Odmiana z Peru
Odmiana z Peru
Nasze rośliny Charapita 2020 rosną dobrze (patrz zdjęcia). Jak sam widzisz na naszych zdjęciach, nasiona pochodzą z naszych własnych roślin (uprawianych metodami ekologicznymi) i wiesz, co otrzymasz z nasion,
Nasze rośliny Charapita 2020 rosną dobrze (patrz zdjęcia). Jak sam widzisz na naszych zdjęciach, nasiona pochodzą z naszych własnych roślin (uprawianych metodami ekologicznymi) i wiesz, co otrzymasz z nasion, które u nas kupujesz ...
Ta papryczka chili jest najdroższa na świecie! Chociaż wciąż dość nieznany w większości krajów zachodnich, Aji Charapita jest bardzo poszukiwaną ucztą wśród koneserów papryki chili i pięciogwiazdkowych szefów kuchni w restauracjach.
Pochodząca z dżungli północnego Peru, Aji Charapita jest znana jako dzika papryka chili i dopiero niedawno była uprawiana do celów komercyjnych. Ze względu na swoją rzadkość i wysokie ceny, jest często nazywany „Matką Wszystkich Chili”. Aji Charapita z oceną gorąca Scoville'a między 30 000 - 50 000 jednostek wypali dziurę w twoim języku, jak również w portfelu.
Nazywana „matką wszystkich chili” Aji Charapita podobno kosztuje co najmniej 25 000 dolarów za kilogram, co czyni ją najdroższą papryczką chili na świecie i jedną z najdroższych przypraw, obok wanilii i szafranu.
Może być mały (do 1 metra wysokości), ale nie należy lekceważyć Charapita chili lub „aji Charapita”, jak jest znane w Peru. Aji Charapita (Capsicum chinense) lub Charapita to krzaczasty krzew, który produkuje masy (ponad 400 owoców na roślinę) małej dojrzewającej żółtej okrągłej papryki.
Używana świeża, ta malutka papryka ma mocny owocowy smak, który nadaje salsom i sosom tropikalny smak, ale najczęściej jest używana w formie sproszkowanej, aby nadać jej nieco pikantności do różnych potraw. Dojrzały owoc po prostu przekłuwano lub wyciskano, a sok wykorzystywano jako pikantną przyprawę do wykańczania potraw. Te papryczki chili również przynoszą wiele korzyści zdrowotnych. Ich kapsaicynoidy mogą pomóc poprawić trawienie i krążenie, gdy są spożywane w ramach zbilansowanej diety.
Odmiana Aji Charapita posiada bardzo małe nasiona, które z kolei wymagają idealnych warunków do siewu. Aby kiełkowanie było udane, należy zapewnić minimalną temperaturę 25 ° C przez cały okres kiełkowania i użyć podłoża siewnego lub tabletek Jiffy.
Opis
Perfect service, many thanks :-) !!