van<span> </span>most, het halfvergiste druivensap dat bij de bereiding werd gebruikt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Mosterdplant">Mosterdplant</span></h2>
<p>De mosterdplant is een kleine eenjarige plant met gele bloemen. Hij wordt vaak verward met<span> </span>koolzaad<span> </span>waar hij erg op lijkt en waar hij ook nauw verwant mee is. Mosterdzaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot. Er bestaan verschillende soorten mosterdplanten:</p>
<ul>
<li>Gele mosterd<span> </span>(<i>Sinapis alba</i>), een plant uit de familie der<span> </span>kruisbloemen, afkomstig uit Zuid-Europa.</li>
<li>Zwarte mosterd<span> </span>(<i>Brassica nigra</i>), eveneens een kruisbloemige, in hetzelfde geslacht als diverse<span> </span>koolsoorten, zoals<span> </span>bloemkool,<span> </span>boerenkool,<span> </span>spruitjes.</li>
<li>Sareptamosterd<span> </span>of Indische bruine mosterd (<i>Brassica juncea</i>)</li>
<li>Ethiopische mosterd<span> </span>(<i>Brassica carinata</i>)</li>
</ul>
<p>De zaden van deze planten worden gebruikt om mosterd (condiment) te maken. Zwart mosterdzaad is scherper dan geel of bruin mosterdzaad. Dit houdt verband met een hoger gehalte aan olie in de zaden. Geel en bruin mosterdzaad hebben een wisselend gehalte aan olie en scherpte. Fabrikanten gebruiken de verschillen in kwaliteit om tot een gewenste vermenging te komen. Het eindproduct is daardoor van constante kwaliteit.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Smaak">Smaak</span></h2>
<p>De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas als bepaalde<span> </span>enzymen<span> </span>tijdens de bereiding van de mosterd de<span> </span>glucosinolaten<span> </span>(mosterdglycosiden) omzetten. Daarvoor is ook de aanwezigheid van water nodig. Voor de bereiding van een simpele mosterdsoort is mosterdzaad, azijn, zout en naar smaak eventueel kruiden voldoende. Suiker is geen noodzakelijk ingrediënt en kan als men een zoetere mosterd wil eventueel door honing vervangen worden (zie ook<span> </span>honingmosterd). Anders dan bij peper zijn de scherpe stoffen in mosterd vluchtig en prikkelen ook sterk het neusslijmvlies. Mosterdscherpte is ook vluchtiger dan die van rode peper.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Gebruik">Gebruik</span></h2>
<p>In Nederland en België wordt mosterd vooral gebruikt als smaakmaker op bijvoorbeeld<span> </span>worst, zoals in hotdogs of bij kroketten. Soms eet men gewoon een<span> </span>boterham<span> </span>met<span> </span>kaas<span> </span>en mosterd. Verder wordt mosterd toegepast in mosterdsaus, die bijvoorbeeld bij vis gegeten wordt, en in<span> </span>mosterdsoep. In de<span> </span>Indonesische<span> </span>keuken wordt mosterd ruim toegepast in de "duivelse runderlapjes". Hele mosterdzaadjes worden gebruikt bij het inmaken van (zoet)zure<span> </span>augurken<span> </span>en<span> </span>zilveruitjes, en ook in mosterdkaas.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Productie">Productie</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">De mosterd wordt in het voorjaar gezaaid. Na de bloei in de zomer vindt de oogst in het najaar plaats. Mosterd kan bijna overal in gematigde streken worden gekweekt. De mosterd wordt bereid door de zaadjes droog te malen tot een fijn of grof poeder (dit verschilt per type mosterd). Het poeder wordt met water, azijn en smaakstoffen tot een pasta gemengd. Een andere methode is om de zaadjes direct samen met water, azijn en andere smaakstoffen te malen. Men laat de zaadjes dan eerst een nacht weken in de vloeistof (mouten). Daardoor worden ze zachter. De pasta die zo wordt verkregen laat men<span> </span>rijpen, voordat de mosterd wordt ingemaakt. Als vloeistoffen kunnen ook bier, wijn of druivensap worden gebruikt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Productbescherming">Productbescherming</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">In Nederland is<span> </span><i>mosterd</i><span> </span>een<span> </span>beschermde productaanduiding<span> </span>krachtens de<span> </span>Warenwet.