Zwarte linzenzaadjes Beluga
€ 1,95
Zwarte linzenzaadjes Beluga
Prijs voor een verpakking van 120 (3 g) zaden.
Kleine, glanzende zwarte linzen, die lijken op kaviaar als ze worden gekookt, maar een unieke linzensmaak en textuur hebben. Vooral rijk aan proteïne. De huiden smelten bijna weg. Veelzijdig en minder gebruikelijk
Zwarte linzenzaadjes Beluga
Prijs voor een verpakking van 120 (3 g) zaden.
Kleine, glanzende zwarte linzen, die lijken op kaviaar als ze worden gekookt, maar een unieke linzensmaak en textuur hebben. Vooral rijk aan proteïne. De huiden smelten bijna weg. Veelzijdig en minder gebruikelijk dan bruine of groene linzen. Geniet ervan in salades, soepen en stoofschotels.
De kooktijd is ongeveer 30 minuten.
Kweek linzen op dezelfde manier als erwten; direct zaaien halverwege de lente en de hele plant oogsten als de peulen grotendeels droog zijn. Hang de planten op om te drogen en dors dan de hele bundel, peulenstengels en alles om de zaden te extraheren.
De linze (Lens culinaris) is de peulvrucht van een gewas dat al voor onze jaartelling op grote schaal verbouwd werd. Het feit dat de linze wordt genoemd in het Oude Testament, getuigt hiervan. De eigenlijke linze is het zaad van de plant, dat gedroogd wordt verhandeld, in verscheidene kleuren en groottes. Linzen hebben tijdens de groei veel warmte nodig, zodat in Nederland en België dit gewas slechts op kleine schaal, en dan meestal in de glastuinbouw of onder een tunnel verbouwd wordt.
De soort komt in de literatuur wel voor onder de naam Lens esculenta. Deze naam werd echter in 1794 door Moench gepubliceerd en is daarmee een jonger synoniem van Lens culinaris Medik. 1787.[2] Het genus Lens is slechts klein en komt van oorsprong voor in het Mediterrane gebied (inclusief Klein-Azië). Het behoort tot de Papilionoideae in de familie Leguminosae (of Fabaceae).
VE 81 B (3g)
2532 Items
Datasheet
- Handgeplukte zaden?
- Handgeplukte zaden
- HEIRLOOM ?
- Yes
- Organic Seeds ?
- Organic Seeds
- Organic/natural ?
- Organic/Natural: Yes
- Edible ?
- Edible
Beoordelingen (0)
Gebaseerd op 0 beoordelingen
-
Zwarte linzenzaadjes Beluga
Prijs voor een verpakking van 120 (3 g) zaden.
Kleine, glanzende zwarte linzen, die lijken op kaviaar als ze worden gekookt, maar een unieke linzensmaak en textuur hebben. Vooral rijk aan proteïne. De huiden smelten bijna weg. Veelzijdig en minder gebruikelijk