• Red Lentil Bolognaise Seeds (Lens culinaris)  - 2

Nasiona czarnej soczewicy Beluga

1,95 €

Nasiona czarnej soczewicy Beluga

Cena za opakowanie 120 (3g) nasion.

Mała, błyszcząca czarna soczewica, która po ugotowaniu przypomina kawior, ale ma wyjątkowy smak i konsystencję soczewicy. Szczególnie bogate w białko. Skórki prawie się topią. Wszechstronna i rzadziej

Nasiona w paczce:
Waga netto:
Ilość


Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Ten przedmiot został sprzedany

18
razy

Nasiona czarnej soczewicy Beluga

Cena za opakowanie 120 (3g) nasion.

Mała, błyszcząca czarna soczewica, która po ugotowaniu przypomina kawior, ale ma wyjątkowy smak i konsystencję soczewicy. Szczególnie bogate w białko. Skórki prawie się topią. Wszechstronna i rzadziej spotykana niż soczewica brązowa lub zielona. Ciesz się nimi w sałatkach, zupach i gulaszach.

Czas gotowania wynosi około 30 minut.

Uprawiaj soczewicę podobnie do grochu; bezpośrednio wysiewać w połowie wiosny i zbierać całą roślinę, gdy strąki są w większości suche. Zawieś rośliny do wyschnięcia, a następnie młócić całe wiązki, łodygi strąków i wszystko, aby wydobyć nasiona.


Soczewica jadalna rośnie dziko w Grecji i niektórych państwach Azji Zachodniej, Środkowej i Kaukazu: Cypr, Afganistan, Irak, Izrael, Jordania, Liban, Syria, Turcja, Pakistan, Kazachstan, Tadżykistan, Turkiestan, Uzbekistan. Jest uprawiana w wielu krajach świata[3]. W Polsce jest uprawiana, czasami (rzadko) dziczejąca (efemerofit)[4]. Obecnie głównymi rejonami jej uprawy są: Kanada (około 42% światowej produkcji), Indie, Turcja oraz USA (w sumie te cztery kraje wytwarzają ponad 80% światowej produkcji soczewicy)[5]

Morfologia

Łodyga
Wzniesiona lub podnosząca się, czworokątna z podłużną bruzdą, rozgałęziająca się. Dorasta do wysokości 0,4 m, jest omszona.
Liście
Pierzasto-złożone, składające się z 3–7 par wąskoeliptycznych i omszonych listków. Górne liście zakończone są wąsem, za pomocą którego roślina chwyta się podpór.
Kwiaty
Wyrastają po 2–3 na długich szypułkach. Są drobne, niebieskiego koloru.
Owoc
Zwisający strąk o długości 8–15 mm. Zawiera 1–3 dość duże, płaskie nasiona o ostrych brzegach.

Zastosowanie

Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)
Kwitnąca soczewica
Nasiona żółtej soczewicy (Lens culinaris)
Nasiona soczewicy jadalnej

Roślina uprawna z grupy roślin strączkowych. Uprawiana na smaczne i pożywne nasiona, które do spożycia nadają się po ugotowaniu. Można także wytwarzać z nich mąkę. Jest uprawiana także jako roślina pastewna.

Historia uprawy

Jest jedną z najdawniej uprawianych roślin. Najstarsze wykopaliska, w których znaleziono nasiona soczewicy pochodzą z ok. 9100 r. p.n.e., w północnym Iraku w miejscowości Jarmo ok. 7 tys. lat p.n.e., a na Ziemi Świętej 3000 lat p.n.e. Wzmiankowana jest w Biblii cztery razy. W Księdze Rodzaju (25,33–34) jest opis, jak Ezaw sprzedaje Jakubowi prawo swojego pierworództwa za miskę soczewicy. W drugiej Księdze Samuela (23,11), której akcja toczy się ok. 1000 lat p.n.e. jest werset: "Była tam działka pola pełna soczewicy"[6]. Jej nasiona były podstawą wyżywienia w starożytnym Egipcie, starożytnej Grecji i starożytnym Rzymie. Na ziemiach polskich uprawiana była już w neolicie

VE 81 B (3g)
2532 Przedmioty

Opis

Zbierane ręcznie nasiona?
Ręcznie zbierane nasiona
HEIRLOOM ?
Yes
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5