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Er bestaan ook mosterdmerken met<span> </span>duurzaamheidskeurmerken. Waddenmosterd bijvoorbeeld wordt op de Waddeneilanden gemaakt van uitsluitend<span> </span>biologische<span> </span>ingrediënten en heeft het<span> </span>EKO-keurmerk. Kaapse mosterd met honing is verkrijgbaar met<span> </span>Max Havelaar keurmerk. Zeeuwse Vlegel mosterd wordt op traditionele wijze gemalen en heeft het<span> </span>keurmerk erkend streekproduct.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sinds 2009 is<span> </span><i>Moutarde de Bourgogne</i><span> </span>(Mosterd uit Bourgondië) een<span> </span>beschermde geografische aanduiding. Deze mosterd wordt geproduceerd op basis van witte wijn uit Bourgondië en is zachter van smaak dan de niet beschermde mosterd van Dijon.<sup id="cite_ref-2" class="reference"></sup></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Werkzame_stoffen">Werkzame stoffen</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Mosterd bevat de mineralen<span> </span>calcium,<span> </span>fosfor,<span> </span>magnesium,<span> </span>mangaan,<span> </span>seleen,<span> </span>ijzer,<span> </span>zink<span> </span>en<span> </span>zwavel. Mosterd is een bron van het<span> </span>aminozuur<span> </span>tryptofaan. Er zitten<span> </span>omega3-vetten<span> </span>in. Er zitten kleine hoeveelheden<span> </span>vitaminen,<span> </span>A, vitaminen uit het<span> </span>B-complex,<span> </span>C,<span> </span>E<span> </span>en<span> </span>K<span> </span>in mosterd. Het wordt al eeuwen in de<span> </span>kruidengeneeskunde<span> </span>gebruikt. De mosterdzaden bevatten gemiddeld ongeveer 30% plantaardige olie. De uit de zaden verkregen olie bevat ongeveer 60% enkelvoudig<span> </span>onverzadigde vetzuren<span> </span>waarvan 42%<span> </span>erucazuur<span> </span>en 12%<span> </span>oliezuur. Het bevat 21% meervoudig onverzadigde vetzuren waarvan 6% het<span> </span>omega 3-vetzuur<span> </span>alfa-linoleenzuur<span> </span>en 15% omega 6-linolzuur<span> </span>en het heeft 12%<span> </span>verzadigde vetzuren.<sup id="cite_ref-3" class="reference">[3]</sup><span> </span>Uit mosterdzaad wordt<span> </span>mosterdolie<span> </span>gemaakt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Geschiedenis">Geschiedenis</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">De Chinezen verbouwden drieduizend jaar geleden al mosterd. Zowel de<span> </span>Egyptenaren, de<span> </span>oude Grieken<span> </span>als de<span> </span>Romeinen<span> </span>kenden mosterd. De Grieken vanaf de 4e eeuw voor Christus alleen als geneesmiddel. De Romeinen beschreven de mosterdbereiding in de eerste eeuw na Christus. De<span> </span>farao's<span> </span>kauwden voor het eten op mosterdzaad om de spijsvertering te bevorderen. In de<span> </span>Middeleeuwen<span> </span>werd voor het eerst over mosterd geschreven in de tijd van<span> </span>Karel de Grote. De Franse stad<span> </span>Dijon<span> </span>had in de 13e eeuw na Chr. een monopolie op mosterd. Mosterd was zeer geliefd aan het pauselijk hof in<span> </span>Avignon.<span> </span>Paus Johannes XXII<span> </span>benoemde zijn neef tot "<i>Grand Moutardier du Pape</i>" ("Grote mosterdmaker van de Paus"). Ook<span> </span>Kant<span> </span>hield van mosterd; hij gebruikte het bij veel maaltijden.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Mosterd_in_de_Bijbel_en_de_Koran">Mosterd in de Bijbel en de Koran</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">In de<span> </span>Bijbel<span> </span>komt het mosterdzaadje voor in een<span> </span>gelijkenis<span> </span>van<span> </span>Jezus, die de groei van het<span> </span>koninkrijk van de hemel<span> </span>vergelijkt met het uitgroeien van het nietige mosterdzaadje tot een grote<span> </span>plant:</p>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>De gelijkenis van het mosterdzaadje,<span> </span>Matteüs<span> </span>13:31-32: "Hij hield hun een andere gelijkenis voor: ‘Het koninkrijk van de hemel lijkt op een zaadje van de mosterdplant dat iemand meenam en in zijn akker zaaide. Het is weliswaar het kleinste van alle zaden, maar het groeit uit tot de grootste onder de planten. Het wordt een struik, en de vogels van de hemel komen nestelen in de takken.’"<sup id="cite_ref-4" class="reference">[4]</sup></li>
</ul>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">In de Koran komt het mosterdzaadje ook voor.</p>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Hoofdstuk 21 Al-Anbiya (De Profeten) Ayat 47:<br>"En Wij zullen voor de opstandingsdag de eerlijke weegschalen opstellen en niemand zal in iets onrecht worden aangedaan. Al gaat het om het gewicht van een mosterdzaadje, Wij zullen het brengen; Wij zijn als afrekenaar goed genoeg."</li>
<li>Hoofdstuk 16 Luqman:<br>"Mijn zoon, al gaat het om het gewicht van een mosterdzaadje en al was het in een rots of in de hemelen of op de aarde, God zal het brengen. God is welwillend en welingelicht.</li>
<li>Hoofdstuk az-Zalzalah<br>“Wie iets goeds doet ter grootte van een mosterdzaadje, zal het dan zien. En wie iets slechts doet ter grootte van een mosterdzaadje, zal het dan zien.”</li>
</ul>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Mosterd_en_taal">Mosterd en taal</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Het woord mosterd is afkomstig van het Latijnse 'mustum', dat halfvergist druivensap betekent (in het Nederlands: most); in combinatie met "ardere", voor branden. In het Nederlands komt het woord al voor in 1240 na Chr.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Mosterd komt ook voor in een aantal<span> </span>spreekwoorden<sup id="cite_ref-5" class="reference"></sup></p>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Hij weet waar Abraham de mosterd haalt - hij weet hoe de zaken in elkaar steken.<sup id="cite_ref-6" class="reference"></sup><sup id="cite_ref-7" class="reference"></sup></li>
<li>Dat komt als mosterd na de maaltijd; dat is mosterd na de maaltijd; mosterd na de maaltijd - dat komt op een moment dat het geen nut meer heeft.</li>
<li>Beter<span> </span>hesp<span> </span>zonder mosterd, dan mosterd zonder hesp.</li>
<li>Dat is dure mosterd - dat is dure waar.</li>
<li>Iemand tot mosterd slaan - tot moes slaan.</li>
<li>Door de mosterd halen; iemand door de mosterd halen - op een harde manier terechtwijzen.</li>
<li>Ook van de mosterd eten – veel geld aan iets verliezen.</li>
</ul>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Zie_ook">Zie ook</span></h2>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Mosterdgas: een chemisch wapen dat vooral in de<span> </span>Eerste Wereldoorlog<span> </span>is gebruikt (maar weinig met mosterd te maken heeft). De verbinding verkreeg zijn naam omdat de geur enigszins aan die van mosterd doet denken.</li>
</ul>
<p><br><br></p>
<h2><strong>Zwarte sesamzaadjes (Sesamum indicum)</strong><br><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Prijs per verpakking van 1 g (350) zaden.</strong></span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><b>Sesam</b><span> </span>(<i>Sesamum indicum</i>,<span> </span>synoniem:<span> </span><i>Sesamum orientale</i>) is een plant uit de familie<span> </span><i>Pedaliaceae</i>. De soort hoort waarschijnlijk tot de oudste om de olie gekweekte<span> </span>gewassen<span> </span>van de wereld.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">De plant komt oorspronkelijk uit<span> </span>Afrika: het woord sesam komt uit het Arabisch<span> </span><i>saasim/simsim</i>. Aldaar worden de sesamzaadjes vaak gebrand gegeten, net als pinda's. De wortels van de plant worden in de zomer geoogst en de zaden op het moment dat de omhulsels van de sesam bruin-zwart zijn verkleurd.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sesam wordt verbouwd in tropische en subtropische gebieden in de gehele wereld, maar vooral in Afrika,<span> </span>Zuid-<span> </span>en<span> </span>Midden-Amerika.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Het is een kruidachtige plant die 0,5–1 m groot wordt. De bloemen lijken wel op een vingerhoed. De oliehoudende<span> </span>zaden<span> </span>zitten in een<span> </span>doosvrucht.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">De zaden, de olie en de wortel worden voor geneeskundige en culinaire doelen gebruikt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Samenstelling">Samenstelling</span></h2>
<p>Sesam bevat onverzadigde<span> </span>vetzuren,<span> </span>eiwitten,<span> </span>vitamine E,<span> </span>vitamine B<span> </span>in de vorm van<span> </span>foliumzuur<span> </span>en<span> </span>nicotinezuur, en<span> </span>mineralen, zoals<span> </span>magnesium,<span> </span>calcium<span> </span>en<span> </span>fosfor.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Sesamzaad">Sesamzaad</span></h2>
<p>Sesamzaadjes worden zowel gepeld als ongepeld verkocht, vaak ook geroosterd. Ze worden gebruikt ter verfijning van brood en gebak en voor het kruiden van gerechten. Met name het geroosterde sesamzaad heeft een sterke smaak. In de Arabische keuken is een<span> </span>Tahini<span> </span>(ook wel "Tahin" of "Tahina") zeer geliefd. Dit is een olierijke saus of pasta van gemalen sesam,<span> </span>citroensap,<span> </span>peper,<span> </span>knoflook<span> </span>en andere<span> </span>specerijen. De saus wordt gebruikt om<span> </span>hummus<span> </span>en andere gerechten van het<span> </span>Midden-Oosten<span> </span>te kruiden. Geroosterde sesamzaden zijn voorts een belangrijk ingrediënt voor veel<span> </span>oriëntaalse<span> </span>zoetwaren, zoals de in Turkije bekende<span> </span>halva. In de<span> </span>natuurvoeding<span> </span>worden ook wel de<span> </span>kiemen<span> </span>van de zaden gebruikt. In<span> </span>Japan<span> </span>is<span> </span>Gomasio<span> </span>geliefd, een specerij gemaakt van geroosterde sesam en<span> </span>zeezout.</p>
<p>In<span> </span>China<span> </span>en in de antieke<span> </span>Oriënt<span> </span>werden de zaden als levensverlengend en geestversterkend beschouwd.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Sesamolie">Sesamolie</span></h2>
<p>Sesamzaad bevat tot wel 50%<span> </span>sesamolie<span> </span>en 20% eiwit. Sesamolie uit gebrande en<span> </span>koudgeperste<span> </span>zaden is vrijwel reukloos, licht zoetig en wordt haast niet<span> </span>rans. Het verliest wel vrij snel zijn aroma. De goede houdbaarheid kan verklaard worden door het hoge gehalte aan<span> </span>antioxidanten. In de Chinese en Japanse keuken, maar ook in de Arabische, is sesamolie een belangrijke olie om mee te koken.</p>
<p>Sesamolie wordt ook toegepast in huidverzorgende producten. Het dient als grondstof voor<span> </span>cosmetica<span> </span>en is goed bruikbaar als<span> </span>massageolie.</p>
<p>In de<span> </span>ayurvedische<span> </span>geneeswijze wordt sesamolie uitwendig toegepast ter behandeling van huidziekten.</p>
The 7 Pot also known as the 7 Pod is named this because it is said to be so hot that it can make seven pots of stew with one chilli. They are extremely pungent. 7 Pot / 7 Pods originate in Trinidad and there are many strains out there. Pods start out green and ripen to red and have that